Nan yon mond pafè, ou ta konnen alèji manje ou oswa entolerans manje ak ta dwe rize nan jere li, evite yon reyaksyon alèjik. Men, mond lan pa pafè. An reyalite, konpòtman moun ak fason kò a reponn a manje yo pa pafè oswa previzib, swa.
Malgre pi bon efò ou nan jere alèji alimantè ou, li posib ou ka gen sentòm kontinyèl nan yon reyaksyon alèjik oswa yon entolerans manje. E ke yo ka yon pwen nan fristrasyon.
Isit la yo se sis rezon etone poukisa moun ki gen alèji alimantè ak entolerans manje kenbe reyaksyon. Asire w ke ou mennen ankèt sou rezon sa yo ak chanje apwòch jesyon ou a trennen klè nan sentòm nan lavni.
1 -
Kwa kontaminasyonOu pa kòm atansyon sou lave desann kontwa yo oswa netwaye Tostè a jan ou itilize yo dwe. Ou se nan tankou yon prese nan travay ke ou prese mete ansanm yon sòs salad pou manje midi. Men, sa yo pen nan tostè a ka kontamine manje maten alèjen-gratis ou. Epi se ba a sòs salad nan travay chaje ak alèrjèn potansyèl ki ka jwenn nan manje ou. Malgre ke pousantaj kontaminasyon kwa nan mitan moun ki gen alèji alimantè yo enkoni - yo depann sou frekans nan ekspoze a yon allergen, dòz la, ak kantite lajan an nan ekspoze ki pral lakòz yon reyaksyon nan yon moun, ki varye-nou konnen li nan yon kòz ki mennen nan reyaksyon alèjik.
2 -
Li pa ekri lèt Engredyan yoOu se yon pro nan jere alèji manje ou, epi ou raman tcheke etikèt la engredyan sou pwodwi manje paske ou pa pèdi soti nan abityèl ou parye san danje. Sa ka danjere. Ou dwe fè yon detektif lè li rive achte manje. Li etikèt engredyan yo byen , menm si li se yon pwodwi ou regilyèman achte engredyan ka chanje san avètisman, epi li a jiska ou mennen ankèt sou pwodwi a chak fwa ou achte li.
3 -
Konfasans (Lax nan Manje Jesyon alèji ou)Ou se fatige nan fè fas ak yon alèji manje. Apre yo tout, ou pa te gen yon reyaksyon alèjik nan ane. Se konsa, ou vin dekontrakte sou l ap gade pou kwa-kontaminasyon, lekti engredyan etikèt, epi mande ki jan manje a te fè nan restoran . Vin alèz sou alèji alimantè ou, oswa laks nan jesyon ou nan li, se tankou mache nan yon zòn lagè san zam ou oswa zam ou yo. Li se yon dezas (yon reyaksyon alèjik) k ap tann rive.
4 -
Eksperyans ak ManjeMenm jan ak yo te satisfè sou alèji alimantè ou oswa entolerans, ou ka tante eksperyans ak manje ki ka gen ladan allergen manje ou, oswa menm ouvètman eseye alèji manje ou. Dezi sa a ka rive apre yon peryòd tan san okenn sentòm alèji alimantè. Li kapab tou yon pati natirèl nan vwayaj la jèn endepandans, pran yon risk pou valè a nan yon rekonpans.
5 -
Unclear / ensèten dyagnostikAlèji alimantè yo trè senp, men entolerans manje yo ka sibtil. Ou ka gen sentòm reyaksyon alèjik men ou pa konprann pou kisa oswa ki sa ki lakòz li. Oswa, ou ka swiv yon rejim alimantè manje eliminasyon , ak travay pou konprann ki manje ki lakòz reyaksyon ou. Kèlkeswa, pa konnen ki manje ki lakòz sentòm ou yo ka pwoblèm lan. Jwenn an kontak ak yon alèjis tablo ki sètifye pou li ale nan anba a nan sentòm ou pou ou ka sispann reyaji nan manje.
6 -
Managing Alèji Manje san medikal Antre (sou pwòp ou)Zanmi ou sanble gen sentòm ki sanble menm jan ou ap fè eksperyans epi li te dyagnostike ak yon alèji ble . Ou sipoze ou gen yon alèji ble tou, e kòmanse koupe li soti nan rejim alimantè ou. Pwoblèm nan ak apwòch sa a se reyaksyon ou ka yon sentòm nan alèji manje, entolerans manje, oswa sansiblite manje, ak sentòm zanmi ou a reyèlman pa gen anyen fè ak sentòm ou yo. Ou bezwen mennen ankèt sou sentòm ou yo avèk doktè ou oswa pwofesyonèl swen sante ou. Sa a pral bay yon dyagnostik ki klè, oswa omwen yon apwòch pou detèmine kisa ki ede ou pou ou ka jere sentòm ou yo ak ap viv yon lavi reyaksyon gratis.
> Resous
> Zurzolo et al. Pèsepsyon nan etikèt prekosyon nan mitan paran timoun ki gen alèji ak anafilaktik. Med J Austr . 2013; 198: 621-623.
> JV. Gid Pwofesyon Sante a nan alèji alimantè ak entolerans. Akademi nan Nitrisyon ak Dietetics.