Genyen yon anpil plis grenn wowoli pase jis sèvi kòm yon tournwa sou pen anmbègè ou-yo ka posede kèk benefis kè-sante.
Wowoli sezam soti nan plant la wowoli ( Sesamum indicum ), ki se grandi nan divès zòn nan mond lan, ki gen ladan peyi Zend ak Lafrik. Yo souvan itilize nan asyèt sèten yo te jwenn nan cuisine Azyatik ak Mwayen Oryan.
Grenn sa yo chòk-plen nan eleman nitritif, ki gen ladan pwoteyin, Manganèz, vitamin E, grès enstore, ak fib.
Benefis sante yo nan grenn wowoli yo te konnen pou syèk, epi yo te itilize nan medikaman Chinwa ak Endyen yo trete sèten kondisyon medikal, ki gen ladan enfeksyon sou po yo, kalvisi, ak fè pwomosyon sante dantè. Grenn wowoli, osi byen ke engredyan yo endividyèl yo te jwenn nan grenn lan, yo te tou te etidye nan tretman an nan dyabèt, maladi entesten sèten, ak tansyon wo. Gen kèk etid tou sijere ke grenn wowoli konsome ka kapab ede diminye kolestewòl ou ak nivo trigliserid, tou.
Èske ou ka ajoute grenn semenn pi ba kolestewòl?
Te gen yon etid kèk kap nan efè a nan grenn wowoli sou nivo lipid, men rezilta yo te melanje.
Pifò nan syans sa yo enkli moun ki te deja gen kolestewòl segondè ak / oswa nivo trigliserid segondè. Moun ki sèvi ak grenn wowoli kontwole lipid yo konsome nenpòt kote nan 25 a 50 gram grenn wowoli - oswa grenn tè nan yon poud - chak jou pou jiska de mwa.
Paske grenn wowoli yo wo nan grès, anpil syans ranplase kalori nòmalman boule nan rejim alimantè a ak grenn wowoli olye pou yo ajoute yo nan rejim chak jou yo.
Nan kèk etid, grenn wowoli pa t 'sanble yo gen yon efè enpòtan sou kolestewòl ak nivo trigliserid. Nan kèk lòt syans, li te montre ke grenn wowoli konsome chak jou:
- Bese kolestewòl LDL a ant 8 pousan ak 16 pousan.
- Bese nivo kolestewòl total pa yon mwayèn sou 8 pousan.
Nan kèk nan etid sa yo, te gen yon efè yon ti kras pozitif sou HDL kolestewòl ak trigliserid men efè sa a pa te enpòtan.
Ki jan grenn wowoli afekte kolestewòl ou a?
Grenn sezam gen yon anpil nan engredyan ki an sante ki te montre yo afekte kolestewòl ak nivo trigliserid nan syans, ki gen ladan:
- Sesamin: Etid yo montre ke sa a lignan plant ka ede absòbe blòk kolestewòl soti nan ti trip la ak aktivite pi ba nan anzim HMG CoA reduktaz la, ki se patisipe nan fè kolestewòl nan kò a. Yon etid te montre ke 3.6 mg nan sesamin bese LDL pa 16 pousan ak nivo kolestewòl total pa 8 pousan apre de mwa.
- Alpha-linoleik asid: Epitou li te ye tankou ALA, sa a ak lòt omega-3 grès yo te montre ede pi ba nivo trigliserid . Etid kap nan konsome 3.5 gram a 4.5 gram nan lwil oliv wowoli yon jou pou jiska de mwa yo te montre rezilta pwomèt nan bese trigliserid, LDL, ak nivo kolestewòl total, epi tou yon ti kras ogmante nivo HDL.
- Soluble fib: Manje ki wo nan fib idrosolubl ka ede modète pi ba LDL nivo kolestewòl nan san an pa anpeche absòpsyon nan kolestewòl nan san an.
Sèvi ak grenn semans kontwole kolestewòl ou
Gen yon etid pwomèt kèk ki te montre ke grenn wowoli ka pi ba nivo lipid. Sepandan, gen lòt syans ki sijere ke grenn wowoli pa gen yon enpak siyifikatif sou lipid ou a. Se konsa, vèdik la toujou soti kòm si wi ou non grenn wowoli ka itilize ede diminye nivo kolestewòl ou oswa nivo trigliserid ak plis etid yo bezwen etabli lyen sa a.
Malgre rezilta yo melanje, grenn wowoli yo ta toujou gen yon bon manje pou yo enkli nan rejim alimantè kolestewòl ou yo paske yo gen anpil nan pwoteyin, fib, ak grès sante, ak ki ba nan sik.
Gen plizyè fason pou mete grenn sa yo ak lwil sa yo nan rejim alimantè ki an sante ou, tankou:
- Mete ladan grenn wowoli lè ou kwit kèk nan pen grenn antye ou yo ak ponmkèt yo.
- Lanse nan yon kwiyere nan grenn sa yo sou tèt sòs salad ou.
- Melanje grenn wowoli ou ak granola, nwa, ak lòt grenn tankou yon ti goute.
- Peze grenn wowoli sou tèt ou pi renmen ou yo.
- Sèvi ak lwil oliv wowoli nan pou kwit manje ou, tankou aliminyòm soteing manje.
Menm si grenn wowoli yo wo anpil nan grès sante yo, yo kapab tou wo nan kalori, espesyalman si ou konsome anpil nan yo. Se konsa, si ou ta renmen gen ladan sa a grenn bon gou nan rejim alimantè kolestewòl ou-bese, asire w ke ou ap kenbe tras de konbyen lajan ou ajoute nan manje ou.
> Sous:
> Alipoor B, Haghighian MK, Sadat BE, et al. Efè nan grenn wowoli sou pwofil lipid ak estati redox nan pasyan hyperlipidemic. Int J Manje Sci Nutri 2012; 63: 674-678.
> Haghighian MK, Alipoor B, Sadat BE et al. Efè sipleman pitit pitit sezamen sou pwofil lipid ak biomarkers estrès oksidatif nan pasyan ki gen osteoartriti. Sante Prom Perspect 2014; 4: 90-97.
> Mirmiran P, Bahadoran Z, Golzarand et al. Ardeh (Sesamum indicum) te kapab amelyore trigliserid serom ak aterogénik paramèt lipid nan dyabèt tip 2: yon jijman nan klinik o aza. Arch Iran Med 2013; 16: 652-656.
> Natirèl Creole. (2014). Wowoli [Monograf].