Te grès satire te resevwa yon repitasyon move pou anpil ane nan mond lan rejim alimantè. Pwogram Edikasyon Nasyonal kolestewòl (NCEP) ak Asosyasyon kè Ameriken (AHA) rekòmande ke grès satire ta dwe konpoze de mwens pase 7% konsomasyon chak jou kalorik ou. Malgre ke gen prèv émergentes sijere ke se pa tout manje ki gen grès satire yo nesesèman move, rekòmandasyon dyetetik kounye a rekòmande limite kantite lajan an nan grès satire ou konsome nan rejim kolestewòl ou-bese.
Se poutèt sa, lè w ap chèche manje pou mete nan rejim ou an, manje ki make "mwens grès satire" oswa "ba nan grès satire" ka tante yo achte. Malgre ke tou de nan sa yo reklamasyon eleman nitritif vle di ke sa yo manje gen pi ba kantite grès satire pase tokay pi wo-grès yo, ki sa ki deklarasyon sa yo sou pakè manje ou vrèman vle di?
Administrasyon Manje ak Medikaman gen direktiv pou manifaktirè manje etikèt manje konsènan satire grès kontni. Fraz yo ki nan lis anba a yo se deklarasyon ki pi komen ki fèt sou etikèt anbalaj manje ak sa yo reyèlman vle di an tèm de satire kontni grès:
Redwi grès satire oswa mwens grès satire
Gen kèk pakè manje ki gen ladan deklarasyon tankou "grès satire grès" oswa "mwens grès satire." Deklarasyon sa yo vle di ke pwodwi manje a gen 25% mwens grès satire pou chak pòsyon an konparezon ak yon manje ki sanble ki pa gen ladan deklarasyon sa yo.
Anplis de sa, si etikèt la nan kesyon an sou yon repa oswa prensipal plat, tankou nan restoran, li ta ka vle di tou ke manje a gen 25% mwens grès satire pou chak 100 gram konpare ak yon manje menm jan an.
Ba nan grès satire
Tèm sa a vle di ke manje a gen anviwon 1 gram grès satire oswa mwens pou chak pòsyon.
Li vle di tou ke grès satire kontribye 15% oswa mwens nan kalori total la nan manje an. Si gen rapò ak yon repa, deklarasyon "ba nan grès satire" vle di ke gen sèlman 1 gram nan grès satire pou chak 100 gram manje, oswa grès satire sa a fè moute mwens pase 10% nan kalori total la nan manje sa a.
Satire grès-gratis
Tèm "satire grès gratis" ka twonpe paske yon manje ka make kòm gratis nan grès satire, men yo toujou gen yon ti kantite li.
Yon manje ka make "satire grès gratis" si li gen mwens pase 0.5 g grès satire pou chak pòsyon. Menm si yon manje ki make "satire grès gratis", li te ka toujou kontribye yon kantite siyifikatif grès satire nan rejim alimantè ou - espesyalman si li se yon manje ke ou konsome pòsyon miltip nan chak jou.
Menm si yon etikèt manje gen youn nan fraz sa yo sou anbalaj li yo, li pa nesesèman vle di ke atik la manje se konplètman gratis nan grès satire. Se poutèt sa, li se yon abitid bon yo egzaminen etikèt la pake byen pou kontni satire grès ak k ap sèvi gwosè a asire w ke ou pa konsome twòp grès satire.
Anplis de sa, ou ta dwe tcheke tou etikèt la manje pou lòt engredyan, tankou grès trans , ak idrat kabòn, ki ta ka tou afekte negativman nivo kolestewòl ou.
Sous:
Manje ak Dwòg Administrasyon pou endistri: Yon Gid etikèt Manje: > http://www.fda.gov/food/guidanceregulation/guidancedocumentsregulatoryinformation/labelingnutrition/ucm064911.htm
Rolfes SR, Whitney E. Nitrisyon Konprann, 14th ed 2015.