Fason an sante diminye grès nan resèt pi renmen ou
Kwit manje pwòp ou yo se yon fason pou ede kenbe kolestewòl ou ak nivo trigliserid nan chèk depi ou konnen ekzakteman ki sa ou ajoute nan manje ou yo. Si ou pa te deja remake, kèk nan resèt pi renmen ou yo rele pou engredyan angrese ki ta ka potansyèlman lakòz nivo lipid ou a ogmante - kòm byen ke ren ou. Jis paske ou ap swiv yon rejim alimantè kolestewòl-bese, li pa vle di ke ou pa kapab jwi prepare - ak konsome - ou pi renmen, asyèt kwit.
Men kèk chanjman sante ou ka fè nan pwochen plat kwit ou ki pral ede w kenbe nivo lipid ou - ak kè ou - an sante.
Itilize Whole-Wheat Farin
Pifò nan resèt rele pou tout farin frans, ki se pi rafine. Farin frans nèt-ble se yon ti kras coarser men gen plis fib - yon engredyan ki se li te ye nan bese nivo kolestewòl LDL ou. Gen anpil kalite farin ble, kidonk si farin ble antye vin raz, ou ka itilize lòt kalite farin frans ki pi wo nan fib, tankou farin frans oswa farin Graham.
Sèvi ak Fwi
Fwi se natirèlman dous e li se tou yon gwo-fib manje. Si ou ap kwit yon gato oswa fè yon ranpli, ajoute fwi nan li pral fè manje a dous, bon plat, epi ajoute yon ti kras plis fib nan rejim alimantè ou. Jis asire w ke w ap itilize fwi fre - pa nan bwat konsèv oswa seche - ki ka pil wòch sik la ak kalori. Se konsa, si ou renmen pòm konn kwit nan fou, fwi Citrus, oswa bè fre, pandan l ajoute fwi pi renmen ou yo ap fè favorites pwochen kwit ou pi dous - ak an sante.
Konsidere nwa chokola - nan modération
Chokola fè nwa se pi wo nan kontni antioksidan an konparezon ak lèt chokola, fè li yon opsyon an sante satisfè bzwen chokola ou. Anplis de sa, kèk etid yo montre ke chokola fè nwa se kolestewòl-zanmitay. Ka nwa chokola dwe itilize kòm yon fariz limyè nan ou pi renmen anpil grès Desè oswa nan lòt trete konn kwit nan fou.
Pou jwenn benefis antioksidan an nan chokola nwa, asire w ke ou chwazi chokola nwa ki gen omwen 70% kakawo oswa pi wo.
Fason an sante yo sèvi ak nwa chokola
Limite Engredyan Engredyan
Bè ak lèt yo se engredyan yo pi souvan itilize lè boulanjri, men yo ka tou gen engredyan ki pi angrese nan plat ou. Gen fason ke ou ka modifye sa yo engredyan de nan asyèt ou pou ke ou diminye grès satire ak kalori kontni nan resèt la - san sakrifye gou.
Pou pi ba adisyon nan grès satire nan resèt ou, ou ka ranplase lèt ki gen anpil grès oswa ekreme pou lèt antye. Si nan tout sa posib, limite itilizasyon ou nan mantèg, menm jan sa a ka entwodui trans grès nan machandiz kwit ou.
Nan kèk ka, lwil kè ki an sante, tankou lwil oliv oswa legim lwil oliv, ka itilize pou ranplase bè oswa magarin. Si opsyon sa a pa konpatib ak resèt ou, ou ka itilize tou yon bè oswa magarin ki gen fitostoster, ki te tou te lye nan bese kolestewòl LDL. Malerezman, sa yo bwote yo anjeneral mou, se konsa nan kèk ka, sa a ka pa yon opsyon nan boulanjri ou. Nan ka sa yo, diminye kantite bè oswa magarin ki enkli nan resèt la ka ede diminye kontni an grès nan plat la, epi ou toujou kenbe konsistans nan manje a kwit ou ap prepare.
Redwi pòsyon pòsyon
Si ou ap fè yon vèsyon an sante nan gato pi renmen ou oswa tat, tranche tat an antye oswa gato nan pi piti moso ka ede ba ou yon pòsyon bon gou nan sa a trete - san ou pa pral pi lwen.