Sage ( Salvia oficinalis) se yon zèb ki souvan jwenn sou etajè epis ou a. Ou ka sèvi ak li pou ajoute gou nan pla pi renmen ou yo ak kote yo, men ou te konnen ke maj ka gen kèk benefis sante etone - ki gen ladan amelyore kolestewòl ou ak trigliserid?
Sage soti nan Mediterane a ak grandi nan anpil peyi nan tout mond lan.
Fèy yo yo souvan cheche ak ajoute nan yon varyete de manje pou séchage, tankou vyann ak pansman. Malgre ke se sitou itilize kòm yon zèb gastronomik, li te tou yo te itilize nan medikaman altènatif nan trete yon varyete de maladi, ki gen ladan gòj fè mal, dyabèt, vant fache, ak enflamasyon. Yon etid anvan te note ke sèten pwodui chimik nan ba ka kominike avèk prokiferatè peroksisom aktive reseptè-gama (PPAR-gama), yon molekil nan kò a ki te montre diminye enflamasyon, pi ba sik nan san, ak blòk absòpsyon lipid lè aktive. Akòz sa a mekanis potansyèl nan aksyon, ba la se te panse tou ede ede nivo kolestewòl-men li aktyèlman travay?
Èske pi ba kolestewòl?
Yon etid kèk ki fèt nan yon ti kantite moun ki gen dyabèt, moun ki an sante, ak lòt moun ki gen kolestewòl segondè te note yon efè pozitif sou nivo lipid. Syans sa yo te enplike moun ki jete nenpòt kote ant 400 mg ak 1500 mg nan maj chak jou kòm yon poud, te oswa sipleman pou jiska twa mwa.
Nan etid yo kèk ki te montre ba yo dwe efikas:
- Total nivo kolestewòl yo te bese nan ant 16 ak 20 pousan
- LDL nivo kolestewòl yo te bese nan omwen 12 pousan
- HDL nivo kolestewòl yo te ogmante pa jiska 20 pousan
- Trigliserid yo te bese nan omwen 18 pousan
Nan syans lòt, nivo lipid pa t 'parèt yo dwe afekte siyifikativman afekte ba.
Sage gen yon varyete de kè-sante engredyan ki ta ka kontribye nan kapasite kolestewòl-bese li yo, ki gen ladan fitostoster , flavonoid, ak antioksidan tankou terpenoid, asid karnozik, ak polifenol.
Èske ou ta dwe ajoute sage nan rejim lipid ou bese?
Pa gen anpil etid ki te egzamine efikasite nan ba nan bese kolestewòl ak nivo trigliserid, men rezilta yo nan syans sa yo parèt pwomèt. Malgre ke pa gen okenn lyen definitif te etabli ant maj ak nivo bipid bipid, sa a ki gen anpil grès, ki ba-kalori zèb ka enkli nan yon rejim alimantè kè-an sante - espesyalman si w ap itilize maj a sezon manje ou olye pou yo sèvi ak engredyan tankou bè oswa sèl.
Kwit manje ak maj
Sage gen yon gou puisans pou li se tipikman ajoute nan manje epi yo pa boule pou kont li. Sa a se souvan itilize nan yon anpil nan asyèt, kidonk, ou pa pral gen yon pwoblèm pou jwenn li nan magazen makèt. Gen anpil kalite manje ou ka sezon ak ba, tankou:
- Add maji pwoteyin ou yo. Ou ka voye fwomaj fre oswa seche sou vyann bèf, vyann bèt volay, oswa pwason anvan oswa pandan kwit manje pou bay yon ti kras sezonman, repa bon gou. Jis asire w ke ou retire grès la nan kèk nan koupe yo fattier nan vyann anvan konsome.
- Add ba asyèt bò. Sage gou bon gou nan sèten kote. Ezite voye sal sou pansman ou, legim, oswa pwa. Yon ti kantite masyon se ase yo bay gou siplemantè nan asyèt bò ou.
- Add ba soup ak bouyon. Sage ka ajoute gou ranpli soup ki gen nenpòt engredyan ki ba grès nan chwa ou. Pandan ke pi fò resèt rele pou yon ti mwatkou ti kiyè nan cheche cheche pou pi bon arom, syans ki anwo yo itilize anpil plis pase sa a pou chak pòsyon (2.5 ti kiyè luil nan cheche cheche = 1 gram) pou jwenn efè kolestewòl yo.
Sous:
Kianbakht S, Abasi B, Perham M, et al. Efè Antihyperlipidemik nan Salvia officinalis ekstrè fèy nan pasyan ki gen hyperlipidemia: yon randomized doub-avèg plasebo-kontwole klinik jijman. Phytother Res 2011; 25: 1849-1853
Kianbakht S, Dagaghian FH. Amelyore kontwòl glycemic ak pwofil lipid nan kalite 2 hyperlipidemic pasyan dyabèt konsome Salvia ofisinal L fèy ekstrè. Comp Therap Med 2013; 21: 441-446.
Natirèl Creole. (2014). Sage [Monograf].
Ninomiya K, Matsuda H, Shimoda H, et al. Carnosik asid, yon nouvo klas nan inibiton absòpsyon lipid soti nan ba. Bioorgan Med Chem Se pou 2004; 14: 1943-1946.
Sa CM, Ramos AA, Azevedo MF, et al. Sage te bwè amelyore pwofil lipid ak antioksidan defans nan imen yo. Int J Mol Sci 2009; 10: 3937-3950