Dyamèt ki reziste se yon pati nan rejim nou an ki te resevwa kèk atansyon nan mond rechèch la akòz potansyèl li yo pou amelyore sante. Ann pran yon gade nan ki lanmidon ki reziste se, ki wòl li ka jwe nan sante jeneral nou an, epi si yo se zanmi oswa lenmi pou yon moun ki gen livr .
Ki sa ki rezistan lanmidon?
Rezistans lanmidon "reziste" dijesyon ak absòpsyon nan vant lan ak ti trip.
Sa vle di ke li rive nan gwo trip ou nan yon eta entak. Nan gwo trip la, li se konsa ki disponib pou fèmantasyon pa bakteri zantray .
Benefis Sante nan lanmidon rezistan
Youn nan rezon ki prensipal ki lanmidon rezistan se pran kèk atansyon se akòz benefis potansyèl li yo nan adrese kriz aktyèl nou / dyabèt / kriz kè. Depi lanmidon rezistan pa dijere, konsomasyon li yo pa lakòz nivo sik oswa nivo ensilin ap monte. Sa a mete l 'nan kontras byen file nan anpil nan manje yo idrat kabòn segondè ki fè moute yon gwo pòsyon nan Creole Rejim Ameriken an.
Yon lòt rezon ki fè se lanmidon rezistan ki wè ki gen kapasite sante amelyore te fè ak sa k ap pase nan li lè li rive nan gwo trip la. Nan gwo trip la, lanmidon rezistan se fèrmante pa bakteri zantray. Yon rezilta nan fèmantasyon sa a se liberasyon asid gra-chèn yo (SCFAs), pi miyò yon sèl rele butyrate.
SCFAs, ak espesyalman butyrate, yo te panse yo jwe yon wòl enpòtan nan sante kolon - an tèm de prevansyon kansè ak rediksyon nan enflamasyon.
Denye, lanmidon rezistan se te panse yo jwe yon wòl prebiotic an tèm de ogmante kantite bakteri bon zantray.
Etandone sa a, chèchè yo ap kòmanse jwenn prèv ki montre lanmidon rezistan ka jwe yon wòl itil nan bagay sa yo:
- Maladi kadyovaskilè
- Kansè nan kolon
- Konstipasyon
- Dyabèt
- Dyare (kwonik)
- Enflamatwar maladi entesten
- Divèrtikulit
- Metabolik sendwòm
- Obezite
- Osteyopowoz
- Jesyon pwa
Manje ki gen lanmidon ki rezistan
Kòm ou pral wè, manje ki gen lanmidon rezistan yo se sa yo ke ou ta ka tipikman dekri tankou yo te "lanmidon":
- Fig, (unripe)
- Pwa
- Lantiy
- Bannann
- Pòmdetè, (kri)
- Grenn
- Grenn antye
Pou kèk manje, kontni lanmidon rezistan leve lè manje yo kwit ak Lè sa a, refwadi, tankou diri ak pòmdetè.
Rezistans lanmidon ak FODMAPs
Pou moun nan nou ki vèrs nan rejim alimantè a ki ba-FODMAP , ou konnen FODMAPs yo idrat kabòn fèrmabl. Sa a amèn kesyon an - ki sa ki relasyon ki genyen ant lanmidon rezistan ak FODMAPs?
Syans la se konplèks, men mwen panse ke li an sekirite yo di ke FODMAPs se sèten kalite idrat kabòn ki diferan de lanmidon rezistan, byenke tou de ka prezan nan menm manje yo. Rezistans lanmidon jan nou te deja diskite se fèrmabl, men gaz pwodiksyon se pi piti anpil pase sa yo ki nan FODMAPs yo. FODMAP chèchè aktyèlman sijere ke moun ki sou rejim alimantè a ba-FODMAP fè li yon pwen yo pran nan lanmidon rezistan pou kalite li yo benefisye pou bakteri zantray. Rekòmandasyon sa a soti nan enkyetid ke li se enkoni ki efè a long tèm nan restriksyon FODMAP se sou balans lan bakteri nan zantray la.
Rezistan lanmidon ak livr
Gen pa sanble yo dwe nenpòt rechèch dirèk sou relasyon ki genyen ant lanmidon rezistan ak livr. Sepandan, yo bay potansyèl li yo pou amelyore yon balans favorab nan bakteri zantray ak pou diminye enflamasyon, li ta sanble ke lanmidon rezistan kenbe pwomès la pou yo te nan èd. Lè ou konsidere ke an konjonksyon avèk benefis sante jeneral yo nan lanmidon rezistan, ou ka vle eseye ogmante konsomasyon ou. Sepandan, paske li se yon sibstans ki fèrmante, ou ka pi bon pou eseye ajoute plis lanmidon rezistan nan rejim alimantè ou tou dousman asire ke kò ou ka tolere li san yo pa agrave sentòm ou yo.
Sous:
Birt, D., et.al. "Rezistans lanmidon: pwomèt pou amelyore sante moun" Advances nan Nitrisyon 2013 4: 587-601.
Gibson, P. & Shepherd, S. "Prèv ki baze sou jesyon dyetetik nan sentòm fonksyonèl gastwoentestinal: apwòch FODMAP" Journal of gastroenteroloji ak èpotoloji 2010 25: 252-258.
Nugent, A. "pwopriyete sante nan lanmidon rezistan" Nitrisyon Bilten 2005 30: 27-54.