Lès Ewopeyen kwit manje aktyèlman englobe cuisine la nan anpil diferan peyi, ki gen ladan Ongri, Larisi, Polòy, Woumani, ak Bilgari. Malgre ke gen diferans ti tay rejyonal ak enfliyans ki asosye ak sa a kalite cuisine, asyèt yo se senp, remoute kouraj ak gen yon varyete de legim, pwoteyin, grenn ak letye depann sou disponiblite nan rejyon an.
Lès Ewopeyen cuisine se yon gwo konfò manje, men ansanm ak sa, ou ka jwenn kache grès satire nan kèk nan asyèt sa yo. Konsèy sa yo pral montre w kouman jwi cuisine sa a bon gou lè w ap swiv yon rejim lipid-bese .
Antre
Pafwa, menm antre yo ka fè ou plen. Anpil lès antre Ewopeyen an konpoze de legim, pen, ak pwoteyin, tankou pwason, sosis, vyann, ak janbon. Legim komen ke ou ta wè nan antre yo gen ladan bètrav, konkonbr, ak aspèj. Pye bwa legim se yon pratik komen nan lès Ewopeyen kwit manje, sepandan, sa a ka ajoute siplemantè sèl nan plat la, kidonk, ou ka vle limite manje ki prepare nan fason sa a si w ap gade konsomasyon sodyòm ou. Antre ki gen pwason yo tou se yon parye san danje si w ap gade kolestewòl ou. Sepandan, ou ta dwe limite itilize ou nan vyann geri, sosis, ak vyann wouj nan antre ou depi sa a ka prezante grès nan rejim alimantè ou.
Soup ak Salad
Salad lès Ewopeyen yo ak soup gen yon abondans nan legim ak lòt engredyan - e yo ka pafwa tèlman gwo ak ranpli yo ke yo ka aktyèlman kalifye kòm yon kou prensipal la. Tou de asyèt yo trè fleksib - ban nou yon seleksyon gwo nan manje yo chwazi nan si w ap gade sante kè ou.
Soup gen pòsyon jenere nan manje tankou pwa, legim, ak pwoteyin. Sepandan, ou ta dwe pran prekosyon ak soup ki gen krèm ak vyann trete, ki ka ajoute grès satire nan plat ou. Pou salad, ou ta dwe mande nenpòt pansman krèm ki baze sou yo dwe ajoute nan bò a yo nan lòd pou fè pou evite entwodwi kalori siplemantè. Altènativman, ou ta kapab jete nan fwi Citrus oswa grenn grenad ajoute gou adisyonèl nan sòs salad ou a - san grès la.
Bò
Kote sa yo ki te jwenn nan cuisine Ewopeyen lès yo anpil- ban nou yon gran varyete chwa lè ou chwazi kote ki an sante pou rejim kè ou an sante. Malerezman, gen kèk bagay ou ka ajoute nan kote sa yo ki te kapab dérailler rejim alimantè ki an sante ou. Gen kèk kote legim nan sa a cuisine ka krèm, sa ki ka ogmante kantite grès satire nan manje a. Se poutèt sa, ou ta dwe evite metòd sa a nan preparasyon epi sèvi ak metòd plis kolestewòl-zanmitay pou prepare legim ou -sou kòm boulanjri, vapeur, torréfaction oswa alaleye sote. Anpil kote yo ka gen ladan sere ki baze sou krèm oswa gravies- ki se yon lòt sous grès satire . Chans, si kote ou yo rele pou toppings sa yo, ou ka itilize yon vèsyon ki gen anpil grès olye.
Kou prensipal
Lès Ewopeyen antye yo tankou varye tankou asyèt yo lòt ki genyen nan sa a cuisine bon gou; sepandan, antye yo tipikman gen yon pwoteyin, legim, epi yo ka sèvi ak pòmdetè, pen, oswa nouy.
Pou fè antre ou plis kolestewòl-zanmitay, ou ta dwe gen ladan nouy grenn antye oswa pen ble pou resèt ki rele pou bagay sa yo. Pandan ke bèt volay, pwason, ak fwidmè yo se relativman apiye nan grès ak yo se oke yo konsome si w ap gade konsomasyon grès ou, vyann fattier, tankou vyann bèf, janbon, vyann kochon, ak sosis yo ta dwe itilize ti kras, oswa ranplase ak yon vyann mèg. Fason ou prepare manje sa yo ka ajoute plis grès ak kalori. Pou egzanp, torréfaction, griye, ak boulanjri yo se fason ki bon pou prepare manje, tandiske sote nan bè oswa lè l sèvi avèk krèm yo ka tou yon sous te ajoute grès.