Halloween se sipoze yon jou fèt plezi pou timoun yo. Abiye moute nan bèl, komik, kostim pè, dekorasyon kay la ak areye grenpe, fè mete pòtre joumou, oswa zo ki parèt yo eklate soti nan tè a, ak nan kou, yon douch nan sirèt ak bagay dous kontrèman ak nenpòt lòt jou nan ane a. Halloween se plezi yon timoun pou anpil timoun, men li vini ak seri pwòp li yo nan risk pou timoun sa yo ki gen alèji manje.
Pandan ke Halloween se toujou yon pati enteresan nan ane a pou timoun alèjik manje, li vini ak pwoblèm li yo ak limitasyon. Pou yon sèl, risk pou yo ekspoze nan alèrjèn alimantè se wo, ki soti nan enjèstyon enjèstyon kont kwa-kontaminasyon . Pou paran yo nan timoun alèjik manje, Halloween ka yon kochma konplè ak estrès-plen. Ou dwe fè yon detektif, kap chèche sous lèt, ze , soya , ble, ak lòt alèrjèn. Kè kriz yon reyaksyon alèjik inatandi, polisye sirèt pa klasman nan pil sekirite ak danjere, ak siveyans konsomasyon sirèt yo se kèk travay ki nesesè pou paran timoun ki gen alèji alimantè.
Yon fason pou fè jere sirèt pi fasil se konnen ki sirèt gen sa ki engredyan. Pou sa ka fèt, mwen te konpile yon lis sirèt ki pi popilè Halloween lan, dapre USA Jodi a (2013), ansanm ak kontni manje alèjèn yo. Ou ap jwenn tou de yon lis engredyan ak yon rezime alèjen ki endike komen alèrjèn yo komen 9 .
Natirèlman, ou ka gen yon alèji manje nan engredyan adisyonèl pi lwen pase nèf komen yo, ki se poukisa mwen ki nan lis lis la engredyan konplè.
Lè w ap itilize tablo sa a, tanpri sonje bagay sa yo:
- Engredyan yo te jwenn nan sit entènèt manifakti a pandan mwa Oktòb 2014 la.
- Kòm ou konnen, engredyan yo sijè a chanje. Ak engredyan nan pòsyon gwo gwosè pa ka menm bagay la tou nan fòm Miniature.
- Li etikèt la engredyan : Konpayi fabrikasyon yo oblije lis alèrjèn nan manje pi gwo sou pake a tankou pou chak règleman yo FALCPA .
- Fòm Miniature nan sirèt pa gen yon lis engredyan sou pake endividyèl la. Sa yo engredyan ka jwenn sou pakè a pi gwo.
- Peye atansyon sou avètisman yo sou ko-pwodiksyon ak lòt manje oswa sirèt, ki ka lakòz kontaminasyon kwa.
Popilè Halloween Engredyan sirèt ak alèrjèn alimantè
CANDY | ENGREDIENTS | COMMON ALÈT MANJE |
Reese boutèy manba Reese a | Lèt chokola (sik, bè kakawo, chokola, nonfat lèt, lèt grès, laktoz, soya lezitin, PGPR); pistach, sik, dextrose, sèl, TBHQ (konsèvatif) | Lèt, soya, pistach |
M & M s bonbons | Lèt chokola (sik, chokola, ekreme lèt, kakawo bè, laktoz, lètfat, sòs lèkitin, sèl, gou atifisyèl), sik, mayi, mwens pase 1% - siwo mayi, dextrin, koloran (gen ladan ble 1 lak, jòn 6 , wouj 40, jòn 5, ble 1, wouj 40 lak, ble 2 lak, jòn 6 lak, ble 2), aksyak jansiv. | Lèt, soya; ka gen pistach |
Manba & M s bonbon | Lèt chokola (sik, chokola, kakawo bè, ekreme lèt, laktoz, lètfat, pistach, sòs lezitin, sèl, gou atifisyèl), sik, pistach, mayi, mwens pase 1% - siwo mayi, akakas jansiv, koloran 1 lak, wouj 40, jòn 6, jòn 5, ble 1, wouj 40 lak, ble 2 lak, jòn 6 lak, jòn 5 lak, ble 2), dextrin. | Lèt, soya, pistach; ka gen ladan nwa |
Snickers bar | Lèt chokola (sik, kakawo bè, chokola, ekreme lèt, laktoz, lètfat, sòs lezitin, gou atifisyèl), pistach, siwo mayi, sik, lwil palmis, ekreme lèt, laktoz, pasyèlman idrogenated lwil oliv soya, sèl, blan ze, atifisyèl gou. | Lèt, soya, pistach, ze; te fè nan yon etablisman ki tou pwosesis nwa pye bwa |
