Pandan ke lyen ki genyen ant sèl (sodyòm) ak tansyon wo toujou deba nan kominote medikal la, etid yo montre ke lè moun ki bese konsomasyon sèl yo, tansyon yo gen tandans diminye.
Gen kèk moun ki sanble yo dwe rezistan a efè negatif nan sèl, pandan ke lòt moun - ki pi miyò Ameriken Afriken ak granmoun aje a - sanble yo dwe hypersensitive. Paske nou pa ka predi endividyèl sansiblite, limite konsomasyon sèl se yon etap pridan nan anpeche tansyon wo .
Li etikèt manje
Chak pwodwi manje pou vann nan Etazini yo oblije pote yon etikèt ki bay lis tout nan engredyan manje a kòm byen ke enfòmasyon sou nitrisyon. Enkli nan enfòmasyon sou nitrisyon se yon seksyon ki di ou egzakteman konbyen miligram nan sodyòm (sèl) pwodwi manje a genyen. Si ou pa nan abitid la nan lekti etikèt sa yo, ou ka trè etone nan kontni an sèl nan kèk manje komen. Soup nan bwat, pou egzanp, souvan gen ladan plis sèl pase ou ta dwe manje nan yon jou tout (rekòmande chak jou alokasyon pou sodyòm a se alantou 2,400 miligram).
Achte Manje fre
Tout manje trete gen anpil sèl. Pandan ke gen kèk se yon pati ki nesesè nan pwosesis la prepare epi ede kenbe manje fre, majorite a se nesesè. Prepare manje yo souvan oversalted pou konpanse pou destriksyon nan gou ki rive lè manje yo ap sibi prepare ak anbalaj. Chwazi fwi ak legim fre sou ekivalan nan frizè oswa nan bwat yo ka redwi mwayèn chak jou konsomasyon sèl pa plis pase 15 pousan. Pandan ke gen yon pèsepsyon ki fwi ak legim fre yo pi chè pase tokay pre-pake yo, plizyè syans nan tout peyi yo te montre ke sa a se pa vre. Pandan ke atik ekzotik oswa ki pa lokal yo souvan chè, lokalman ki disponib, nan sezon pwodwi se souvan trè chè.
Mete lwen Shaker la Sèl
Sèk Shaker sèl la se yon kontribitè enpòtan pou konsomasyon sèl la chak jou. Nan anpil kay, se sèl ajoute nan yon resèt, plis sèl te ajoute "nan gou" pandan pou kwit manje, epi li toujou plis sèl te ajoute lè manje rive nan tab la. Pandan ke gen anjeneral pa gen anyen mal ak ajoute kantite lajan an espesifye nan sèl nan yon resèt, reziste anba tantasyon an ajoute sèl fwa apre sa. Olye de sa, konsidere ranplase sèl shakers ou yo ak ti boutèy sèl-gratis remèd fèy ak epis santi bon. Pifò konpayi epis kounye a fè ti boutèy nan remèd fèy twò grav ak epis santi bon ki fèt kòm ranplasman Shaker sèl. Gwo makèt souvan gen mak pwòp kay yo oswa vèsyon jenerik, osi byen. Lay poud, Rosemary, tim, Dill, ak Paprika se tout ranplasan sèl ak sante sèl.
Koupe Retounen sou Manje Instant
Nan ajitasyon nou yo, tan-presyon kilti tout bagay soti nan farin avwàn pòmdetè ki disponib nan yon fòm "enstantane". Anjeneral, manje sa yo enstantane gen pi plis sèl pase tokay ki pa enstantane yo. Yon mak nan farin avwàn plenn enstantane, pou egzanp, gen prèske 30 pousan plis sèl pase varyete a ki pa enstantane. Pandan ke ekonomi tan yo ta ka sanble atire, lekti direksyon pou preparasyon yo pral souvan revele ke kantite tan ki sove se aktyèlman anpil. Sèvi ak egzanp farin avwàn nou yo, enstriksyon yo di pou kite preparasyon an enstantane chita pou senk minit avan li manje, pandan ke vèsyon ki pa enstantane a pran sèt a uit minit pou prepare. Ravire diri, pasta, ak melanje sereyal yo souvan delenkan ki pi mal nan kategori sa a.
Chwazi Lower Manje Konvenyans Manje
Pandan ke elimine prepare oswa semi-prepare "konvenyans" konplètman ka difisil pou anpil fanmi, pifò manifaktirè nan sa yo manje anjeneral ofri vèsyon pi ba sèl nan pwodwi yo, ak anbalaj la klèman make reflete diferans sa a. Crackers, ba goute, sereyal, e menm pòmdetè bato tout gen opsyon ba-sèl ki disponib, anjeneral pou pri a menm. Pou fè dant nan pi gwo nan konsomasyon sèl ou nan kategori sa a nan manje, achte vèsyon ki ba-sèl nan soup nan bwat, pansman sòs salad, ak pre-fè "manje engredyan" tankou pen ak bouyon. Dine jele, pake "manje midi nan yon bwat" pwodwi commercialisés pou timoun yo, ak ti goute mikwowabab yo tou tout trè wo nan sèl epi yo se yon kandida bon pou sibstitisyon.
Rense manje oswa jele Manje anvan yo manje
Se pa tout manje nan bwat oswa nan frizè gen altènativ fre. Ton, pou egzanp, se yon manje trè popilè e se aktyèlman yon sous bon nan pwoteyin ki gen anpil grès. Menm jan tou, achtè yo sou yon bidjè pa kapab anmezi fre pwa vèt oswa aspèj an nan mitan sezon fredi, lè pri yo nan yon prim. Nan sitiyasyon tankou sa yo, ou ka toujou bese enpak la sèl nan sa yo manje pa rense yo anvan yo manje oswa pou kwit manje. Tonb nan ton an ka rense dwa nan ka a - jis louvri l ', pil fatra soti likid la chaje ak kole de oswa twa fwa ak fre, dlo klè. Legim jele ka rense lè l sèvi avèk yon kolòn devan vapeur oswa bouyi. Etap senp sa a ka diminye kantite sèl la pa 25 a 40 pousan.