Lè ou ap konsidere manje yo manje sou yon rejim alimantè kolestewòl-bese, li posib ke ou konsantre sitou sou konsome vyann mwens bèt ak plis fwi ak legim. Manje grenn se pwobableman yon backthought depi yo pa gen anpil si nenpòt grès. Men, ou ka etone aprann ke, lè w ap eseye bese kolestewòl ou, ki kalite grenn ou manje ka fè yon diferans nan rezilta ou yo.
Kaboyidrat ak Sante kè ou
Ou bezwen idrat kabòn pou bay kò ou ak enèji li bezwen. Sepandan, selon Pwogram Edikasyon Nasyonal Kolestewòl, konsomasyon idrat kabòn ou a pa dwe depase 60% nan kalori total ou chak jou. Twòp idrat kabòn nan rejim ou an ka pa bon pou kè ou.
Etid yo te lye konsomasyon nan segondè nan idrat kabòn nan nivo segondè nan trigliserid (yon kalite grès yo te jwenn nan tout kò a), pi ba nivo HDL, oswa "bon," kolestewòl, ak pran pwa.
Kòm ou ka wè, chwazi kalite ki bon nan grenn yo manje sou yon plan repa kolestewòl-bese enpòtan pou kenbe nivo kolestewòl ou nan yon seri sante. Li ka menm ede diminye kolestewòl ou yon ti kras.
Ki grenn ki pi bon
Lè w ap planifye manje pou rejim alimantè kolestewòl ou an, li enpòtan pou chwazi grenn antye, pasta, ak sereyal, epi pou evite grenn, ki trete, ki jwenn nan manje tankou nouy ze, pen blan, patisri, ponmkèt, ak biskwit.
Men, sa pa vle di ou dwe pran tout plezi a soti nan manje! Ou ka prepare anpil manje diferan ak bon gou ak ti goute lè l sèvi avèk grenn kè ki an sante. Men kèk konsèy pou ede ou chwazi kalite sen yo nan grenn yo manje sou yon rejim alimantè kolestewòl-bese:
- Chanje pasta regilye ou a pasta antye-ble. Sa yo kalite pasta yo pi wo nan valè nitrisyonèl pase grenn rafine epi yo gen pi gwo kantite fib (espesyalman idratab fib ) ki ka ede diminye kolestewòl ou.
- Eske ou toujou manje pen blan? Eseye chanje nan tout-ble oswa tout-grenn varyete. Sa yo kalite pen yo tou wo nan fib, sa ki ka ede diminye kolestewòl ou. Ou ta ka eseye tou varyete ba-kaboyidrat nan pen, men asire w ke ou tcheke deyò kontni an grès ak fib sou etikèt la nitrisyon manje anvan ou fè chwa ou.
- Lòt grenn ka an sante, tou, kidonk, ou pa bezwen limite tèt ou nan tout-ble pen ak pasta. Eske ou te eseye ajoute kouskouch, legum tankou plant soya ak lantiy, ak diri antye diri nan manje ou a? Sa yo se ekselan ba-grès, segondè-fib manje ki ka gou gwo ak asyèt anpil. Epi, ankò, yo ka ede w jere kolestewòl ou.
- Gade sa ou ajoute nan grenn ou! Si ou slather yon sòs wo-grès sou pasta antye-ble ou, ou pral anile soti benefis kolestewòl-bese nan pasta a. Ou pa bezwen manje grenn ki an sante ou unadorned; jis asire ou kenbe bagay sa yo nan balans pa tcheke kontni an grès nan kondiman yo, pwopaje, ak lòt kalite sòs ou manje ak yo.
Sous:
Rapò Twazyèm nan Pwogram Ekspozisyon Kolestewòl Nasyonal (NCEP) sou Deteksyon, Evalyasyon, ak Tretman nan san kolestewòl nan adilt (PDF) , Jiyè 2004, Enstiti Nasyonal nan Heath: Nasyonal la kè, poumon, ak Enstiti san.
Whitney E, Rolfes SR. "Konprann nitrisyon," 11yèm ed. Wadsworth Piblikasyon (2007).