Hershey la bar | Lèt chokola (sik, lèt, chokola, bè kakawo, laktoz, lèt, sòs lezitin, PGPR, emulsifikateur, vaniyil, gou atifisyèl) | Lèt, lezitin soya |
Kit Kat ba | Sik, farin ble, lèt sanfat, bè kakawo, chokola, lwil oliv duèl palmis, laktoz, lètfat, gen 2% oswa mwens nan lezitin soya, PGPR, emulsifyan, ledven, vanilin, gou atifisyèl, sèl, bikabonat sodyòm | Ble, lèt, soya; te fè nan yon etablisman ki tou pwosesis pistach |
Almond Joy sirèt ba | Siwo mayi, lèt chokola (sik, kakawo bè, chokola, lèt, laktoz, lètfat, lèt nonfat, sòs lekitin, PGPR, emulsifyan), kokoye, sik, nwa (griye nan bè kakawo ak / oswa lwil oliv tounsòl); gen 2% oswa mwens nan lwil oliv legim pasyèlman idwojyen (soja ak palmis lwil oliv), laktoserom, kakawo, sèl, natirèl ak atifisyèl gou, chokola, soya lezitin, idilolize pwoteyin lèt, sodyòm metabisulfit | Lèt, soya, kokoye, nwa; te fè nan yon etablisman ki tou pwosesis pistach |
Lakte Bar Way | Lèt chokola (sik, bè kakawo, lèt ekreme, chokola, laktoz, lètfat, lezitin soya, gou atifisyèl), siwo mayi, sik, idrogenated palmèl nwayo lwil oliv ak / oswa lwil palmis, lèt ekreme, mwens pase 2% lèt, poud kakawo trete ak alkali, maltèt lòj, laktoz, sèl, blan ze, chokola, gou atifisyèl | Lèt, ze, lòj (ble) |
Hershey a bonbon ak krèm | Sik, lwil oliv legim (kakawo bè, palmis, shea, tounsòl, du palmis ak / oswa lwil flè), nonfat lèt, solid mayi solid, rich farin ble (farin frans, niacin, sulfat ferrous, tyamin mononitrate, riboflavin, ak asid folik) , laktose, pasyèlman idrogenize lwil oliv legim (soja ak / oswa koton lwil oliv), gen 2% oswa mwens nan kakawo trete ak alkali, laktoserom, chokola, segondè fruktoz siwo mayi, sèk lezitin, bikabonat sodyòm, sèl, gou natirèl ak atifisyèl, tokoferol , PGPR, karamèl koulè | Lèt, ble, soya; te fè nan yon etablisman ki tou pwosesis amand ak pistach |
3 mousketèr bar | Lèt chokola (sik, chokola, bè kakawo, lèt ekreme, laktoz, lètfat, soya lezitin), sik, siwo mayi, idrogenated lwil palmis ak / oswa lwil palmis, mwens pase 2% kakawo poud trete ak alkali, sèl, blan ze , gou atifisyèl ak natirèl | Lèt, soya, ze |
Twix ba | Lèt chokola (sik, kakawo bè, chokola, ekreme lèt, laktoz, lètfat, soya lezitin, PGPR, gou atifisyèl), sik, rich farin ble (farin ble, niacin, redwi fè, thiamine mononitrate, riboflavin, asid folik), palmis lwil oliv, siwo mayi, ekreme lèt, dextrose, mwens pase 2% manje lanmidon-modifye, sèl, poud kakawo, soda boulanjri, sòs lezitin, gou atifisyèl | Lèt, soya, ble; ka gen ladan nwa |
Skittles | Sik, siwo mayi, idantifye lwil palmis nwayo, mwens pase 2% nan asid asid, dextrin tapioca, lanmidon modifye mayi, gou natirèl ak atifisyèl, koulè (wouj 40 lak, dyoksid Titàn, ble 2lake, wouj 40, ble 1, ble 1 lak, jòn 5 lak, jòn 5, jòn 6, jòn 6 lak) sodyòm sitrat, karnauba sir | Pa gen okenn |
Twizzlers (frèz) | Siwo mayi, farin ble ki rich (farin, niacin, silfat fere, tyamin mononitrate, riboflavin, ak folik asid), sik, mayi, gen 2% oswa mwens nan lwil oliv palmis, sèl, gou atifisyèl, mono ak digliserid, asid asid, potasyòm sorbat (konsèvatif), atifisyèl koulè (wouj 40), lwil oliv mineral, lezitin soya, gliserin | Ble, soya |
