Aprann Poukisa sa a fwi se yon Powerhouse Nitrisyon
Li nan tan sa a nan ane a-yo jwi bon sant lan ak gou nan joumou. Joumou se tèlman pi plis pase tat joumou ak joumou rlve latte-joumou pran sou adaptabilite gwo e se yon adisyon bèl bagay nan nenpòt repa. Joumou se yon pisan mezon dacha komèsyal natirèl, ki rich nan vitamin A ( enpòtan pou sante je ), fib, ak mineral, ki gen ladan potasyòm, fè ak mayezyòm (grenn yo).
Gen kèk rechèch sijere ke pi gwo entans nan mayezyòm ka ede redwi rezistans ensilin ak anpeche tansyon wo - de faktè risk ki ka ogmante risk pou yo devlope dyabèt .
Joumou tou se natirèlman pi ba nan idrat kabòn pase lòt fwi.Sa a dwat, joumou se aktyèlman yon fwi. Nitrisyonis gastronomik, Christ Del Coro MS, RDN, CDN, di, "joumou se yon fwi; li fè pati fanmi Cucurbitaceae la epi li se pi eleman nitritif dans lè prepare lè l sèvi avèk yon teknik torréfaction. (yo gen pi gwo pwen lafimen) ka amelyore absòpsyon nan vitamin A lè yo vale. Epitou, teknik la torréfaction pral pote karamelizasyon nan sik natirèl pou pi bon gou. " Li di tou, "pa bliye sou grenn yo, grenn joumou, otreman refere yo kòm pepitas yo rich nan grès enstore (ki ka ede redwi move kolestewòl), pwoteyin ak mayezyòm-yo se yon anpil ranpli, eleman nitritif dans, ki ba idrat kabòn goute . " Si ou pa nan koupe joumou pwòp ou yo ak torréfaction grenn yo, ou ka achte grenn sa yo nan magazen an tou.
Vize yo achte yon varyete sale.
Ki sa ki se kontni an nitrisyon nan joumou?
1 tas joumou gen ladan: ~ 80 kalori .7 g grès, 0.4 g grès satire, 20 g idrat kabòn, 7 g fib, 8 g sik, 2.7 g nan pwoteyin, 504mg nan potasyòm, 763% vitamin A, 17% vitamin C , 6% kalsyòm, 19% fè
Ki sa ki se kontni an nitrisyon nan grenn joumou?
1/4 tas grenn joumou anvan tout koreksyon: ~ 170 kalori, 15 g grès, 2.5 g grès satire, 6 g grès poliensaturated, grès gonoun 5 g, 3 g idrat kabòn, 2 g fib, 0 g sik, 9 g pwoteyin, 0% vitamin A, 2% vitamin C, 2% kalsyòm, 14% fè, 307mg mayezyòm
Kouman pou mwen kwit yon joumou?
Nan tout onètete, sa a se pa bagay ki pi fasil fè, men li la byen vo li. Si w ap vize pou kwit kib nan joumou ou dwe:
1. Pre-chalè fou ou a apeprè 375 degre.
2. Lave deyò a nan joumou an.
3. Koupe joumou an nan mwatye ak efè soti grenn yo ak pati krache.
4. Rense grenn yo epi mete sou kote pou tasting.
5. Koupe joumou an nan trimès ak anpil prekosyon koupe po a jiskaske ou gen sèlman kò a nan joumou an.
6. Koupe vyann lan nan joumou an an kib.
7. Lanse ak kèk lwil kanola, epis santi bon tankou kannèl ak noutmèg (pou dous) oswa ba ak lay (pou bon plat).
8. kwit nan fou a jiskaske fè - apeprè 30 minit oswa jiskaske ou ka pèse nan kib yo nan joumou ak yon fouchèt.
9. Ou ka manje tankou se oswa pulsasyon kib yo nan yon pwodiktè manje pou fè yon mak, soup oswa adisyon a, farin avwàn, salad grenn, bouyon ak chilis.
Pou Plis Lide sou Kijan Pou Kwit joumou:
Kwit manje ki ba idrat kabòn ak joumou
Recipes ak joumou:
Jwenn kwit jòdi a ak joumou. Si ou itilize fre oswa nan bwat kò ou ak ti boujon gou ap di ou mèsi.
Joumou Spice ponmkèt
Joumou Soup (fè sa a yon ti kras krèman ou ka ranplase ki pa gen anpil grès lèt pou lèt ki gen anpil grès)
Grann vyann bèf ak manje joumou joumou
Grenn joumou (soti nan babekyou tat tat joumou epis, opsyon yo se kontinuèl)
Sous:
> Linus Pauling Enstiti. Manyezyòm.
> Manje dwa Ontario. Ki sa ou bezwen konnen sou mayezyòm.