Yon entolerans pa vle di ou gen pou fè pou evite Dairy Konplètman
Lè ou bwè lèt, èske ou jwenn gaz, gonmen, dyare, oswa lòt anomali lestomak? Sa yo se kèk nan siy yo nan yon entolerans laktoz, sa vle di kò ou ka pa byen dijere sik la yo te jwenn nan kèk pwodwi letye. Li se olye komen ak gen fason ke ou ka koupe laktoz la nan rejim alimantè ou san yo pa totalman koupe soti letye la.
Apèsi sou lekòl la
Entolerans Laktosèz se yon entolerans dyetetik ki koze ak karakterize pa enkapasite a dijere sik lakokoz. Sa a se youn nan eleman prensipal yo nan lèt. Li se koze pa yon defisi nan yon anzim patikil - Laktaz - ki kò a sèvi ak dijere ke sik.
Tretman pou entolerans Lactose konsiste de swa konplete ekipman kò a nan laktaz anzim oswa evite manje ki gen laktoz ki gen ladan yo. Li enpòtan sonje ke entolerans laktoz se pa menm bagay la kòm yon alèji lèt , ki se komen nan timoun yo.
Entolerans Lactose ka rive pou youn nan twa rezon:
- Pi komen an se ke laktaz la anzim prezan nan kò ou soti nan nesans diminye sou tan jan ou jwenn ki pi gran. Sa a se yon kondisyon li te ye kòm "Laktaz ki pa Perseverans."
- Li ka lakòz tou yon lòt maladi dijestif. Men sa yo enkli maladi Crohn a ak maladi selyak , menm si li ka rezilta nan yon maladi gastwoentestinal ki ka domaje selil Laktase-pwodwi. Kalite entolerans sa a ka yon ti tan.
- Kòz la twazyèm se ereditè ak parèt soti nan nesans. Li ka lakòz tibebe yo pa kapab dijere lèt tete ak ki mande fòmil laktoz ki gratis.
Sentòm yo
Sentòm entolerans laktoz se prensipalman gastwoentestinal e yo ka gen ladan kranp, gaz, gonfl, kè plen, oswa dyare. Pifò nan tan an, sentòm sa yo rive ant mwatye yon èdtan nan yon kèk èdtan apre yo fin manje pwodwi letye.
Dyagnostik
Yon nimewo etone nan moun pwòp tèt ou-dyagnostik entolerans laktoz yo. Nan kèk nan ka sa yo, yo ka pa gen aktyèlman deficiency a. Si w ap konsène, li pi bon pou w pale ak doktè ou pou w jwenn yon dyagnostik fòmèl ak konsèy ki pwepare espesyalman pou sante ou ak bezwen medikal yo.
Yo ka dyagnostike entolerans Lactose pa yon varyete de tès yo. Men sa yo enkli yon tès san rapid, yon tès souf ki mezire byproducts nan dijesyon laktoz, oswa yon tès ki mezire laktoz ki pa lakòz nan poupou. Tès poumon la souvan itilize pou tibebe.
Elimine alimantasyon yo kapab itil tou nan tès sa yo pou dyagnostik entolerans laktoz.
Tretman
Tretman ki pi senp nan entolerans laktoz se pou fè pou evite pwodwi letye. Yon sipleman anzim sou-la-vann san preskripsyon Laktaz se tou ki disponib ki ka pran anvan yo manje pwodwi letye. Asire ou ke ou swiv lòd yo pake lè w ap pran sa yo.
Gen kèk pwodwi letye ki gen anpil lèt ki gen lèt kòm lèt ak krèm glase ki disponib nan fòm ki gen laktoz. Sa vle di yo te deja gen Laktaz ajoute nan lòd yo kraze sik la laktoz se konsa kò ou pa gen.
Gen kèk prèv ke probiotik - bakteri itil ki natirèlman ap viv nan aparèy dijestif la - ka ede soulaje sentòm nan kèk moun ki gen entolerans laktoz.
Chanjman dyetetik
Anpil pwodwi letye genyen nivo segondè nan laktoz. Men sa yo enkli lèt, krèm fre, bè, krèm, fwomaj krèm, ak fwomaj kotaj.
Fèmye pwodwi letye, sepandan, yo ki te fòme pa pèmèt bakteri konvèti kèk oswa tout nan laktoz la nan lèt nan asid laktik. Kòm yon rezilta, pwodwi letye sa yo pi ba nan laktoz pase lèt fre. Fèmye pwodwi letye gen ladan yogout, kefir, tounen krèm, buttermilk, ak krèm fre.
Fwomaj difisil yo tou te fè sèlman nan men pwoteyin lèt epi yo enkli ti kras oswa pa gen okenn lakoksèt sik.
Fè fas a
Moun ki gen entolerans laktoz varye nan kantite laktoz yo ka dijere san sentòm yo.
Gen moun ki ka manje ti kantite manje ki gen lactose, pandan ke lòt moun bezwen pou fè pou evite pwodwi letye yo plis estrikteman.
Ou dwe konnen ke pwodwi letye ka jwenn nan pwodwi inatandi. Men sa yo enkli ton nan bwat, pansman sòs salad, chokola, ak atifisyèl bè arom ak magarin.
Segondè lakolozè entolerans - Laktoz entolerans ki lakòz pa yon lòt kondisyon - souvan fasilite kòm kondisyon an lòt fè. Evite pwodwi letye pou yon ti tan apre yon maladi gastwoentestinal ka yon bon lide.
Sipleman laktaz sou-la-vann san preskripsyon ak lèt lèt ki pa laktoz ka efikas nan kontwole sentòm entolerans laktoz. Pwobyotik - sipleman nan bakteri itil - yo se yon mwayen posib itil nan kontwole laktoz entolerans sentòm yo tou. Si doktè ou kwè ke probiotik ka itil, ou ka swa pran yo nan fòm yogout (si kò ou tolere yogout) oswa kòm kapsil (anjeneral yo te jwenn nan seksyon nan frijidè nan magazen manje sante).
Si ou bezwen pou fè pou evite pwodwi letye antyèman, asire ou ranplase eleman nitritif yo te jwenn nan lèt la. Tout eleman nitritif ki pi gwo yo te jwenn nan lèt yo lajman disponib nan lòt manje komen.
Sous:
> Li T, et al. Efè Yogout ak Bifidobacteria Sipleman sou mikrobiota kolon an nan Matyè Lactose-entolerant. Journal of aplike mikrobyoloji. 2008; 104 (2): 595-604.
> Enstiti Nasyonal pou Dyabèt ak Dijestif ak Maladi Maladi. Lactose entolerans enfòmasyon. 2014.
> Silanikove N, Leitner G, Merin U. Entèrrelasyon yo ant entolerans Lactose ak endistri Dairy modèn: Perspectives global nan Istorik evolisyonèl ak istorik. Eleman nitritif. 2015; 7 (9): 7312-7331.