Benefis yo nan Kefir

Ki sa ou bezwen konnen

Kefir se yon pwodwi lèt fèrmante te fè lè l sèvi avèk kefir grenn (yon konbinezon espesifik nan bakteri viv asid laktik ak ledven). Rich nan yon varyete de bakteri probyetik ak ledven, anpil moun bwè kefir pou rezon sante kòm yon altènativ a yogout (ki se nòmalman te fè lè l sèvi avèk yon kèk kalite kilti probiotique).

Kefir gen yon konsistans mens pase yogout epi li se tipikman vann kòm yon bwason.

Pifò kefir pwodwi yo se tanji ak gazeuz, akòz aktivite a pi gwo probiotic.

Itilizasyon

Pwobyotik yo nòmalman yo te jwenn nan trip ou a kòm yon pati nan flora zantray ou, yon melanj konplèks nan plis pase 400 espès "bon" ak "move" bakteri ak mikwo-òganis. Defandè yo reklamasyon ke yo ka ede ranfòse iminite ak amelyore sante dijestif.

Anplis de sa, kefir se konnen kòm yon remèd pou yon nimewo nan kondisyon sante komen, ki gen ladan:

• akne
• alèji
• kwonik sendwòm fatig
• konstipasyon
• depresyon
• dyabèt
• ekzema
• tansyon wo
• segondè kolestewòl
• lensomni
• sendwòm entesten chimerik (livr)

Benefis yo

Malgre ke yon nimewo nan syans sijere ke probiotik ka ofri sèten benefis sante, rechèch sou efè sante espesifik nan kefir se jistis limite. Sepandan, gen kèk prèv preliminè ke kefir ka ede amelyore iminite, diminye enflamasyon ak batay enfeksyon bakteri.

Laktoser entolerans

Kefir ka ede kèk moun simonte entolerans laktoz, sijere yon etid ti pibliye nan Jounal la nan Asosyasyon Ameriken dyetetik nan lane 2003.

Pou etid la, 15 granmoun adilt ki gen entolerans laktoz yo te manje yon seri manje ki genyen lèt ak swa kefir oswa yogout. Rezilta revele ke kefir te ede amelyore dijesyon laktoz ak tolerans. Anplis de sa, tou de kefir ak yogout parèt diminye doulè nan vant ak dyare nan mitan patisipan yo.

Dansite Zo

Kefir montre pwomès kòm yon mwayen natirèl pou amelyore dansite mineral zo ou a, yon etid pilòt 2015 pibliye nan PLoS Yon sijere. Nan yon etid sis mwa konpare efè nan kefir complète ak bikabonat kalsyòm kalib bikabonat pou kont li nan moun ki gen maladi osteyopowoz, chèchè yo te jwenn ke tretman an kefir ki asosye ak ogmante dansite min nan zo anch.

Antibyotik ki asosye dyare

Malgre ke kefir se souvan rekòmande pou efè segondè sèten ki asosye ak itilize nan antibyotik , yon etid 2009 soti nan Achiv yo nan Pedyatri ak Medsin Adolesan endike ke kefir ka fail goumen kont antibyotik ki gen rapò dyare. Nan tès sou 125 timoun ki pran antibyotik, chèchè yo te jwenn ke kefir pa t 'gen plis efikas pase yon plasebo nan anpeche antibyotik ki asosye dyare.

Segondè kolestewòl

Anpil advèsè sijere ke kefir ka pwoteje sante kè pa kenbe kolestewòl ou nan chèk la. Yon etid ti pibliye nan BMC konplemantè ak Altènatif Medsin , sepandan, te jwenn ke konsomasyon kefir pa t 'pi ba nivo lipid plasma. Pou etid la, patisipan gason boule kefir oswa yon pwodwi ki pa fèrmante lèt (ki gen menm grès, kolestewòl, ak kontni kalori).

Ni bwason diminye kolestewòl total, kolestewòl HDL, kolestewòl LDL, oswa nivo trigliserid.

Efè segondè posib

Malgre ke bwason kefir se jeneralman konsidere kòm san danje lè konsome nan modération, li ka lakòz efè segondè sèten (tankou konstipasyon , gaz, ak entesten rebondi).

Dapre yon etid ki pibliye nan Jounal Kolèj Ameriken pou Nitrisyon , kefir se yon manje ki ba-modere-GI (glycemic), sepandan, li wo sou endilinik endèks la (sa ki lakòz yon pi gwo lage nan ensilin) ​​e li gen yon sateti endèks pa siyifikativman diferan de pen blan.

Menm jan ak lòt pwodwi fèrmante, gen yon ti kantite natirèlman ki rive alkòl nan kefir.

Li enpòtan pou sonje ke kef pa ta dwe itilize nan pwòp tèt ou-trete yon kondisyon sante ak / oswa evite swen estanda.

Ki kote yo jwenn li

Lajman disponib nan magazen natirèl-manje, kefir se kounye a vann nan boutik anpil makèt.

Takeaway la

Pandan ke bwè kefir ka ranfòse konsomasyon probyotik ou ak bay kalsyòm, pwoteyin, ak lòt mineral ak vitamin, nou pa ka kòm solid sou si li ka trete nenpòt kondisyon sante paske nan mank de gwo, kontwole etid nan moun ( kalite rechèch ou vle wè yo mete tout stock nan yon tretman).

Sa te di, si ou nòmalman manje yogout, ou ka jwi kefir a gou, gou krèm. Jis asire w ke ou tcheke etikèt yo epi chwazi yon pwodwi ki gen min sik ajoute.

_Sous:

> Hertzler SR, Clancy SM. Kefir amelyore dijesyon laktoz ak tolerans nan granmoun ki gen maldistòks laktoz. J Am Rejim Assoc. 2003 Me; 103 (5): 582-7.

> Merenstein DJ, Foster J, D'Amico F. Yon jijman nan klinik randomize ki mezire enfliyans nan kefir sou antibyotik ki asosye dyare: mezire enfliyans nan etid Kefir (MILK). Arch Pediatr Adolesc Med. 2009 Aug, 163 (8): 750-4.

> St-Onge MP, Farnworth ER, Savard T, Chabot D, Mafu A, Jones PJ. Kefir konsomasyon pa chanje plasma lipid plasma oswa kolestewòl pousantaj fraksyon fraksyon relatif nan lèt nan gason hyperlipidemic: yon owaza kontwole jijman. BMC konpleman Altèn Med. 2002; 2: 1.

> Tu MY, Chen HL, Tung YT, Kao CC, Hu FC, Chen CM. Kout tèm efè nan konsomasyon Lèt Kefir-fèrmante sou zo Done Mineral ak zo metabolism nan yon jijman klinik Randomized nan Osteoporotik Pasyan yo. PLoS Youn. 2015 Dec 10; 10 (12): e0144231.

Limit responsabilite nou: Enfòmasyon ki sou sit sa a gen entansyon pou objektif edikatif sèlman epi li pa yon ranplasan pou konsèy, dyagnostik oswa tretman nan yon doktè ki gen lisans. Li pa vle di pou kouvri tout prekosyon posib, entèraksyon dwòg, sikonstans oswa efè negatif. Ou ta dwe chache swen medikal rapid pou nenpòt pwoblèm sante epi konsilte doktè ou anvan ou itilize medikaman altènatif oswa fè yon chanjman nan rejim ou an.