Kalite Nivo Cholesterol Enfliyans Enèji grès
Grès satire ak grès enstore yo jwenn nan yon varyete de manje. Kalite grès pou konsome si ou swiv yon rejim lipid-bese te sijè a nan kèk konfli. Gen kèk etid sijere ke sa yo grès yo pa kreye egal.
Asosyasyon an kè Ameriken rekòmande ke ant 25 pousan ak 35 pousan nan kalori total ou chak jou yo ta dwe konpoze de grès.
Pifò nan sa a konsomasyon yo ta dwe soti nan grès enstore. Sepandan, etid sijere ke grès enstore pou kont li ka pa tankou kè-an sante, ak konsome grès satire pa kapab danjere kòm yon fwa te panse.
Pou klè kèk nan konfizyon sa a wè yon konparezon nan grès satire ak enstore ak ki jan yo ka afekte rejim alimantè ou.
Ki sa ki grès satire?
Grès satire pa gen okenn obligasyon doub nan estrikti chimik yo. Yo "satire" ak atòm idwojèn. Paske nan estrikti chimik yo, yo gen yon konsistans solid nan tanperati chanm nan.
Grès satire ka jwenn nan yon varyete de manje, ki gen ladan:
- Vyann bèt ki gen ladan vyann bèf, bèt volay, vyann kochon
- Sèten plant lwil tankou palmèl nwayo oswa lwil kokoye
- Pwodwi letye ki gen ladan fwomaj, bè, ak lèt
- Manje trete ki gen ladan Bolòy, sosis, chen cho, ak bekonn
- Pre-pake ti goute ki gen ladan ti biskwit, bato, bonbon, ak patisri
Grès satire nan rejim alimantè ou
Asosyasyon an kè Ameriken rekòmande ke mwens pase 5 pousan a 6 pousan nan konsomasyon chak jou kalorik ou konpoze de grès satire.
Gen kèk etid yo montre ke konsome yon gwo kantite grès satire ka ogmante LDL ou , epi, kidonk, risk ou nan maladi kè. Sepandan, te gen etid miltip ki refite efè yo prejidis nan grès satire.
Malgre ke kantite LDL parèt yo dwe ogmante pa grès satire grès, syans yo te montre ke ki kalite LDL ki ogmante se aktyèlman gwo, dinamik LDL la.
Pi gwo patikil LDL pa sanble ogmante risk pou maladi kè. Kontrèman, ti, dans LDL -tip ki te montre pou ankouraje fòmasyon ateroskleroz nan syans-parèt pa dwe afekte. Nan kèk ka, risk la te menm redwi ak konsomasyon grès satire.
Gen kèk etid tou sijere ke kalite manje ki gen anpil grès ki gen ladan yo ka fè yon diferans nan sante kè ou. Yon gwo etid sigjere ke konsome pwodwi letye ka aktyèlman diminye risk ou nan maladi kadyovaskilè. An menm tan an, ki gen ladan vyann trete nan rejim ou an ka ogmante risk ou nan maladi kadyovaskilè.
Ki sa ki enstore grès?
Grès enstore yo tipikman likid nan tanperati chanm. Yo diferan de grès satire nan ki estrikti chimik yo gen youn oswa plis obligasyon doub. Yo ka plis kategori kòm:
- Grès Monounsaturated: Sa a ki kalite grès enstore gen sèlman yon sèl kosyon doub nan estrikti li yo. Grès Monounsaturated yo tipikman likid nan tanperati chanm epi yo gen ladan kanola lwil oliv ak lwil oliv.
- Grès poliensaturated: Sa a ki kalite grès enstore gen de oswa plis obligasyon doub nan estrikti yo. Yo se likid nan tanperati chanm nan. Grès poliensaturated gen ladan lwil flè, lwil tounsòl, ak lwil oliv mayi.
Grès enstore nan rejim alimantè ou
Asosyasyon an kè Ameriken rekòmande ke pi fò nan konsomasyon chak jou grès ou ta dwe soti nan grès mono ansent ak poliensature. Manje ki genyen grès enstore gen ladan yo:
- Nwa
- Plant lwil tankou kannola, legim, oswa lwil plant
- Sèten pwason tankou somon, ton, ak anchwa, ki gen omega-3 enstore asid gra
- Oliv
- Avoka
Ki diferans ki genyen ant grès ak kolestewòl?
