Gen anpil kalite manje tradisyonèl ou ka gen sou tab la pote nan Nouvèl Ane sa a. Gen kèk manje ki ka gen kèk kalite siyifikasyon pèsonèl Lè nou konsidere ke lòt manje gen yon tradisyon gwo twou san fon ki rasin anpil peyi ak syèk. Gen kèk nan manje sa yo tradisyonèl senbolize volonte pou konstans ak pwosperite pou Nouvèl Ane sa a. Sepandan, si yo pa prepare nan yon fason ki an sante, konsome kèk nan sa yo manje ka rezilta nan kòmanse Nouvèl Ane sa a koupe sabotaj rejim lipid-bese ou .
Konsèy sa yo pral montre w kouman fè favorites tradisyonèl New Year ou kè-an sante.
Antre
Manje dwèt yo souvan yon Èv New ane 'diskontinu-si ou gen yon ranmase ti ak fanmi oswa yon gwo pati nan bag nan Nouvèl Ane sa a. Malgre ke gen anpil antre ou ka konsome si w ap gade nivo lipid ou, kèk nan sa yo manje ka malsen. Men kèk konsèy ki bon pou sonnen nan ane a nouvo ak antre pi renmen ou:
- Lè dout, fre-koupe legim ak fwi kapab yon bon sante ak rapid-aperitif pou gen nan yon rasanbleman. Jis asire w ke pant yo ke ou itilize akonpaye crudité ou yo kè-an sante. Salsas ak pwa pwa yo se yon kalori ki ba-gen anpil grès yo ale, Lè nou konsidere ke dips krèm ka ajoute kalori ak grès nan plat la.
- Biskwit, bato, ak pen yo souvan itilize yon baz pou yon kolasyon-oswa ou ka itilize tou pou tranpe. Pou fè sa yo plis kolestewòl-zanmitay, sèvi ak segondè-fib, foule grenn antye oswa platbreads olye pou yo pen blan oswa pòmdetè bato. Se pa sèlman sa a koupe sou kalori, li ka tou koupe desann sou sèl ak sik.
Fèy vèt
Senbolize lajan, fèy vèt tankou kolye vèt, epina, ak chou yo souvan enkli nan manje ki itilize pou selebre Nouvèl Ane sa a. Lè w ap prepare manje sa yo an sante, ou ta dwe minimize lè l sèvi avèk bè oswa krèm-tou de ki ka pake sou kalori nan manje sa a an sante. Vèt sa yo ka prepare nan yon varyete fason.
Se konsa, si ou alalejè sote vèt ou a nan yon ti kras nan lwil oliv, boukannen yo, oswa ajoute remèd fèy pi renmen ou yo ak epis santi bon, ki gen ladan sa yo legim bon gou yo se yon fason ki an sante yo pote nan Nouvèl Ane sa a.
Pwason
Balans yo an ajan sou pwason gade tankou pyès monnen, se konsa konsome pwason pou Nouvèl Ane sa a tou te panse yo pénétrer richès pou ane k ap vini an. Komen pwason yo itilize nan manje pou Nouvèl Ane sa a gen ladan aran ak kòd, byenke lòt pwason kapab enkli tou. Pwason yo jeneralman mèg, ak kèk pwason ki gen ladan aran, anchwa, ak somon-yo wo nan omega-3 grès, ki ka ede kenbe nivo trigliserid ou an sante. Pou kenbe li kè-an sante, ou pa ta dwe fri pwason ou ak limite itilizasyon ou nan sòs krèm. Ou ta dwe gade deyò pou metòd preparasyon lòt, tankou pikotman, ki ta ka ogmante konsomasyon sèl ou.
Legumes
Legum yo tou souvan enkli sou plak anpil pandan selebrasyon ki antoure Nouvèl Ane sa a. Senbolize lajan, konsome legum pou Nouvèl Ane a se sipoze garanti richès ak pwosperite. Ki gen ladan pwa, lantiy, ak chich, legum yo te long li te ye pou benefis kè-sante yo. Chòk-plen nan fib, sa yo manje ki an sante tou gen yon varyete de vitamin ak mineral.
Pye bwa ka prepare nan yon varyete fason, pi miyò ak grenn ou pi renmen antye oswa legim.
Vyann kochon
Kochon se te panse pou reprezante detèminasyon ak pèrsistans nan direksyon pou objektif pou Nouvèl Ane sa a. Malgre ke pwoteyin sa a konsidere kòm pi wo nan kalori ak grès nan konparezon ak lòt vyann, manje sa a ka san danje enkli nan yon rejim alimantè kolestewòl-bese si prepare kòrèkteman. Lè w ap chwazi pwodwi vyann kochon ou, ou ta dwe chwazi koupe mèch nan vyann. Si gen prezan grès, ou ta dwe taye l 'ale anvan ou prepare li. Sa a pral ede diminye kalori ak grès kontni nan manje a. Torréfaction, griye, poche, ak brilaj yo tout fason ki an sante yo prepare koupe kochon ou.
Si ou vle sèvi vyann kochon ou ak yon sòs, asire w ke ou sèvi li sou bò a tou ede koupe kalori. Anplis de sa, legim, fwi ak epis santi bon ka ede tou liven moute vyann kochon ou plat-san yo pa ajoute yon kantite siyifikatif nan kalori.