Jis sa se yon 'alèji gluten,' de tout fason?
Li trè komen jou sa yo tande moun nan restoran ak magazen yo di ke yo gen yon "gluten alèji" ak Se poutèt sa mande pou gluten-gratis pwodwi yo, men pwoblèm nan se ke gen nan reyèlman pa gen okenn bagay tankou yon alèji gluten: syans medikal pa sèvi ak tèm, ak reyaksyon ki pi gluten pa enplike reyaksyon reyaksyon alèji de tout fason.
Se konsa, sa moun vle di lè yo di ke yo gen yon alèji gluten?
Oke, yo gen anpil chans lè l sèvi avèk tèm nan kòm steno pou youn nan rekonèt kondisyon medikal yo ki enplike reyaksyon sistèm iminitè gluten. Isit la yo se senk kondisyon yo (plis yon sèl tèm ki te itilize interchangeably ak kèk nan lòt moun yo) ki anfòm bòdwo a:
Sèlyal Maladi
Sa a ka fòm ki pi bon-li te ye nan "alèji gluten," menm si li nan pi definitivman pa yon alèji. Selyak maladi (pafwa yo rele tou "selyak sprue") se yon maladi otoiminitè grav pou ki sèl tretman aktyèl la se evite dire tout lavi nan gluten ki gen manje.
Lè ou gen maladi selyak ak konsome Gluten (yon pwoteyin yo te jwenn nan grenn ble, lòj, ak RYE), Gluten la deklannche sistèm iminitè ou a atake pawa a nan trip ti ou a, evantyèlman manje lwen ki pawa nan yon pwosesis li te ye tankou atrofi abondan . Kondisyon an souvan lakòz sentòm nan sistèm dijestif ou men li ka afekte lòt pati nan kò ou, tou.
Prèske 1% nan Ameriken yo gen maladi selyak .
Ki pa Peye-Selyak sansiblite Gluten
Gluten sansiblite, konnen tou kòm "sansiblite gluten ki pa selyak," se jenn ti kabrit la nouvo sou blòk la: lè yon moun ki pa gen maladi selyak di ke li gen yon "alèji gluten," li trè chans li vle di li gen ki pa selyak gluten sansiblite.
Sèl maladi ak sansiblite gluten yo pa menm bagay la . Syans medikal se jis kounye a kòmanse rekonèt ke gen kèk moun ki definitivman pa gen maladi selyak Alòske definitivman fè eksperyans sentòm anbarasan lè yo konsome manje ki gen Gluten. Sepandan, kondisyon an ka byen imite maladi selyak, fè yon dyagnostik egzat yon ti jan nan yon defi.
Kounye a, pa gen okenn fason aksepte fè dyagnostik sansiblite ki pa selyak (byenke chèchè yo ap travay sou li). Genyen tou pa gen okenn fason egzat yo konnen ki jan anpil moun gen gluten sansiblite . Men, yon fwa syantis travay soti fason ki pi bon nan dyagnostike kondisyon an, gen kèk klinisyen kwè kantite moun ki gen fòm sa a nan "alèji gluten" ap tinen nimewo a ak fòm nan maladi selyak nan " alèji gluten ."
Yon fwa ankò, menm jan ak maladi selyak, sèl tretman aktyèl la pou sansiblite ki pa selyak gluten se pou fè pou evite gluten antyèman.
Gluten entolerans
Sa a se tèm nan ki te itilize interchangeably ak kèk nan lòt moun yo. Yon fwa sou yon tan, moun yo te di ke yo te gen yon "entolerans gluten" yo lè yo teste negatif pou maladi selyak men yo toujou jwenn yo pa t 'kapab manje gluten ki gen manje. "Mwen gluten-entolerans - Mwen pa ka manje gluten!" yo te anonse, ak tèm "gluten entolerans" a te grandi nan importance (ak nan kou nan Google recherche).
Nan kèk ka, yo te itilize tèm nan vle di "maladi selyak" (ak nan kou vle di "alèji gluten"), ki jis fè bagay sa yo plis konfizyon. Men, jou sa yo, chèchè yo ak klinisyen yo coalescing alantou itilize nan tèm "sansiblite nan gluten ki pa selye" olye pou yo "entolerans gluten" pou moun ki pa gen maladi selyak, men ki soufri sentòm nan gluten. Finalman, tèm "gluten entolerans" la ap gen chans pou tonbe soti nan mòd antyèman.
Dermatit Herpetiformis
Sa a se sa ki li te ye tankou "gratèl la gluten." Dermatitis herpetiformis se yon wouj, gratèl po grate èkstrèmeman ki rive lè ou manje gluten.
Depi anpil moun asosye gratèl ak alèji, li pa yon detire byen lwen lè moun rele herpetiformis dèrmatit yon fòm "gluten alèji," byenke li pa yon vre alèji ki tankou maladi selyak, dèrmatititis herpetiformis se autoimmune nan lanati (ki endike yon atak pa pwòp ou a sistèm iminitè an repons a enjèstyon gluten ).
Si ou gen yon dyetetik dyetetik dyagnostik plis pozitif san tès san , w ap konsidere gen maladi selyak kòm byen. Kèlkeswa, yon dyagnostik nan herpetiformis vle di ou bezwen pou fè pou evite gluten kenbe gratèl ou anba kontwòl.
Gluten ataksya
Ataksi Gluten, yon kondisyon otoiminitè, enplike nan yon atak pa sistèm iminitè ou sou sèvo ou ak sistèm newolojik an repons a konsomasyon nan gluten ki gen manje - bèl bagay pè. Erezman, ataksya Gluten se byen ra (byenke li ka ap grandi nan prévalence), men li tonbe anba jeneral "gluten alèji" parapli a.
Moun ki gen ataksyo gluten bezwen swiv rejim alimantè gluten-gratis pou fè pou evite plis domaj newolojik.
Ble alèji
Alèji Wheat aktyèlman se yon alèji vre, men pandan ke gen kèk moun ki refere a li kòm yon "alèji gluten," reyaksyon alèjik la aktyèlman enplike nan plis eleman nan ble pase jis pwoteyin nan gluten . Alèji a pi komen nan timoun pase granmoun.
Moun ki fè alèji ak ble bezwen pou fè pou evite grenn, men ka anjeneral manje lòj ak RYE, de lòt grenn gluten.
Se konsa, ki youn se li?
Kòm ou ka wè, yon moun rapòte ke li gen yon "alèji gluten" aktyèlman ka gen nenpòt youn nan yon pakèt moun sou kondisyon diferan. Toujou, gen yon sèl faktè inifye nan tout senk nan gluten sa yo alèji manifestasyon: tretman an jeneralman enplike evite manje ak ble nan yo.
Pou yon lis verifikasyon ki ka ede ou konpare sentòm yo nan kondisyon yo diferan (epi konsidere ki kote sentòm ou ka tonbe), gade: gluten Allergy Sentòm yo
Sous:
Ludvigsson J. et al. Definisyon yo Oslo pou maladi selyak ak tèm ki gen rapò. Byen. Jan 2013; 62 (1): 43-52. fè: 10.1136 / goodjnl-2011-301346. Epub 2012 Feb 16.