Si ou te janm manje lès Azyatik oswa Mwayen Olandè cuisine, gen nan yon bon chans ke ou te pwobableman rankontre timerik. Turmeric se yon poud jòn ki gen koulè pal ki souvan itilize kòm yon ajan manje-koloran ak kòm yon epis nan yon varyete de manje. Li fè pati fanmi an jenjanm ak te itilize pou syèk nan medikaman Chinwa a trete enflamasyon, enfeksyon, ak divès kalite maladi gastwoentestinal.
Pwopriyete yo medsin nan engredyan aktif li yo, kurkumin, yo te konnen pou syèk. Malgre ke timerik se kounye a pi remakab pou antioksidan li yo, antikanse ak pwopriyete anti-enflamatwa, te gen resan resan sou kapasite li nan pi ba kolestewòl.
Èske pi bon mache kolestewòl?
Rechèch la sou timerik twò lwen parèt trè favorab. Malerezman, pi fò nan syans sa yo te sèlman ki enplike bèt yo. Soti nan etid sa yo, li parèt ke timerik sitou afekte total kolestewòl, kolestewòl LDL , ak nivo trigliserid . Yon etid ki fèt nan lapen manje yon gwo rejim alimantè ki gen anpil grès te montre ke timerik parèt pi ba LDL nivo kolestewòl ak trigliserid, osi byen ke anpeche LDL nan yo te oksidasyon. Oksidize LDL yo te montre pou kontribiye pou fòmasyon nan ateroskleroz . Efè kolestewòl-bese nan timerik yo rete konsistan nan etid sa yo.
Malgre ke enfòmasyon sa yo parèt pwomèt, gen yon sekous: gen diman nenpòt syans ki te gade kapasite nan timerik pi ba nivo kolestewòl nan imen.
Depi li fè pi ba lipid nan bèt yo, li te panse ke timerik ka fè menm bagay la tou nan moun. Sepandan, dòz la ak fonksyon nan timerik nan imen nan bese kolestewòl ak trigliserid se toujou anba envestigasyon. Ti etid yo ti ki te egzamine efè lipid-bese nan kokèr oswa engredyan aktif li yo, kurkumin, te note ke pandan ke gen yon ti kras bese total ak LDL nivo kolestewòl, li pa yon rediksyon enpòtan.
Nan syans sa yo, moun konsome nenpòt kote ant 60 mg ak 1 gram nan kurkumin pou jiska sis mwa.
Ou ta dwe Mete Timerik nan rejim alimantè ou a?
Malgre ke syans bèt parèt yo montre ki gen ladan timerik ka pozitivman afekte lipid ou a, gen anpil etid ki fèt nan imen. Moun ki boule timerik oswa engredyan aktif li yo, kurkumin, pa t 'wè yon efè siyifikativman pozitif sou kolestewòl yo ak nivo trigliserid. Malgre sa a, kamer toujou ka itilize kòm yon epis ki genyen ladan yo nan rejim alimantè ou akòz pwopriyete lòt li yo sante - epi espesyalman si w ap chèche pou altènativ pou sante yo lè l sèvi avèk epis moute manje ou yo.
Si ou enterese nan lè l sèvi avèk timerik nan pou kwit manje ou, gen anpil resèt ki disponib. Paske kapasite lipid-bese li yo toujou ap etidye, pa gen okenn kantite lajan rekòmande nan timerik konsome. Se poutèt sa, ou ta dwe swiv enstriksyon ki nan resèt pi renmen ou lè l sèvi avèk timerik pou konsèy. Sepandan, si yo panse sou ki gen ladan nivo segondè nan timerik nan rejim alimantè ou oswa vle konsome li kòm yon sipleman, ou ta dwe asire w ke ou konsilte founisè swen sante ou an premye. Segondè kantite sa a epis pouvwa agrave sèten kondisyon medikal, ki gen ladan sèten kondisyon gastwoentestinal, dyabèt, ak maladi senyen.
Sous:
Alwi mwen, Santoso T, Suyono T et al. Efè a nan kurkumin sou nivo lipid nan pasyan ki gen sendwòm lan kowonè egi. Acta Med.Indones. 2008; 40: 201-210.
Baum L, Cheung SK, Mok VC, et al. Efè kurkumin sou pwofil san lipid nan yon etid imen 6 mwa. Pharmacol Res 2007; 56: 509-514.
Joshi J, Ghiisas S, Vaidya A, et al. Bonè etid sekirite imen nan lwil oliv turmerik (Curcuma longa lwil oliv) administre oralman nan volontè sante. J Assoc.Physicians peyi Zend 2003; 51: 1055-1060.
Natirèl Creole. (2014). Turmeric [Monograf]. Retrieved soti nan http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-turmeric.asp