Lavi anrejistre bonbons difisil | Sik, siwo mayi, siwo mayi fructose, asid asid, natirèl ak atifisyèl gou, koulè (wouj 40, jòn 5, ble 1) | Pa gen okenn |
Tootsie Rolls | Sugar, siwo mayi, pasyèlman idrogenated lwil oliv soya, kondanse lèt ekreme, kakawo, laktoserom, soya lezitin, ak gou natirèl ak atifisyèl | Lèt, soya |
Nèrd | Dextrose, sik, asid malik, gen mwens pase 2% nan siwo mayi, gou atifisyèl, sir karnauba, koulè (koulè minrè, ble 1, ble 1 lake, ble 2 lak, wouj 40 lak, jòn 5, jòn 5 lak, jòn 6, jòn 6 lak) | Pa gen okenn |
Butterfinger sirèt ba | Sirin mayi, sik, pistach griye, idrogenated lwil oliv palmis, kakawo, melas, ak mwens pase 1% nan bouyon mayi, flak mayi, lèt sanf, sèl, ester asid laktik, sòs lèkitin, lwil oliv soya, mayi, gou atifisyèl, TBHQ ak asid asid, jòn 5, wouj 40 | Manba, lèt, soya |
Ti bebe Ruth sirèt ba | Sugar, pistach griye, siwo mayi, pasyèl idrogenated palmèl nwayo ak lwil kokoye, nonfat lèt, kakawo, siwo mayi fructose ak mwens pase 1% nan gliserin, laktoserom, sèl, ze, monoglyceride, soya lezitin, lwil oliv soya, natirèl ak gou atifisyèl, carrageenan, TBHQ, asid asid ak koulè kama | Manba, lèt, ze, soya |
Jolly Ranchers difisil sirèt | Siwo mayi, sik, gen 2% oswa mwens nan asid malik, natirèl ak atifisyèl gou, atifisyèl koulè (wouj 40, ble 1, jòn 5, jòn 6), lwil mineral, soya lezitin | soya |
Starburst moulen | Siwo mayi, sik, pòm ji soti nan konsantr, jelatin, manje lanmidon-modifye, asid asid, mwens pase 1.5% - pèktin, natirèl ak atifisyèl gou, kolorye (wouj 40, jòn 5) | Okenn; gen manje lanmidon-modifye |
Dum Dum Lollipops | Sugar, siwo mayi, asid malik, gou atifisyèl, koulè atifisyèl | Pa gen okenn |
Crunch Bar | Lèt chokola (sik, chokola, kakawo bè, ki pa gen anpil grès lèt, laktoz, lètfat, soya lezitin, vanilin), diri kris (farin diri, sik, maltèt lòj, sèl). | Lèt, soya; te fè nan yon etablisman ki tou pwosesis pistach, nwa, ak ble; gen maltèt lòj (gluten) |
Krackel sirèt ba | Lèt chokola (sik, chokola, bè kakawo, lèt nonfat, lèt grès, soya lezitin, PGPR, vanilin, gou atifisyèl), diri kris (farin diri, sik, ekstrè malt, sèl, monogliserid, tocopherols) | Lèt, soya; trete nan yon etablisman ki trete pistach |
Whoppers | Sik, siwo mayi, pasyèlman idrogenated lwil palmis nwayo, laktoserom, kakawo, gen 2% oswa mwens nan maltèt lèt (maltèt lòj, farin ble, lèt, sèl, bikabonat sodyòm), rezinuz glase, sorbitan tristearate, sòs lezitin, sèl, natirèl ak gou atifisyèl, kabonat kalsyòm, dextrin tapioca | Lèt, ble, soya |
Sour Patch Kids | Sugar, envèsti sik, siwo mayi, lanmidon modifye mayi, asid asid, asid tartarik, gou atifisyèl ak wouj 40, ble 1 ak jòn 5 | Pa gen okenn |
Smarties | Dextrose, asid asid, stearate kalsyòm, natirèl ak atifisyèl gou, koulè (wouj 40 lak, jòn 5 lak, jòn 6 lak, ble 2 lak) | Okenn si yo te fè nan USA a |
Mayi sirèt (Brach a) | Sugar, siwo mayi, glase patisri a, sèl, dextrose, jelatin, wowoli lwil, gou atifisyèl, siwo myèl, jòn 6, jòn 5, wouj 3. | Pwosesis nan yon etablisman kote lèt, ze, nwa pye bwa, pistach, ble, ak soya yo itilize nan pwodiksyon lòt pwodwi yo. |
Si w enterese nan bonbon sirèt Halloween, tcheke deyò opsyon sa yo soti nan Living alèjik.