Rejim Mediterane a se yon modèl nan konsomasyon manje ki prezan nan peyi ki antoure Lanmè Mediterane a, espesyalman sid peyi Itali ak Lagrès. Rejim alimantè sa a konsantre konsomasyon nan vyann mèg, grès ki an sante, diven wouj, grenn antye, ak anpil fwi ak legim fre.
Etid bonè te revele ke moun k ap viv nan peyi yo bò lanmè Mediterane a te gen yon maladi ki pi ba nan maladi kadyovaskilè an konparezon ak lòt popilasyon andeyò rejyon sa a.
Anplis de sa, moun ki konsome rejim alimantè sa a yo te montre yo gen pi ba pousantaj nan kansè ak lòt maladi kwonik. Li parèt tou ke rejim alimantè Mediterane a ka diminye nivo kolestewòl ak nivo trigliserid.
Karakteristik nan Rejim Mediterane a
Rejim alimantè Mediterane a se yon rejim balanse ki gen yon varyete de manje ak ka fasil swiv. Karakteristik kle nan rejim alimantè Mediterane a gen ladan:
- Manje ki wo nan grès monounsaturated - ki gen ladan nwa, grenn, ak lwil oliv
- Ba a modere konsomasyon nan diven wouj
- Manje ki wo nan legum, ki gen ladan lantiy ak pwa
- Gwo fibon, ki gen ladan grenn antye, farin avwàn, ak lòj
- Itilize nan koupe dechè nan bèt volay nan kèk manje
- Modere konsomasyon nan pwason - ki gen ladan pwason segondè nan sante omega-3 grès, tankou somon ak anchwa
- Zofin rafine yo te itilize ti kras nan manje
- Lower konsomasyon nan vyann wouj
- Manje segondè nan fwi fre ak kontni legim
- Ba itilizasyon modere nan pwodwi letye, ki gen ladan lèt, yogout, ak sèten fwomaj, tankou parmesan ak fwomaj fwomaj
Èske rejim alimantè Mediterane a pi ba Kolestewòl?
Te gen etid miltip ki te egzamine efikasite nan rejim alimantè Mediterane a nan bese kolestewòl ak trigliserid - ak rezilta sa yo parèt pwomèt. Patisipan ki an sante, moun ki gen nivo lipid segondè, oswa moun ki gen lòt kondisyon medikal te patisipe nan etid sa yo, ki dire lontan nan nenpòt kote ant 4 semèn ak 4 ane.
Pifò nan syans sa yo te konsantre sou sèten aspè nan rejim alimantè Mediterane a, tankou konsomasyon nan fwi ak legim, lè l sèvi avèk gwo kantite lwil oliv jenn fi (jiska yon sèl lit pou chak semèn), oswa manje nwa (jiska 30 gram yon jou, oswa de ti ponyen). Soti nan etid sa yo, li ka konkli ke, pou pati ki pi, rejim alimantè Mediterane a ka modèst pi ba nivo lipid. Nan etid sa yo, LDL te bese nan yon mwayèn 10%, tandiske nivo HDL yo te ogmante pa jiska apeprè 5%. Trigliserid ak kolestewòl total parèt tou yon ti kras diminye nan kèk etid. Oksidasyon nan LDL, ki ka ankouraje fòmasyon nan ateroskleroz, te redwi tou nan kèk etid. Yon etid kèk pa t 'montre yon efè enpòtan sou nivo lipid nan sa yo apre rejim alimantè Mediterane a.
Anplis de sa, kèk nan etid sa yo sijere ke rejim alimantè Mediterane a ka siperyè nan yon regilye, rejim alimantè ki ba-grès. Nan yon sèl etid li te parèt ke kolestewòl te bese siyifikativman plis pase sa yo yon rejim alimantè ki ba anpil grès . Etid yo te tou te note sa yo apre yon rejim alimantè Mediterane gen yon risk bese nan devlope maladi kadyovaskilè.
Liy anba a
Anpil nan syans sa yo enkli patisipan yo ak kondisyon sante diferan ak mete aksan sou diferan aspè nan rejim alimantè Mediterane a - Se konsa, plis syans ta bezwen egzaminen efè benefisye rejim alimantè Mediterane a gen sou nivo lipid.
Sepandan, etid yo ki te fèt byen lwen tèlman parèt konkli ke apre yon rejim alimantè Mediterane ka gen yon enpak pozitif sou sante kè ou.
Anplis de sa nan bese lipid, rejim alimantè Mediterane tou parèt yo dwe benefis pou sante an jeneral, tou. Pou egzanp, sa a te rejim alimantè tou te etidye pou kapasite li nan pi ba san presyon , pi ba glikoz nan san, ak ensidans nan opresyon .
Nan yon gade pi pre, rejim alimantè Mediterane a byen mirwar esansyèl yo nan yon rejim lipid-bese. Se konsa, si ou ap chèche pou yon rejim alimantè pi ba lipid ou a, rejim alimantè Mediterane a ka yon bon chwa pou ou.
Plan sa a rejim alimantè gen ladan engredyan kolestewòl-zanmitay tankou:
- Segondè konsomasyon nan fib soti nan grenn antye, pwodwi, ak nwa
- Konsomasyon nan manje phytosterol ki rich, ki gen ladan nwa, legim, legum ak fwi.
- Konsomasyon segondè nan grès enstore ("bon" grès yo) ki yo te jwenn nan nwa, pwason gra, ak lwil oliv.
Sepandan, menm jan ak nenpòt ki rejim alimantè ki an sante, modération enpòtan. Malgre ke rejim alimantè sa a gen yon anpil nan manje ki an sante, kèk nan sa yo manje - tankou sa yo ki wo nan grès enstore, - yo kalorik dans epi yo ka lakòz pran pwa si twòp se boule nan manje chak jou ou.
Sous:
Estruch R, Martinez-Gonzalez MA, Corella D, Salas-Salvado J, Ruiz-Gutierrez V, Covas MI, Fiol M, Gomez-Gracia E, Lopez-Sabater MC, Vinyoles E, Aros F, Conde M, Lahoz C, Lapetra J, Saez G, Ros E; PREDIMED Envestigatè etid. "Efè yon rejim alimantè Mediterane-style sou faktè risk kadyovaskilè: yon jijman o aza." Ann Internal Med. 2006 4 jiyè; 145 (1): 1-11.
Michalsen A, Lehmann N, Pithan C. rejim alimantè Mediterane pa gen okenn efè sou makè nan enflamasyon ak faktè risk metabolik nan pasyan ki gen maladi atè kowonè. Eur J Klin Nutr. 2006 Apr; 60 (4): 478-85.
Rees K, Hartley L, Flè N et al. Mediterane planèt dyetetik pou prevansyon prensipal la nan maladi kadyovaskilè. Cochrane Rev 2014; 8: 1-55.
Nordmann AJ, Suter-Zimmermann K, Bucher HC, et al. Meta-analiz konpare medyòm rejim alimantè ki gen anpil grès pou modifikasyon faktè risk kadyovaskilè. Am J Med 2011; 124: 841-851.