Ou te tande ou ta dwe manje plis pwason paske li bon pou kè ou. Men, ou ka konsène tou sou mèki ak lòt kontaminan. Ki sa ki se yon konsomatè sante-konsyan fè? Isit la nan ki ba-desann sou pwason: konbyen manje, ki jan pou fè pou evite mèki ak toksin ak lòt si ou ta dwe pran yon sipleman lwil oliv pwason.
Pwason pou Sante kè
Lwil oliv oswa "gra" pwason tankou somon, ton, makro, ak sadin se yon sous ekselan nan kè-sante omega-3 asid gra.
Rechèch sijere omega-3s ka diminye enflamasyon, ralanti plakèt la nan atè yo, epi redwi risk pou yo kadyak evènman nan moun ki gen maladi kè.
Èske yon Omega-3 Sipleman kòm bon jan pwason?
Omega-3s se yon fòm inik nan eleman nitritif li te ye kòm "esansyèl," sa vle di ke ou dwe jwenn yo nan manje oswa yon grenn siplemantè. Kò ou pa ka fè eleman nitritif la nan lòt grès, idrat kabòn, oswa pwoteyin. Omega-3s yo pa trè komen nan manje yo nou manje, epi yo sitou yo te jwenn nan pwason ak fwidmè.
Si ou pa renmen pwason, ou ka patisipe pou yon sipleman . Pandan ke li an jeneralman pi bon yo ka resevwa eleman nitritif soti nan manje, li pi bon jwenn lwil oliv pwason nan rejim alimantè ou pase pa. Si sa vle di pran yon sipleman, ale pou li (men konsilte doktè ou an premye!). Rechèch aktyèl endike ke yo se bon pou ou tankou sous manje.
Konbyen Omega-3 mwen bezwen?
Asosyasyon an kè Ameriken rekòmande pou manje pwason de fwa nan yon semèn.
Si w ap pran yon sipleman oswa resevwa Omega-3s nan manje ki gen anpil fòs, Lè sa a, tire pou 500 mg yon jou-ekivalan a nan de pòsyon nan pwason lwil nan yon semèn. Konsilte doktè ou anvan w kòmanse sa a oswa nenpòt lòt sipleman. Gen kèk medikaman, tankou beta-blockers , thinner san , ak dyuretik ka interagir ak lwil pwason.
Beyond pwason ak lwil oliv pwason, gen fòm ki baze sou plant nan omega-3s. Pou egzanp, yon ti ponyen nan nwaye, yon gwo kiyè lwil oliv kanola sou sòs salad oswa yon gwo kiyè nan tè len sou sereyal manje maten ou yo tout bon fason yo ka resevwa omega-3s nan rejim alimantè ou.
Mèki nan pwason
Mèki se yon eleman natirèlman ki fèt, men li se tou yon byproduct nan polisyon. Nan gwo kantite lajan, mèki vale ka lakòz pwoblèm newolojik. Tout pwason ak fwidmè gen kèk kantite mèki. Se konsa, pandan ke li enposib pou fè pou evite mèki antyèman lè manje pwason ak fwidmè, ou ka fè pi ba-mèki chwa. Ekspè rekòmande pou evite pwason an ak nivo ki pi wo nan mèki (sitou si ou se yon fanm ki ansent, enfimyè oswa ki moun ki ka vin ansent oswa yon timoun), ak manje pi ba-mèki pwason ak fwidmè.
| Low-Mèki Pwason | High-Mèki Pwason |
| Kribich, ton nan bwat konsèv, somon, ak pollock | Wa makroel, reken, swordfish, ak tilefish |
| Sardines ak anchois | Ton Albacore gen plis mèki pase ton limyè. |
Menm jan ak manje lòt bèt, fwidmè ka gen lòt kontaminan tou: dioxins ak biphenyls polychlorin (PCBs), byenke chèchè nitrisyon yo dakò ke benefis nan manje pwason ak fwidmè lwen depase nenpòt potansyèl risk nan PCB ou ka konsome.
Manje Pwason pandan gwosès la
EPA ak FDA mete deyò yon rapò nan 2014 rekòmande ke twa gwoup moun sa yo ta dwe manje plis pwason ba-mèki: fanm ansent ak fanm ki bay tete, fanm ki ka vin ansent, jèn timoun. Yo te jwenn ke fanm ansent pa t 'manje ase pwason ak Se poutèt sa pa jwenn ase nan omega-3s yo ki yo, se pou enpòtan nan devlopman nan sèvo fetis la. Rapò EPA-FDA rekòmande fanm ansent manje ant 8 a 12 ons pwason ki ba-mèki chak semèn.
Sovaj vs fèmye Salmon
Gen konfli konsiderab sou sovaj kont pwodui kiltive pwason, espesyalman somon. Sovaj pwason sovaj eta ki pwason sovaj, tankou somon sovaj Atlantik, yo gen mwens kontaminan PCB pase tokay kiltivatè yo.
Défenseur nan pwason kiltive, espesyalman kiltive somon Pasifik, sonje ke pwason kiltive gen kòm anpil epi pafwa plis DHA ak EPA omega-3s pase somon sovaj.
Kòm yon konsomatè, li enpòtan pou konnen menm reklamasyon sa yo ka chanje kòm pwodiktivite pwodui kiltivatè ak pwason sovaj yo chanje metòd yo nan manje ak koleksyon pou satisfè demann konsomatè yo. Finalman, benefis ki genyen nan tou de pwodui agrikòl ak pwason sovaj depase risk ki genyen lè li rive pwoteje sante ou.
> Sous:
> EPA-FDA konsiltasyon sou Mèki nan Pwason ak Shellfish
> Rapò syantifik nan Komite Konsiltatif Gid 2011 la, Apendis E-2.38.
> Harris, W., et al. Konparezon nan efè pwason ak pwason-lwil kapsil sou kontni nan asid grès n3 nan selil san ak fosilipid plasma. Ameriken Journal of Nitrisyon nan klinik, Vol. 86, No 6, 1621-1625, Desanm 2007.
> Massaro M., et al. Omega-3 asid gra, enflamasyon, ak angiogenesis: mekanis debaz dèyè efè yo kardioprotective nan pwason ak lwil pwason. Selil Mol Biol. 2010 Feb 25; 56 (1): 59-82.
> Mozaffarian, D. et al. Konsomasyon Pwason, Kontaminate, ak Sante Imèn: Evalye Risk ak Benefis JAMA. 2006; 296 (15): 1885-1899.
> Sak, F. "Mande Ekspè" Harvard School of Public Health.
> Sa Ou Dwe Konnen Sou Mèki nan Pwason ak Shellfish. Ajans Pwoteksyon anviwònman. EPA Fèy.