Radikal gratis yo se molekil enstab ki pwodui lè kò ou kase manje, oswa lè kò ou ekspoze a radyasyon oswa kontaminan (tankou lafimen tabak).
Pandan ke kò a toujou ap pwodwi radikal gratis kòm yon rezilta nan kraze manje ak vire l 'nan enèji (li te ye tankou adenosine triphosfat, oswa ATP), twòp pwodiksyon de radikal gratis ka lakòz estrès oksidatif , yon pwosesis destriktif li te ye nan mal sèten estrikti selil tankou selil selil, ADN, ak pwoteyin.
Radikal gratis ak maladi
Gratis radikal ak estrès oksidatif yo te jwenn yo jwe yon wòl nan devlopman nan anpil maladi, ki gen ladan sa ki annapre yo:
- Laj ki gen rapò makula koripsyon
- Maladi alzayme a
- Kansè
- Glokòm
- Maladi kè
- Maladi Parkinson la
- Atrit rimatoyid
Wòl antioksidan yo
Antioksidan yo se konpoze yo te jwenn nan manje ak pwodwi nan kò a. Yo gen kapasite pou netralize radikal gratis epi pwoteje selil nou yo kont domaj nan estrès oksidatif. Men kèk egzanp sou antioksidan yo enkli:
- Beta-karotèn
- Coenzyme Q10
- Lipoik asid
- Lutein
- Lycopene
- Resveratrol
- Selenium
- Vitamin C
- Vitamin E
Reach pou Manje kolore Premye
Pandan ke li ka tante ranfòse konsomasyon ou nan antioksidan, gen kounye a se pa ase prèv yo montre ke pran sipleman antioksidan ka anpeche maladi. An reyalite, kèk etid sijere ke konsome antioksidan nan dòz segondè-espesyalman beta-karotèn ak vitamin E sipleman-ka aktyèlman mal sante.
Kisa ki plis, Sant Nasyonal pou Sipleman Siplemantè ak Entegrasyon prekosyon ke antioksidan sentetik yo jwenn nan kèk sipleman ka pa ofri menm benefis yo kòm antioksidan yo te jwenn natirèlman nan manje. Tout manje gen yon varyete de eleman nitritif ki ka gen wòl diferan men travay ansanm pou sipòte sante.
Pou ranfòse konsomasyon ou nan manje antioksidan ki rich, chwazi pou fwi ak legim kolore. Pigman yo nan sa yo manje gen pwopriyete antioksidan ki ka sispann pwosesis la anzim ki enplike nan enflamasyon.
Wouj: tomat, melon, chadèk woz, wouj klòch piman, pòm wouj, CRANBERRIES, seriz, franbwazye, ak grenad.
Orange / jòn: Kawòt, pòmdetè dous, mango, joumou, kalbas, zoranj, nectarin, papay, pèch, ak jòn oswa zoranj piman klòch.
Green / jòn: Zaboka, vèt klòch piman, kolan vèt, chou, epina, konkonb, kiwi, pwa vèt, zukèini, bwokoli, kresson, Swad chard, bok choy, ak Aticho.
Blan: Lay, dyondyon, zonyon, pwaro, pwa, ak jenjanm.
Koulè wouj: Blueberries, mur, berejenn, wouj oswa wouj rezen, prunye, fig frans, ak prun.
Eseye ranplasman nouy luten oswa espageti kalbas pou pasta regilye oswa nouy, pòmdetè dous pou pòmdetè, oswa gaye zaboka sou pen multigrain olye pou yo bè oswa magarin. Legim tankou chou oswa epina ka ji oswa ajoute nan fwete.
Pou plis èd nan batay estrès oksidatif, ou ta ka konsidere tou ogmante konsomasyon ou nan sibstans ki sou antioksidan ki rich tankou te (nwa, vèt, blan, oswa oolong), kakawo, dyondyon medsin (tankou reishi oswa maitake), acai, oswa ji goji .
Manje tankou blegrass, seriz bèk , chokeberries , ak remèd fèy ak epis santi bon tankou timerik ak kannèl ka tou aji kòm antioksidan.
Sous:
Nasyonal Kansè Enstiti. Antioksidan ak prevansyon kansè: Fèy enfòmasyon. Jiyè 2004.
Sant Nasyonal pou Medsin konplemantè ak altènatif. "Sipleman antioksidan pou sante: Yon Entwodiksyon". NCCAM Piblikasyon Nimewo D450. Me 2010.
Limit responsabilite nou: Enfòmasyon ki sou sit sa a gen entansyon pou objektif edikatif sèlman epi li pa yon ranplasan pou konsèy, dyagnostik oswa tretman nan yon doktè ki gen lisans. Li pa vle di pou kouvri tout prekosyon posib, entèraksyon dwòg, sikonstans oswa efè negatif. Ou ta dwe chache swen medikal rapid pou nenpòt pwoblèm sante epi konsilte doktè ou anvan ou itilize medikaman altènatif oswa fè yon chanjman nan rejim ou an.