Li parèt ke konfli nan gwo grès ki ba-grès vs. se, nan dènye, vini nan yon rezolisyon. Se konsa, ki nan sa yo rejim sanble yo dwe pi bon pou sante kè? Kòm li vire soti, ni. Olye de sa, anpil nan enfòmasyon ki vini nan limyè sou dènye ane yo pwen nan direksyon yon rejim alimantè twazyèm ke yo te pi bon pou yon kè ki an sante: rejim alimantè Mediterane a.
Reyinyon Mediterane a ka panse sou kòm yon konpwomi ant alimantasyon yo ki ba-grès ak ba-carb, pran karakteristik yo pi byen nan chak, epi kite sou kote pi move a.
Se "Mediterane rejim alimantè a" yo te rele pou rejyon an Ewopeyen an sid tou pre Lanmè Mediterane a, kote modèl sa a nan manje se yon pati nan kilti tradisyonèl la (men kote, malerezman, modèn abitid manje Lwès yo te fè anvwaye nan deseni ki sot pase). Li konsiste de anpil fwi fre, legim, legum, pasta, grenn antye, lwil oliv ak kanola, nwa, fwidmè, ak yon ti diven wouj.
Prèv ki te akimile pou apeprè yon deseni kounye a ke rejim alimantè Mediterane a se byen bon pou sante kè. Prèv sa a kounye a vin irezistib. Pou egzanp, nan yon etid klinik gwo patwone pa Enstiti Nasyonal Sante ak AARP a, prèske 400,000 patisipan yo te "bay nòt" dapre Aderans yo nan yon rejim alimantè Mediterane, Lè sa a, swiv pou 5 an.
Tou de gason ak fanm ki gen modèl manje fòtman ta di yon rejim alimantè Mediterane te gen yon 20% redwi chans pou mouri nan maladi kadyovaskilè. Gason ki te nan yon rejim mediko Mediterane tou te gen yon 20% pi ba risk pou kansè nan; fanm sou rejim alimantè a tou te gen yon risk yon ti jan redwi nan kansè.
Ki jan Rejim Mediterane a travay?
Olye ke mete restriksyon sou kategori yo gwo, "grès" oswa "idrat kabòn", rejim alimantè Mediterane a ensiste grès sante ak idrat kabòn sante ak evite grès malsen ak idrat kabòn.
Grès yo sante - grès monounsaturated - soti nan lwil oliv ak kanola, nwa, ak pwason. Idrat kabrit ki an sante yo soti nan fwi, legim, grenn antye, ak legum. Sa a konbinezon de manje se moun rich nan antioksidan, ak nan omega-3 asid gra.
An konsekans, syans yo te montre ke moun ki sou rejim mediteraneyen an gen amelyore nivo glikoz san, presyon san amelyore, amelyore valè kolestewòl, ak yon risk redui pou devlope metabolik sendwòm lè yo konpare ak moun ki sou rejim pòv, oswa menm sou rejim alimantè ki gen anpil grès.
Konsèy
- Evite vyann wouj. Sèvi ak pwason (preferab) oswa poul olye, ansanm ak legum, kòm yon sous pwoteyin.
- Manje anpil ak anpil fwi ak legim, fre nenpòt lè sa posib.
- Kwit sèlman avèk lwil oliv oswa lwil kanola.
- Manje tout grenn jaden ak pasta
- Manje yon ti ponyen nan nwa chak jou - nwaye, nwa, pwa, ak nwa Brezil gen aktyèl done klinik nan do moute benefis sante yo.
- Evite bon kwit.
- Evite bè ak pwodwi ki gen grès trans .
- Limite (oswa pi bon, elimine) grès ki gen pwodwi letye.
- Yon vè diven wouj (men pa plis pase yon glas chak jou) kapab tou benefisye nan sante kè. Ou ta dwe pwobableman tcheke avèk doktè ou sou yon sèl sa a.
Sous:
Mitrou PN, Kipnis V. Thiebaut AC, et al. Mediterane modèl dyetetik ak prediksyon nan tout-lakòz mòtalite nan yon popilasyon US: rezilta ki soti nan Rejim NIH-AARP a ak etid Sante. Arch Intern Med. 2007 Dec 10; 167 (22): 2461-8.
Salas-Salvadó J, Fernández-Ballart J, Ros E, et al. Efè yon rejim alimantè Mediterane complétée ak nwa sou estati sendwòm metabolik. Arch Intern Med 2008; 168: 2449-2458.
Covas MI, et al. Efè yon rejim tradisyonèl Mediterane sou lipoprotein oksidasyon: Yon owaza, jijman kontwole. Ewopeyen ateroskleroz Sosyete 76th Kongrè a; 11 jen 2007; Èlenki, Fenlann.