Pwa yo se yon manje ki pi fò moun panse de sa ki lakòz gaz, men li ka evite?
Tout moun pase gaz sou 14 fwa nan yon jounen, epi li ka rive menm pandan y ap dòmi. Gaz se yon pati nan pwosesis dijestif natirèl la, epi pa gen okenn ap resevwa alantou li. Si gaz se pa anmède pou nenpòt ki rezon, li an tipikman pa yon bagay enkyete sou. Sepandan, anpil moun jwenn gaz anbarasan oswa menm douloure, e yo ta renmen gen mwens gaz. Lòt moun panse ke yo ka pase ki se yon kantite lajan twòp nan gaz (menm si vrèman pase twòp gaz se bagay ki ra).
Se vre ke kèk manje ka gen tandans fè yon moun pwodwi plis gaz pase lòt manje. An patikilye, manje ki gen yon kontni fib segondè yo se yon delenkan souvan lè li rive sa ki lakòz sentòm gaz ak gonfleman. Li tou vre, menm si, ke pifò moun (patikilyèman nan Etazini yo) pa jwenn ase fib nan rejim alimantè yo epi yo ta dwe manje plis fibrou manje. Yon manje ki gen yon repitasyon espesyalman notwa lè li rive gaz se pwa. Pwa yo byen li te ye pou kapasite yo nan lakòz flatulans (gen nan menm yon ti rime sou li ke timoun yo renmen di).
Poukisa pwa lakòz gaz, e pou moun ki renmen yo, yo ka fè anyen pou redwi posiblite pou pwa ki ba ou gaz?
Ki sa ki gaz?
Intestinal gaz se sitou konpoze nan idwojèn, nitwojèn, ak gaz kabonik - ki se tout gaz ki, an reyalite, odorless. Nan apeprè yon tyè nan moun, sepandan, entesten gaz tou gen yon lòt engredyan: metàn.
Li nan klè poukisa kèk moun nan kò pwodwi metàn ak lòt moun pa fè sa. Youn nan fason yo di si gen metàn nan gaz se gade nan poupou: moun ki pwodwi metàn tipikman pral gen ban ki flote nan dlo.
Souf se sibstans ki lakòz gaz gen odè diferan li yo. Se poutèt sa, li swiv ke manje manje ki wo nan souf, tankou lay, zonyon, pwaro, bwokoli, chou, chou, ak jèrm Brussels, ka lakòz yon moun gen gaz move sant.
Poukisa pwa koz gaz?
Pwa (legum) lakòz gaz paske yo gen yon sik an patikilye, ki rele yon oligosaccharide, ke kò imen an pa ka kraze nèt. Oligosakarid yo se molekil gwo epi yo pa kraze ak absòbe nan menm fason an ke lòt sik yo, pa pwosesis dijestif nòmal la ki pran plas nan trip la piti. Sa a se paske kò imen an aktyèlman pa pwodwi anzim ki kase oligosakarid.
Oligosakarid fè li tout wout la nan aparèy dijestif la gwo trip la toujou entak e kòm ankò undigested. Li se bakteri ki ap viv nan gwo trip la ki finalman kraze oligosakarid yo. Pwosesis sa a se youn nan ki pwodui gaz la ki dwe evantyèlman soti nan rektòm la kòm flatulans.
Pa menm direktè lekòl la, lòt manje ki antre nan gwo trip san yo pa absòbe nan ti trip la ap lakòz gaz. Pou egzanp, estrès ka lakòz manje pou avanse pou pi nan aparèy dijestif la twò vit yo dwe byen dijere, ak rezilta nan fen yo te plis gaz pwodwi nan gwo trip la.
Kijan pou anpeche gaz nan pwa
Pou anpeche gaz ki te koze pa manje pwa oswa lòt manje, oligosakarid yo dwe kraze yo anvan yo rive nan gwo trip la ak vin manje pou bakteri rezidan yo ki ap viv la.
Gen yon anzim ki kase oligosakarid, ki rele alfa-galaktosidase. Sa a anzim (ki kò imen an pa fè) se sòti nan chanpiyon Aspergillus Niger a ak ki disponib pou achte anba mak Beano a ak lòt moun.
Alpha-galaktosidaz se pa apwopriye pou moun ki gen dyabèt yo pran, kòm li ka mennen nan yon ogmantasyon nan nivo sik nan san. Moun ki gen alèji mwazi ka gen yon reyaksyon alèjik alfa galaktosidaz, kidonk li ka pa yon opsyon nan ka sa yo. Alpha-galactosidase ka ogmante nivo galaktoz ak Se poutèt sa, pa ta dwe itilize pa moun ki gen galaktosemi nan maladi jenetik.
Yon Pawòl nan
Osi lontan ke li pa lakòz doulè oswa twòp gonfle, gaz se yon pati nòmal ak espere nan pwosesis dijestif la. An reyalite, gaz se yon endikasyon ke bagay sa yo yo pral wout la yo ta dwe nan trip yo. Gaz tèt li soti nan rejim alimantè a pa pral lakòz okenn mal reyèl, men pran etap pou minimize gaz ka itilize si li lakòz pwoblèm twòp. Moun ki santi yo vrèman gen gaz twòp oswa malèz nan gaz yo ta dwe pale ak yon doktè sou ki jan pi bon yo jere li.
> Sous:
Di Stefano M, Miceli E, S Gotti, Missanelli A, Mazzocchi S, Corazza GR. "Efè a nan bouch alfa galaktosidase sou pwodiksyon gaz entesten ak sentòm gaz ki gen rapò." Dig Dis Sci . 2007 Jan; 52: 78-83. DOI: 10.1007 / s10620-006-9296-9
> Winham DM, Hutchins AM. "Pèsepsyon nan flatulans soti nan konsomasyon pwa nan mitan adilt nan 3 etid manje." Nutr J. 2011 Nov 21; 10: 128. DOI: 10.1186 / 1475-2891-10-128.