Sandwich la se yon plat diskontinuèl lè li rive manje midi oswa manje dine. Yo rapid yo fè epi yo ka konstwi ak yon varyete de engredyan satisfè prèske nenpòt ki bzwen. Malgre ke gen kolestewòl ki wo pa elimine manje sa a bon gou nan rejim alimantè ou, ou toujou bezwen dwe fè atansyon sou ki manje ou ajoute nan sandwich ou a. Ajoute engredyan yo sa ki mal ka ogmante konsomasyon kalori ou - ak ren ou.
Pen an
Pen se yon pati enpòtan nan yon sandwich tradisyonèl. Malerezman, yo ka kontribiye tou yon anpil nan kalori sandwich la. Gen kèk kalite pen ki gen gwo kantite fib idrosolubl ka aktyèlman ede ou kenbe nivo kolestewòl ki an sante, osi byen ke èd nan sante dijestif. Eseye kèk nan konsèy itil sa yo nan chwazi kè kè ki an sante pou sandwich ou a:
Chwazi grenn antye. Olye pou yo chwazi blan, pen rafine pou sandwich ou a, chwazi tout grenn jaden. Sa yo pen yo wo nan fib idrosolubl ki ka ede kenbe nivo LDL ou an sante. Men kèk egzanp sou pen grenn antye yo enkli pen ble antye, douz pen ble, oswa pen ki fèt ak bitetik, eple oswa farin lòj.
Gade nan kontni idrat kabòn ak fib. Yon lòt siy-istwa siy nan yon pen an sante se idrat kabòn li yo ak kontni fib. Idealman, pen an ta dwe wo nan fib epi yo gen yon kantite lajan minim nan sik rafine.
Gen kèk pen komèsyal ki disponib ki ka ajoute sik, kidonk ou ta dwe tcheke etikèt sou nitrisyon sou anbalaj manje a.
Melanje li. Anwiye ak sandwich tradisyonèl la? Eseye vlope kèk engredyan nan leti oswa fè yon vlope ki gen engredyan pi renmen ou. Yon lòt altènatif sante ta dwe fars pi renmen ou sandwich plonba nan yon pòch ble pita antye.
Delice Delice
Kè a nan sandwich la ka konpoze de pratikman anyen. Sepandan, li se seksyon sa a nan sandwich la ki ka tou pake sou kalori adisyonèl ak grès satire - ak dérailler rejim alimantè kolestewòl ou-bese. Kenbe sandwich ou an sante pa dwe fè raz - oswa limite chwa ou yo - ak konsèy sa yo ki senp:
Legim - Ou pa janm ka gen twòp nan sa yo sou sandwich ou. An reyalite, ou ta dwe fè li yon pwen yo ajoute yon legim kèk nan nenpòt sandwich ou fè. Legim ka ajoute teksti ak gou sandwich la. Anplis de sa, legim yo gen fitostoster ak lòt pwodwi chimik ki an sante ki ka ede diminye kolestewòl LDL ou. Malgre leti ak tomat yo se ajoute yo klasik chwazi pou sandwich, pratikman nenpòt ki legim ka ajoute nan yon sandwich.
Kite yon bagay yon ti kras diferan? Add jèrm oswa epina olye pou yo leti. Olye ke tomat tradisyonèl ou a, ajoute tranche konkonb, kawòt graje, oliv nwa, yon tranch nan zaboka oswa zonyon pri tikè pwochen ou. Pi bon ankò, poukisa yo pa ajoute tout sa yo engredyan?
Fwi - Malgre ke pa tankou popilè nan yon chwa kòm legim, fwi ka ajoute gou nan yon Sandwich otreman mat - espesyalman si w ap anvi yon bagay yon ti kras dous.
Pòm koupe, rabè krache, rezen mwatye, oswa fwi Citrus ka fè yon bon gou - ak sante - adisyon nan sandwich ou.
Vyann - Souvan konnen kòm pati ki pi enpòtan nan sandwich a, vyann kapab tou se pi gwo sous grès satire - ki ka ajoute kalori sandwich la si koupe yo espesyalman gra. Vyann ka enkli enkòpore nan rejim alimantè kolestewòl-zanmitay ou a nan modération. Men kèk fason pou enkli vyann nan sandwich ou a, san yo pa gen anpil enpak sou rejim alimantè kolestewòl ou a:
- Sèvi ak koupe mèg - Gen kèk vyann pa gen anpil grès, ki ka fè yo yon chwa pi bon pase sèten koupe fattier. Eseye konsèy itil sa yo sou chwazi vyann mèg pou sandwich ou.
- Add pwason olye - Pwason ka yon ekselan, adisyonèl kè-sante altènatif nan yon sandwich. Salmon ak ton gen sante omega-3 grès ki ka ede kenbe kè ou an sante ak trigliserid ou nan yon seri sante.
- Add altènatif vyann - Ajoute pwa oswa tofou sandwich ou ka ajoute esansyèl ak pwoteyin nan rejim alimantè ou - san grès la depase.
Fwomaj - Fwomaj kapab yon bon sous kalsyòm - ak grès satire. Lè w ap chèche fwomaj ale sou sandwich ou a, eseye chwazi fwomaj pi ba nan grès ak kalori. Altènativman, kèk manifaktirè gen tranch mens nan fwomaj disponib ki pre-koupe diminye kalori.
Gaye ou yo
Gen kèk grenn sandwich ka ajoute yon anpil gou nan sandwich ou - ak kalori si ou pa pran prekosyon. Lè wap chèche pwopaje pou ajoute nan sandwich ou a, toujou tcheke etikèt manje ou yo pou sik ak satire kontni grès. Sipleman sandwich ki pi serye nan sandwich kè ou an sante yo enkli:
- Vinèg
- Moutad
- Epis santi bon
- Lwil oliv
Lòt pwopaje ka gen ladan sik ki depase oswa grès ki kapab tou prejidis nan rejim alimantè kè ou an sante. Si ou deside sèvi ak nenpòt nan gaye ki anba yo, sèvi ak yo ti kras oswa gade pou altènativ ki gen anpil grès:
- Mayonèz
- Sòs tomat
- Bè
- Pansman krèm
Posiblite pou konstwi pafè, cholesterol rejim alimantè-sandwich yo se kontinuèl bay varyete nan manje ki bon pou ou ki disponib. Konbine sandwich ou ak atik bò kote sante pa pral sèlman asire yon repa bon plat ak ranpli - li pral ede tou kenbe kè ou an sante.
Sous:
Whitney EN ak SR Rolfes. Nitrisyon Konprann, 14yèm. Wadsworth Piblikasyon 2015.