Malgre ke Olandè cuisine konstwi tou senpleman, li gen yon abondans nan gou. Malgre ke manje sa yo se yon ti kras sou segondè a an tèm de grès ak idrat kabòn, ou ka toujou konsome bon gou cuisine si w ap swiv yon rejim alimantè kolestewòl-bese , depi Olandè pou kwit manje gen ladan tou yon varyete de fwi, legim, ak pwason. Gid sa a pral ba ou kèk konsèy sou kòman yo jwi cuisine Olandè si w ap gade kolestewòl ou ak nivo trigliserid.
Bon gou Olandè parcours
Anpil moustach Olandè enplike yon pòsyon nan kèk kalite pen ak yon topping. Avèk sa a ki kalite manje maten, ou mache yon liy amann ant gen yon manje maten ki an sante epi ki gen yon sèl ki ka potansyèlman sabotaj kolestewòl ou ak nivo trigliserid. Lè w chwazi pen ou, asire w ke ou patisipe pou moun ki grenn antye oswa ble antye - depi sa yo gen plis kè-an sante fib ak sik pi rafine. Toppings bon sou pil sou pen ou ta gen ladan nenpòt ki kalite fwi, legim oswa yon ti kras grès, fitostosterol gaye, ki se souvan yo te jwenn nan magazen makèt. Tofou oswa vyann mèg, tankou poul, kodenn oswa pwason ta travay tou nan yon zongle si ou te vle peze yon ti pwoteyin nan manje maten ou. Si ou se fou yon letye ki gen gaye sou pen ou, ou ta dwe chwazi varyete ki ba grès asire ke ou pa ajoute plis grès satire nan rejim alimantè ou.
Olandè-enspire kote yo
Anpil kote nan cuisine Olandè yo chòk-plen nan legim, ki gen ladan aspèj, epina, chou, Brussels jèrm, ak endive - Se konsa, ou gen anpil manje eksperyans ak lè prepare asyèt bon gou ak sante. Metòd preparasyon an sante lè kwit manje kèk nan sa yo manje gen ladan boulanjri, torréfaction, ak vapeur.
Ou ta dwe evite itilize bè depase oswa mayonèz lè w ap prepare kote ou depi sa a ka ogmante konsomasyon grès ou. Netherlands se tou trist pou fwomaj li yo. Malgre ke ou ka fofile nan yon fwomaj ti kras nan rejim alimantè kolestewòl ou-bese, konsome twòp ka dérailler li - Se konsa, ou ta dwe itilize li ti kras nan pou kwit manje ou.
Soup ak Salad
Soup yo itilize nan cuisine Olandè yo jeneralman plen nan legim yo. Gen kèk nan lòt engredyan yo te ajoute tou ajoute siplemantè grès ak kalori nan rejim alimantè ou - ki gen ladan stock vyann bèf, bekonn, sosis, ak krèm. Sa yo engredyan yo ta dwe evite w ap gade konsomasyon grès ou. Malgre ke anpil salad Olandè yo se yon parye san danje lè l ap gade lipid ou a, kèk ka gen engredyan segondè grès tankou bekonn bekonn, fwomaj, oswa krèm. Sa yo pa ta dwe itilize, oswa ranplase pou yon vèsyon ki gen anpil grès si li disponib.
Kou prensipal la
Olandè-enspire antye anjeneral konpoze de vyann , pòmdetè, ak legim. Ou ka sèvi ak yon varyete de legim ajoute gou plat ou a, ki gen ladan zonyon, seleri, ak kawòt. Malgre ke jeneralman an sante, gen kèk manje ki ka itilize fè kou prensipal la ki ta ka prezante grès ak kalori depase nan rejim alimantè ou - epi yo ka afekte nivo kolestewòl ou si ou konsome manje sa yo nan yon baz regilye:
- Sosis - Olandè cuisine se trist pou varyete yo gwo sosis ki enkli nan kèk nan asyèt yo.
- Vyann gra - kèk vyann, tankou vyann bèf oswa vyann kochon, ka tou enkli nan kèk asyèt Olandè. Olye pou yo sèvi ak vyann sa yo, eseye ranplase bèt volay oswa pwason. Si pa vle fè sa, ou ta dwe retire nenpòt moso vizib nan grès nan vyann ou anvan ou kwit manje.
- Si ou tou ap gade konsomasyon idrat kabòn ou a, ou ta dwe asire ke ou limite - oswa omit - pòmdetè yo ki enkli nan plat la.
- Gen kèk asyèt enkli sòs vide sou plat ou, epi yo ka tou yon sous te ajoute grès. Pou evite sa a, ou ta dwe gen sòs ou sou bò a olye epi sèvi ak ti kras.
- Gen kèk nan metòd yo kwit manje ki itilize pou prepare antre a ka ajoute plis grès nan plat la, ki gen ladan sote nan bè ak fri. Torréfaction, griye, oswa boulanjri se metòd pi bon ou yo itilize si ou yo ap eseye kenbe nivo kolestewòl ou an sante.