Pandan deseni ki sot pase a, etid plizyè te rapòte sou benefis yo kadyovaskilè potansyèl de chokola. Kardyolog te tandans konsidere premye rapò sa yo ak yon degre sante nan dout, depi li se byen li te ye-ke chwa fòm ki benefis sante kadyovaskilè yo, se tipikman sipoze unappealing, difisil oswa douloure. Pou pifò moun, chokola pa satisfè nenpòt nan kritè sa yo.
Men, nan ane sa yo entèvni, gen ase prèv ki akimile ke pi kadyològ pral kounye a admèt nan benefis yo potansyèl kadyovaskilè nan chokola.
Rechèch la
Etid Plizyè gen kounye a dokimante yon asosyasyon ant konsomasyon chokola ak amelyore sante kadyovaskilè. Sa yo jeneralman yo te etid obsèvasyon, ak pandan y ap konklizyon yo yo itil pou devlope teyori yo, yo pa ka pwouve relasyon kòz ak efè.
Sepandan, nòmalman chak etid ki te egzamine pwoblèm lan te rapòte yon asosyasyon ant konsomasyon chokola ak sante kadyovaskilè. Plizyè nan etid sa yo yo te montre ke konsomasyon chokola ki asosye avèk presyon san presyon. Omwen yon etid te montre ke fanm ki te manje chokola te gen yon risk anpil redwi pou devlope echèk kè .
Nan 2011, yon meta-analiz de sèt syans te pibliye nan Britanik Medikal Journal la , ki montre ke konsomasyon chokola te asosye ak yon rediksyon 39% nan maladi kadyovaskilè ak yon 29% rediksyon nan konjesyon serebral.
Nan 2015 yon analiz de 21,000 moun ki nan etid la EPIC-Norfolk (UK) te jwenn ke, plis pase yon peryòd 12 ane, moun ki te manje chokola ki pi te gen yon 11% pi ba ensidans nan maladi atè kowonè , ak yon 25% ensidans pi ba nan lanmò kadyovaskilè, pase moun ki pa t 'manje chokola.
Ankò, etid sa yo pa pwouve ke manje chokola dirèkteman amelyore sante kadyak, men yo fè demontre ke gen yon asosyasyon konvenk ant de la.
Ki sa ki sou chokola Èske benefisye?
Envestigatè teorize ke li se flavanols yo nan chokola ki lakòz amelyorasyon vaskilè. Sa yo flavanol ka fè veso sangen plis elastik, amelyore sansiblite ensilin, redwi "kolesite" nan plakèt , epi redwi san presyon.
Chokola nwa gen plis flavanols pase pi lejè chokola, se konsa pi fò nan etid yo pibliye yo te rapòte sou chokola nwa. Sepandan, dènye meta-analiz la mansyone pi bonè te jwenn ke chokola nan nenpòt fòm-nwa oswa limyè; nan fòm lan nan ba chokola, bwason chokola oswa konfokrasyon chokola-te asosye ak benefis kadyovaskilè. Etid la EPIC-Norfolk te montre menm bagay-lèt chokola a ak chokola nwa tou de parèt nan konfere benefis yo.
Ki kantite chokola ki benefisye?
Kòrèk "dòz la" nan chokola reyalize yon benefis kadyovaskilè pa te detèmine. Syans yo ki te rapòte yon benefis kè-sante soti nan chokola, sepandan, jeneralman dekri yon seri ant 100 gram nan chokola pou chak jou epi konsome kèk fòm chokola "plis pase yon fwa yon semèn."
Pifò envestigatè ki te etidye kesyon sa a te konkli ke pi fò nan benefis la (si gen tout bon se yon benefis) ka jwenn nan manje chokola yon fwa oswa de fwa chak semèn.
Downside la
Gen plizyè dezavantaj posib ajoute chokola nan rejim ou an pou benefis yo kadyovaskilè potansyèl yo. Men sa yo enkli:
- Syans Obsèvatwa yo souvan bay manti. Yon fwa ke eklomize tras klinik yo finalman fin ranpli, li ka vire soti ke chokola pa aktyèlman pwodwi anpil nan yon benefis kadyak apre tout.
- Miyò, 100 gram chokola egal apeprè 500 kalori. Se konsa, pandan l ajoute 100 gram chokola nan rejim chak jou ou (dòz anwo sijere pa etid ki disponib) ap lakòz ou jwenn sou yon liv nan pwa pou chak semèn. Sa yo yon rezilta pa sanble tankou li ta reyèlman dwe kè-an sante.
- Anpil nan pwodwi yo chokola ak kakawo nou konsome-menm nwa chokola-yo te trete nan yon fason ki retire pi fò nan flavanols yo. Jiska manifaktirè yo kòmanse etikèt pwodwi yo ak kontni flavanol, pa gen okenn bon fason yo konnen si sa nou ap manje aktyèlman gen nenpòt benefis sante. Li plis sou ki pwodwi chokola yo kè ki an sante .
- Si ou relijyon konfòme yo ak youn nan sa yo filozofi dyetetik popilè mityèlman eksklizif (ki se, ba grès vs ba karb), ou dwe konnen ke pwodwi chokola vini chaje ak tou de grès ak idrat kabòn. Li, Se poutèt sa, vyole tou de nan sa yo dogmatik dyetetik, ak konsomasyon li yo ap diminye ou nan yon eta de peche dyetetik.
Sous:
Buitrago-Lopez A, Sanderson J, Johnson L, et al. Konsomasyon chokola ak maladi kadyometabolik: revizyon sistematik ak meta-analiz. BMJ 2011; DOI: 10.1136 / bmj.d4488.
Mostofsky E, Levitan EB, Wolk A, Mittleman MA. Konsomasyon chokola ak ensidans nan echèk kadyak: Yon popilasyon ki baze sou, etid potentiels nan medyòm mwayen ak granmoun aje. Circular Heart fail 2010; DOI: 10.1161 / CIRCHEARTFAILURE.110.944025.
Kwok CS, Boekholdt SM, Lentjes MA, et al. Abitid chokola konsomasyon ak risk pou maladi kadyovaskilè nan mitan gason ak fanm sante. Kè 2015; DOI: 10.1136 / heartjnl-2014-307050.