Li nan tan sa a nan ane lè ou pa ka jwenn ase nan bach lakou, tire moute gri a ak pandye ak zanmi pou yon babekyou enprovize. Kit se yon rasanbleman ti oswa yon jou ferye jwenn ansanm, pa gen anyen santi l plis tankou ete pase jwi yon babekyou jou an reta. Pandan ke pifò tout moun jwi yon bagay dwat sou gri a, moun ki gen alèji manje ta ka gen yon opinyon diferan.
Men, anvan sezon an pase ou pa poukisa pa aprann kèk gwo fè a epi yo pa la pou moun ki gen alèji manje ka jwi jou yo gwo gri sezon lete tou.
Si ou se lame a oswa envite a pran tan nan planifye davans. Sonje ke lè ou pran yon kèk minit siplemantè pou reflechi sou moun ki gen alèji alimantè babekyou a kapab yon siksè pou tout envite.
Alèji-sansib Konsèy pou lame a
Si ou deside òganize yon babekyou, ou ka envite yon moun ki gen yon alèji manje. Anvan ou mete deyò pou planifye jou a, eseye kèk nan konsèy sa yo kenbe tout moun san danje epi byen manje.
Planifye meni an. Pre-plan yon meni epi asire w ke ou gen ladan atik ki envite ou ak alèji manje ka manje. Pou egzanp, si w ap sèvi cheeseburgers ak yon moun ki se letye gratis, asire w ou ka jwenn fwomaj gratis lèt tou. Oswa petèt ou bezwen pen gluten-gratis pou yon moun ki gen yon alèji ble. Petèt olye ke sèvi kribich griye, ou ka patisipe sèvi brochèt poul pou fè pou evite danje potansyèl pou yon moun ki gen yon alèji kokiy.
Sove etikèt yo. Asire w ke ou kenbe etikèt sou la men pou envite ou yo revize anvan ou manje anyen.Sa a fason yo ka li pou tèt yo asire ke manje a se allergen-gratis. Sa a pa pral sèlman konsiderab, men yo pral ede fasilite lespri a nan moun ki gen alèji pou manje pou yo pral gen plis rilaks.
Kwa-kontaminasyon. Nan lòd pou fè pou evite kwa-kontaminasyon asire w ke ou kenbe makè sou la men. Se pou envite ekri non yo sou tas plastik yo oswa plak yo pou fè pou evite erè pran bwason oswa manje yon lòt moun. Oswa petèt asyèt koulè postal ak sèvi plak yo distenkye nan mitan manje yo regilye ak allergen-gratis.
Yon gwo pwoblèm nan yon babekyou se souvan kontaminasyon an kwa-soti nan gri a pou moun ki gen alèji manje. Rès anvan an ka rete sou gri ki soti nan yon jou anvan oswa marinad yo nouvo ka degoute ak bwa gri an kòm byen. Pou asire sekirite alèji alimantè, asire ou griye manje alimantè yo gratis anvan yo mete nenpòt lòt bagay sou gri an. Anvan ou mete yon pen sou gri a li ka pi bon kwit moute anbourger yo an premye ede anpeche kontaminasyon pou moun ki gen yon alèji gluten yo pral san danje. Oswa petèt manje a trè dènye yo dwe kwit sou gri a yo ta dwe Azyatik poul brochet yo marinated, akòz pwoblèm nan ak alèji pistach .
Wrap li moute. Kenbe fo aliminyòm sou la men. Sa a ka itilize pou anpeche manje ki soti nan gen yo dwe kwit dirèkteman sou gri a kote ki gen rezon pou enkyetid sou alèji manje. Epitou, vlope moute depans pou yo ka sove pou envite ou pou pita, si yo toujou grangou.
Fason sa a yo pa pral aksidantèlman konfonn ak yon lòt manje ki pa alèji-zanmitay-zanmitay. Koulè-kode plastik resipyan ka ede kenbe bagay sa yo separe tou.
