Chia ( Salvia hispanica L ) se yon kalite plant ki se yon manm nan fanmi an rekòt pye mant ak se sitou grandi nan peyi tankou Kolonbi ak Gwatemala. Se grenn nan sòti nan plant sa a souvan itilize nan anpil kalite manje - ki gen ladan pen, sereyal, ak lòt asyèt-kòm byen ke boule pou kont li.
Chia grenn yo te vin tounen yon manje popilè nan dènye ane yo akòz yon varyete de faktè.
Malgre ke chia grenn yo sitou konnen pou kontribiye nan kado a popilè, bèt kay la Chia, yo tou wo nan anpil eleman nitritif - ki gen ladan lubratab fib, grès sante, antioksidan, mineral, ak B vitamin. Benefis yo sante nan konsome grenn chia te tou te gade nan sèten kondisyon medikal, tankou sendwòm metabolik ak dyabèt. Èske gen ladan grenn chia nan rejim alimantè ou tou ede kenbe kolestewòl ou ak nivo trigliserid sante?
Chia grenn ak lipid ou
Genyen sèlman yon ti, etid ti yo deyò ki te gade ki jan chia konsomasyon grenn afekte kolestewòl ak nivo trigliserid. Syans sa yo sitou gade moun ki te gen dyabèt, metabolik sendwòm, oswa yo te klase kòm ki twò gwo ak yon endèks mas kò (BMI) ki gen omwen 25 ak plis ankò. Syans sa yo te dire nenpòt kote nan 10 a 14 semèn nan moun ki te swiv yon rejim alimantè ki an sante-anplis konsome nenpòt kote ant 25 ak 50 gram nan grenn fredi oswa antye chia chak jou.
Pifò syans revele ke grenn chia pa t anpil amelyore LDL , HDL , kolestewòl, ak nivo trigliserid . Nan lòt men an, yon koup nan syans te montre ke grenn chia yo te kapab siyifikativman pi ba nivo trigliserid. Sepandan, youn nan etid sa yo tou te itilize grenn chia nan yon melanj ak soya ak farin avwàn-de manje ki te tou yo te montre ede amelyore nivo lipid.
Èske ou ta dwe ajoute Chia grenn nan rejim alimantè ou a?
Paske nan valè nitrisyonèl yo ak benefis sante, chia grenn yo te fè plis aparisyon sou makèt ak etajè magazen manje sante. Men, si w ap chèche grenn chia ede diminye nivo lipid ou a, vèdik la toujou soti kòm si wi ou non yo ka benefisye nan kenbe kolestewòl ou ak nivo trigliserid nan chèk la.
Menm si gen plis etid yo bezwen nan zòn sa a, grenn chia yo wo nan fib idrosolubl ak omega-3 asid gra a , alfa linolenik asid-tou de engredyan kè-ki an sante ki ka ede kenbe nivo lipid ou nan chèk la. Poutèt sa, chia grenn yo ka enkli nan yon rejim alimantè pou diminye kolestewòl ou ak trigliserid yo. Chia grenn ka enkli nan yon varyete de manje, ki gen ladan:
- Melanje chia grenn nan krèp grenn antye oswa ponmkèt.
- Lanse nan yon ti ponyen nan chi grenn nan sereyal maten ou, yogout, oswa farin avwàn.
- Lanse chia grenn nan smoothie pi renmen ou pou manje maten.
- Ajoute yo nan soup ou oswa sòs salad kòm yon bon gou topping.
- Melanje chia grenn nan granola ou oswa lòt goute sante
Kòm ou ka wè, gen anpil fason yo mete grenn chia nourisan nan rejim lipid-bese ou . Sepandan, ansanm ak kontni an sante grès yo ke yo posede, grenn chia yo tou yon ti kras segondè nan kalori-espesyalman si ou itilize yon gwo kantite yo.
Se konsa, menm jan ak nenpòt kalite manje, konsome yo nan modération.
Sous:
Chicco AG, D'Alessandro ME, Hein GJ et al. Dietary Chia Grenn (Salvia hispanica L) Rich nan Alpha Linolenic Acid Amelyore Adiposite ak nòmalize ipèrtriakilglyzerolaemi ak Rezistans ensilin nan rat Dyslipaemic. Br J Nutr 2009; 101: 41-50.
Ferreira C, Fomes L, DaSlilva S et al. Efè Chia Grenn (Salvia hispanica L) Konsomasyon sou Faktè Risk Kadyovaskilè nan Imèn: Yon Revizyon Systematik. Nutr Hosp 2015; 32: 1909-1918.
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD et al. Chia Grenn pa ankouraje Pèt Pwa oswa Lajan Faktè Risk Maladi nan adilt ki twò gwo. Nutr Res 2009: 414-418.
Tavares Toscano L, Tavares Toscano L, Tavares R et al. Chia endike klinikman Disrè pèdi pwa ak amelyore pwofil lipid sèlman nan Altered Previous valè. Nutr Hosp 2015; 31: 1176-1182.
Vuksan V, Whitam D, Sievenpiper JL, et al. Sipleman nan terapi konvansyonèl Avèk Novel grenn S alba a (Salvia hispanica L) Amelyore pi gwo ak émergentes Faktè risk kadyo-vaskilè nan dyabèt tip 2. Swen dyabèt 2007; 30: 2804-2811.