Alèji Lèt se yon alèji komen manje, espesyalman pou timoun yo. Evite lèt ak tout pwodui oswa engredyan ki fèt ak lèt esansyèl pou moun ki gen alèji pou manje yo rete gratis nan yon reyaksyon alèjik.
Kòm youn nan alèrjèn yo manje pi gwo ki dekri nan etikèt alèji Manje ak Lwa Pwoteksyon Konsomatè (FALCPA), manifakti yo dwe enkli lèt ak engredyan lèt sou etikèt pwodwi yo .
Deklarasyon volontè sa yo endike ke manje yo ka kontamine avèk lèt:
- "Ka gen lèt"
- "Pwodwi pwodwi sou ekipman pataje ak lèt"
- "Te fè nan yon etablisman ki tou pwosesis lèt"
Manje ak engredyan ki gen lèt
- Bè. Sa a gen ladan bè atifisyèl, gou atifisyèl bè, bè, ekstrè bè, grès bè, lwil bè aromatize, solid bè, bè lèt, natirèl bè, gou natirèl bè, vide bè
- Kazin ak kazin . Sa a gen ladan kawotchou amonyòm, kazene kalsyòm, kajene mayezyòm, kawasyòm potasyòm, kawotri sodyòm, kawotid idilozize, kazin fè, zenk chènenat
- Fwomaj. Sa a gen ladan tout kalite fwomaj, gou fwomaj (atifisyèl ak natirèl), manje fwomaj, fwomaj cottage, krèm fwomaj, fwomaj imitasyon, ak fwomaj fwomaj ak ka
- Krèm ak pwodwi te fè ak krèm tankou krèm vide
- Fwomaj
- Custard
- Dairy pwodwi solid
- Galaktoz
- Ghee
- Mwatye & Mwatye
- Idwoliz. Sa a gen ladan idrolyzat kaj, idrolyzat pwoteyin lèt, idrolyzat pwoteyin, idrolizat dyametri, pwoteyin idrolyzat pwoteyin
- Krèm glase , lèt glas, sherbet
- Lactalbumin, laktalbumin fosfat
- Laktat solid
- Lèt ledetik
- Laktitòl monohydrate
- Lactoglobulin
- Laktosèz
- Laktiloz
- Lèt . Ki gen ladan asidofil lèt, buttermilk, melanj buttermilk, lèt buttermilk, lèt kiltive, lèt kondanse, lèt sèk, lèt sèk solid (DMS), evapore lèt, lèt san grès, poud lèt, lèt kabrit, Lactaid® lèt, lèt lèt , lèt ki pa gen anpil grès, lèt maltèt, lèt dérivés, lèt pwoteyin, solid lèt, lèt kole solid, lèt ki pa gen anpil grès, lèt ki pa gen anpil grès, ki pa gen anpil grès lèt, lèt pasterize, lèt an poud, lèt mouton, lèt ekreme , poud lèt poud, lèt tounen, lèt tounen tounen, dous krèm buttermilk poud, sikreye kondanse lèt, sikre lèt kondanse lèt, lèt antye, 1% lèt, ak 2% lèt
- Lèt grès , anidrid grès lèt
- Nisin preparasyon
- Nougat
- Poudin
- Kark
- Rechèch
- Rennet, rennet kazin
- Senplifye (grès replacer)
- Vide krèm, tounen krèm solid, imitasyon tounen krèm
- Whey . Sa a gen ladan laktoserik asid, dyamik laktoserom, laktoserol dyamalize, laktoserol idrolize, lakti an poud, redwi mineral laktoserom, lwil oliv lou, laktoserom, laktoserom pwoteyin, laktoserom pwoteyin,
- Yogout (regilye oswa jele), yogout poud
Engredyan ki ka gen lèt
- Natirèl arom
- Karamèl arom
- Farin farin pwoteyin segondè
- Asid laktik (anjeneral pa yon pwoblèm)
- Laktik asid starter kilti
- "Ki pa Peye-letye" pwodwi yo ka gen ladan kajin tankou fwomaj diri ak fwomaj soya. Tcheke etikèt la.
- Lèt dérivés tankou Lactoferrin Tagatose (Naturlose)
- Atifisyèl bè gou
- Machann kwit nan fou
- Kamèl sirèt
- Chokola
- Laktik asid starter kilti ak lòt kilti bakteri
- Manje manje, chen cho, sosis
- Margarine
- Nisin
- Pwodwi Nondairy
- Nougat
Ki kote Lèt ka kache oswa san atann Prezante
- Deli vyann Deli. Anpil fwa, slicer deli yo te itilize pou tou de pwodwi vyann ak fwomaj. Asire w ke gen yon slicer separe pou pwodwi fwomaj.
- Gen kèk mak nan pwason ton nan bwat ki gen kazein, yon pwoteyin lèt.
- Anpil pwodwi ki pa pwodwi letye gen kazein (yon lèt pwoteyin sòti nan lèt) ki nan lis etik engredyan yo.
- Gen kèk pwodwi espesyalite ki fèt ak ranplasman lèt (sa vle di, pwodwi soya, nut, oswa diri ki baze sou pwodwi) yo fabrike sou ekipman pataje ak lèt.
- Gen kèk vyann deli ka gen ladan kajèn kòm yon lyan. Tcheke tout etikèt yo avèk atansyon.
- Mizè se pafwa tranpe l 'nan lèt diminye odè a fishy. Poze kesyon konsènan risk pou kontakte lèt lè wap achte kristase.
- Restoran Anpil mete bè sou tranch apre yo te griye yo ajoute gou siplemantè ak yon klere juicy nan vyann lan. Bè a pa vizib apre li fonn.
Sous:
Joneja. Gid swen sante pwofesyonèl la nan Alèji ak entolerans alimantè.
Sere Alèji alimantè S.: Yon Gid Ranpli pou Manje Lè lavi ou depann sou li.
Gid pou dyagnostik la ak Jesyon nan Alèji Manje nan Etazini yo: Rapò nan NIAID-konseye Ekspè Komite a
Rechèch alèji alimantè ak Edikasyon.