Pataje. Pale avèk envite ou anvan babekyou a pou asire ou konprann bezwen alèji yo. Espesyalman kote gen timoun, asire w ke ou konprann sa yo kapab epi yo pa ka gen yo manje. Fason sa a pral gen manje pou tout moun manje epi pesonn pa pral rete deyò.
Alèji-sansib Konsèy pou Guest la
Se konsa, ou yo eksite ou te resevwa envite nan babekyou frè parèy ou a men Lè sa a, frape reyalite epi ou ap panse ki jan mwen ka posib?
Kisa mwen ka manje? Ki sa ki sou alèji alimantè mwen? Pran kèk minit pou w panse ak avni ak ide sa yo, ou ka ale, manje, detann epi mete alèji alè ou yo.
Pale ak lame a. Asire w ke ou kite lame a konnen sou alèji ou devan yo nan tan. Edike yo sou sa ou kapab epi yo pa ka gen epi mande kisa y ap sèvi. Ofri pou pote manje ki san danje pou ou. Pou egzanp, petèt, pote yon plat bò kantin pou tout moun jwi si ou gen yon alèji Gluten oswa ofri pote sorbet pou desè si ou gen yon alèji letye. Fason sa a ou pa pral santi vize deyò epi lame a ap kontan ke ou ofri yo ede tou.
Pa dwe timid. Mande yon etikèt si ou pa sèten si manje a an sekirite. Ou konnen pwovèb la fin vye granmoun "pi bon san danje"? Yon sèl sa a se sètènman youn nan swiv ak lame ou a pral apresye ke kòm byen. Sante ou ak sekirite se pi enpòtan epi yo pa dwe pran alalejè.
Manje anvan ou ale. Pafwa li gen bon konprann yo manje yon bagay ti anvan ou ale pou ke ou pa mouri grangou nan barbecue la. Fason sa a ou ka jwi babekyou a ak manje ki manje yo nan zòn konfò ou. Li toujou pi bon pase fè chwa ki mal sèlman paske ou grangou.
Mande pou premye moun ki manje. Pandan ke nan babekyou a dwe premye nan liy yo manje. Mande pou yo kwit manje ou an premye ap limite risk ki genyen nan kontaminasyon kwa. Lè kwit manje sou gri a résidus soti nan marinad ka byen kontamine manje yo ke yo kwit pita sou. Si yo te kwit manje ou premye sa a pral yon anviwònman ki pi an sekirite. Menm jan tou, pa chwazi manje ou soti nan asyèt yo bò premye anpeche kontaminasyon an soti nan men envite lòt oswa kiyè. Yo menm tou yo vann Materio ki kouvri ki ka itilize sou gri a ede evite kwa-kontaminasyon. Apre yo fin kwit manje a Materio ki kouvri yo jete epi yo ka jete yo.
Medikaman. Pote medikaman alèji ou epi kenbe li sou la men nan ka yon reyaksyon alèjik. Kenbe epinfrin ou oto-injectable medikaman ki tou pre nan evènman an nan yon ijans, men asire w ke ou kenbe li soti nan limyè solèy la dirèk ak chalè.
Pote ti goute. Asire ou ke ou pote yon varyete de ti goute manje ki an sekirite ki manje allergen-gratis. Fason sa a pandan ou ap tann pou manje a pou yo kwit ou gen yon bagay yo munch sou. Ak nan evènman an pa gen opsyon ase, ou pa pral grangou ak kite soti. Apre yo tout, manje a se pa sèlman yon pati nan eksperyans nan babekyou. Pa gen manje ou konfòtab ak ou pral gen plis chans yo detann yo epi yo dwe sosyal.
Se konsa, kòm sezon an nan sezon otòn babekyou dewoulman pa kite alèji manje ou kite ou dèyè. Avèk kèk planifikasyon ant lame a ak envite a, tout moun ka jwi san danje epi san pwoblèm mwen tap! Cheers nan yon sezon sezon otòn plezi babekyou.