Yon gid pou ou ka panse sou idrat kabòn
Kaboyidrat yo jwenn nan yon varyete de manje - lanmidon (pen, sereyal, pasta), fwi, lèt, yogout, legum (pwa), legim ki gen anpil grès (pwa, mayi, pòmdetè) ak manje ki gen sik ladan. Kaboyidrat yo se sous prensipal kò a nan enèji. Lè vale, idrat kabòn jwenn metabolize epi li vire nan glikoz (sik) nan apeprè 90 minit nan enjèstyon.
Kaboyidrat yo se yon eleman nitritif trè enpòtan pou kontwole lè ou gen dyabèt paske sa yo se kalite manje ki ogmante san sik pi plis la.
Pou moun ki gen dyabèt, li rekòmande ke ou manje yon rejim alimantè ki idantifye idrat kabòn, modifye. Asosyasyon Dyabèt Ameriken an konseye pou konsomasyon idrat kabòn kontwole si wi ou non pa konte idrat kabòn oswa estimasyon ki baze sou eksperyans rete yon estrateji kle nan akonplisman kontwòl glisemiik. Gen kèk moun ki benefisye nan manje yon rejim alimantè ki pi ba idrat kabòn - diskite avèk rejistrè dyetetik oswa sètifye dyabèt Edikatè konbyen idrat kabòn ou ta dwe gen pou chak manje ak ki kalite rejim alimantè ap travay pi bon pou ou. Si ou deside ou ta renmen kòmanse familyarize tèt ou ak konbine idrat kabòn ou ka kòmanse isit la:
Abitye tèt ou ak Sous idrat kabòn
Idrat kabòn yo jwenn nan lanmidon (sereyal, pen, grenn) fwi, lèt, yogout, legum (pwa), legim ki gen anpil grès, ak manje ki gen sik ladan. Gen kèk manje ki gen idrat kabòn, pwoteyin, ak grès - sa yo kalite manje yo rele manje konbinezon.
Pou egzanp, lèt gen sou 15 g idrat kabòn pou chak 1 tas 8oz, men li tou gen pwoteyin ak grès. Legum oswa pwa se yon gwo sous pwoteyin, men tou yo gen ladan idrat kabòn. Manje ki gen ti kras pa gen okenn idrat kabòn se pwoteyin - pwason, poul, ze ak fwomaj, grès - lwil oliv, oliv ak legim ki pa gen lanmidon - epina, bwokoli, piman, berejenn, chou (elatriye).
Si ou ap konte gram idrat kabòn ou pral vle gade manje espesifik - sitou sa yo ki pa etikèt. Anba la a se kèk resous idrat kabòn gwo konte:
Senk Apps ou bezwen pou dyabèt
Chak resous ou bezwen manje an sante ak dyabèt
Gade deyò pou Sous kache nan idrat kabòn
Li enpòtan toujou li etikèt lè konbine idrat kabòn. Sòs, kondiman, ak lòt engredyan ka ajoute idrat kabòn ke ou pa ka okouran de. Pwoteyin sous pa gen okenn idrat kabòn sof si yo pen, oswa ki gen antèt ak sòs. Manje fri ak manje ki gen anpil sòs yo pa chwa ki pi bon de tout fason, paske yo tipikman wo nan kalori ak grès. Lòt sous idrat kabòn kache yo se sik-gratis manje, sòs tomat, babekyou sòs, grès-gratis sòs salad abiye, bwason kafe aromatize, ak ba grès manba.
Kisa sa vle di fè estimasyon ki baze sou ki baze sou
Moun ki te gen dyabèt pou yon tan long konnen sou estimasyon ki baze sou ki gen eksperyans - yo kapab detèmine yon sèvis egzat nan idrat kabòn pa "eye-balling" epi yo okouran de ki jan sèten manje afekte sik nan san yo. Yon lòt bon fason yo pratike kontwòl pòsyon lè siveye idrat kabòn ou se pratike metòd la plak.
Metòd la plak ka ede w diminye pòsyon nan idrat kabòn, sa ki lakòz pèdi pwa ak amelyore kontwòl sik nan san. Lide a dèyè metòd la plak balanse, pòsyon kontwole manje. Sèvi ak yon plak nèf pous ou vle vize fè 1/2 nan legim ou ki pa-legim legim , 1/4 nan plak ou mèg pwoteyin ak 1/4 nan plak ou yon konplèks (sou yon pwen plen), segondè fibwo idrat kabòn . Limite idrat kabòn ou a 1/4 nan plak ou a ka ede diminye pòsyon oswa idrat kabòn, bese sik ak pwa san. Èstim nan nan repa ou se legim ki pa gen lanmidon ki gen kalori ki ba epi ki ka ede ou santi w plen ak satisfè.
Yon egzanp ta dwe:
4oz nan somon griye ak epina alalee sote ak dyondyon ak 1 tas Chinwa oswa mwayen kwit pòmdetè dous
oswa
4oz nan poul sitwon kwit ak piman griye ak zonyon ak 1 tas pann cannellini
oswa
4oz griye vyann kodenn vyann ki gen antèt ak leti, tomat sou yon pen grenn antye sèvi ak aspèj griye ak sòs salad.
Tout moun sa yo gen fib, pwoteyin mèg ak yo se idrat kabòn kontwole. Objektif la se pa janm fè idrat kabòn baz la nan repa ou - olye yon plat bò.
Sèvi ak mèt ou nan gid ou
Met ou glikoz san ka yon gid pou rasyon idrat kabòn. Chak moun reponn yon fason diferan ak sèten manje ak pòsyon nan idrat kabòn. Pou egzanp, si plan manje ou pèmèt ou manje 45 g idrat kabòn nan dine, men de zè de tan apre ou fin manje sik ou se toujou pi wo objektif pase petèt ou swa manje twò anpil idrat kabòn nan dine oswa petèt ou pa idrat kabòn konte kòrèkteman . Oswa, nan egzanp lan ke ou pa konte idrat kabòn ak sik nan san ou yo wo, ou ka itilize mèt ou a ede ou detèmine ki manje travay pi byen pou kò ou, pòsyon, ak distribisyon nan manje ou yo. Plan an repa bay ou pa rejim dyetetik anrejistre ou oswa sètifye dyabèt edikatè se yon gid men yo ka ajiste ki baze sou objektif ou, sik nan san, nivo aktivite, ak estati pwa.
> Sous:
> Ameriken Dyabèt Association. Nòm Swen Medikal nan Dyabèt - 2014. Swen Dyabèt. 2014 Jan; 37 Aparèy 1: S14-80.