Mitan ponmkèt, fwete blueberry, krèp blueberry-sa a fwi bon gou sanble yo te piti piti snuck nan yon anpil nan manje pi renmen nou an. Lè sa a se pa nesesèman yon move bagay. Blueberries yo choke-plen nan eleman nitritif.
Gen plizyè varyete blueberries, chak ki gen kantite lajan varye nan pwodwi chimik ki an sante, tankou anthocyanins, polifenol, vitamin, ak fitosterol.
Pi bon li te ye pou pwopriyete antioxydant yo, blueberries te tou etidye nan tretman an nan sèten kondisyon medikal tankou dyabèt, enfeksyon, kansè, ak maladi alzayme-tout ak rezilta melanje. Gen yon etid kèk ki te gade tou kapasite blueberry a kenbe nivo lipid ou nan chèk la.
Blueberries ak efè yo sou Lipids ou
Pa gen anpil syans gade nan efè a nan manje blueberries sou kolestewòl ak nivo trigliserid. Pifò nan syans sa yo yo te fèt nan bèt, tankou kochon ak rat. Bèt sa yo te manje yon rejim alimantè ki fèt nan blueberries pran jiska apeprè 4 pousan nan konsomasyon manje chak jou yo. Nan etid sa yo, li te note ke nivo kolestewòl total yo te bese nan omwen 8 pousan ak kolestewòl LDL te bese pa jiska 15 pousan apre uit semèn.
Malerezman, te gen sèlman yon koup nan syans ki te egzamine efè a nan konsomasyon blueberry sou lipid nan moun.
Etid sa yo, ki enplike moun ki an sante ak moun ki gen maladi metabolik, pa t 'wè okenn chanjman enpòtan lè blueberries yo te boule. Sepandan, nan yon sèl etid, li te note ke bwè yon melanj yon sèl-lit nan friz-seche ak fre blueberries bese oksidize LDL pa 28 pousan. Oksidize LDL se yon kalite LDL ki ka ankouraje fòmasyon ateroskleroz .
Blueberries genyen Kolestewòl-diminye pwodwi chimik yo
Malgre mank de syans ki montre efè blueberry a sou bese kolestewòl, gen anpil pwodwi chimik ki an sante nan fwi sa a ki gen kolestewòl-bese pwopriyete:
- Yon etid te note ke pterostilbene a pwodui chimik yo te jwenn nan blueberries ka mare nan PPAR-alfa a (peroxisome proliferator aktive reseptè-alfa). Sa a pwoteyin diminye kantite lipid nan san an epi li travay menm jan ak fibr , yon klas nan medikaman lipid-bese.
- Antosyanin , yon chimik antioksidan ki responsab pou gwo twou san fon, blou-koulè wouj violèt kolorite blueberries ak lòt fwi, ki te montre pi ba oksidasyon LDL.
- Fibre, tou genyen nan lòt fwi ak legim, ka ede tou pi ba LDL kolestewòl.
- Phytosterols , yo te jwenn nan blueberries ak lòt manje ki an sante, yo te montre nan syans pou yon ti kras pi ba nivo LDL.
- Rèsveratrol te panse pou diminye nivo lipid yo lè yo vize pwoteyin transfè cholesteril ester (CETP). Etid yo montre ke lè pwoteyin sa a pa fonksyone kòrèkteman, nivo lipid ou yo ka vin elve.
Èske ou ta dwe enbarase Blueberries nan Lipid ou bese Rejim?
Malgre ke vèdik la se soti kòm si wi ou non blueberries ka definitivman diminye kolestewòl ou ak trigliserid yo, yo gen anpil eleman nitritif benefisye ki ka ede ankouraje sante an jeneral.
Anplis de sa, blueberries yo konsidere kòm yon manje kolestewòl-zanmitay-yo segondè nan LDL-bese fib ak fitosterol, pandan y ap tou ke yo te ba nan grès satire. Gen plizyè fason pou yo enkli fwi bon gou sa a nan rejim alimantè kolestewòl ou an, tankou:
- melanje blueberries nan smoothie pi renmen ou
- manje yon ti ponyen blueberries plenn kòm yon ti goute rapid
- lè l sèvi avèk blueberries kòm yon topping pou farin avwàn manje maten ou oswa yogout
- enkòporamman ramase nan manje lòt, tankou lè l sèvi avèk blueberries kraze tankou yon topping oswa melanje nan yon bò-ou ka menm ajoute yo nan yon desè ki ba grès
Si ou pa renmen gou a nan ramase, gen yon opsyon pran yon sipleman ki gen blueberries oswa yon ekstrè nan pwodwi chimik ki an sante li yo.
Sepandan, ou ta dwe asire ke ou pale ak founisè swen sante ou kòmanse yon sipleman blueberry. Gen kèk sipleman blueberry ki gen ladan lòt pwodwi ki ka kominike avèk sèten medikaman ke ou ap pran oswa agrave sèten kondisyon medikal.
> Sous:
> A, Ou M, Leyva MJ et al. Blueberries diminye faktè risk kadyovaskilè nan gason obèz ak fanm ki gen metabolik sendwòm. J Nutr 2010; 150: 1582-1587.
> Kalt W, Foote K, Fillmore SAE et al. Efè blouberi manje sou lipid plasma nan kochon. Br J Nutr 2008; 100: 70-78.
> Natirèl Creole. (2014). Blueberry [Monograf].
> Tonstad S, Klemsdal TO, Landaas S et al. Pa gen efè sou ogmante konsomasyon dlo sou viskozite san ak faktè risk kadyovaskilè. Br J Nutr 2006; 96: 993-996.