Kolestewòl ak grès yo tou de se lipid ak yo jwenn tou de nan manje a ou manje ak sikile nan san ou. Kolestewòl gen yon estrikti chimik pi konplèks lè yo konpare ak grès.
Nan kò a, kolestewòl se mare nan pwoteyin kòm lipoprotein ki ba dansite (LDL) ki konsidere kòm "kolestewòl a move," pou risk sante kè, ak lipoprotein segondè-dansite (HDL), ki rele "bon kolestewòl la. " Kantite grès enstore ak satire nan rejim alimantè ou ka enfliyanse nivo ou nan kolestewòl total, HDL, ak LDL. Grès satire, kalite ki te jwenn nan vyann bèf, bè, ak magarin, te panse pou ogmante "kolestewòl move" nivo LDL yo.
Ki grès ou ta dwe enkli nan rejim lipid ou bese?
Si ou ap gade kolestewòl ou ak nivo trigliserid yo, eseye genyen ladan yo yon varyete de manje ki an sante tankou vyann mèg, legim, fwi, legum, ak grenn antye. Se plis rechèch ki nesesè ki antoure enfliyans nan grès enstore ak satire sou maladi kadyovaskilè. Malgre ke te gen rechèch sigjere ke grès satire yo pa tankou move pou sante kè tankou yon fwa te panse, rekòmandasyon aktyèl yo toujou rete an plas.
Tou de enstore grès ak grès satire yo egalman enèji-dans. Sa yo ka ajoute kalori nan repa ou yo ak pwa nan ren ou si ou konsome twòp nan swa yon sèl, kidonk li se pi bon yo manje yo nan modération.
Anplis de sa, ki kalite manje ki gen anpil grès ou konsome ka fè yon diferans nan nivo lipid ou. Yon ti ponyen nan nwaye oswa yon moso vyann bèf se yon chwa pi bon pou manje ou an konparezon ak yon sache nan bato oswa lyen sosis. Tou de ka gen ladan grès, men chwa yo ansyen gen ladan vitamin, mineral, ak lòt eleman nitritif ki an sante. Chwa yo lèt yo ka pi wo nan sik, préservatifs chimik, sèl, ak trans grès , ak tout sa yo ka gen yon efè negatif sou nivo lipid ou ak sante kè.
Yon Pawòl nan
Li ka jwenn konfizyon tankou ki gen anpil grès ki konsidere pou risk sante kòm chanjman rechèch pi nouvo sa ou ka tande anvan. Asosyasyon an kè Ameriken ap kontinye peze rechèch la epi fè rekòmandasyon ki vize pou diminye risk sante ou.
> Sous
> Oliveira OMC, Mozaffarian D, Kromhout D, et al. Admisyon rejim alimantè nan grès satire pa Sous Manje ak ensidan maladi kadyo-vaskilè: Etid la Multi-etnik nan ateroskleroz. Ameriken Journal of Nitrisyon nan klinik. 2012; 96: 397-404.
> De Souza RJ, Ment A, Maroleanu A, et al. Konsomasyon nan asid satire ak Trans-enstore ak risk pou mòtalite, maladi kadyo-vaskilè, ak kalite 2 dyabèt: Revizyon sistematik ak Meta-analiz de syans Obsèvatwa. BMJ. 2015; 351: h3978.
> DiNicolantonio JJ, Lucan SC, O'Keefe JH. Prèv la pou grès satire ak pou sik ki gen rapò ak Maladi kè kowonè, Pwogrè nan maladi kadyovaskilè . 2016; 58 (5): 464-72. fè: 10.1016 / j.pcad.2015.11.006
> Skinny sou grès. Ameriken kè Asosyasyon. 2017. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/Know-Your-Fats_UCM_305628_Article.jsp#.WQzNZtLyvmY.
> Vafeiadou K, Weech M, Altowaijri H, et al. Ranplasman nan satire ak grès enstore pa te gen okenn enpak sou fonksyon vaskilè men efè benefisye sou lipid Biomarqueurs, E-Chwazi, ak tansyon: Rezilta ki soti nan entèvansyon an kontwole rejim alimantè ak Fonksyon VAScular (DIVAS). Ameriken Journal of Nitrisyon nan klinik. 2015; 102 (1): 40-8.