Konsèy pou manje nan restoran ak Alèji Manje

Manje deyò ka redoutable ak alèji manje. Pase sou kontwòl sou sa ki ale sou plak ou yo ka entimidasyon, espesyalman lè kwizin la se dèyè pòt fèmen epi ou pa ka asire w si wi ou non gason ou konprann ekzakteman ki sa ou vle di pa " alèjik nan letye ."

Toujou, menm si, aprann kouman yo manje soti ak alèji manje ka anpil elaji posiblite sosyal ou ak ba ou yon ti repo ki nesesè anpil nan kwizin nan. Li nan pou uit konsèy ki ka ede ou san danje negosye mond lan ki graj-ak-Tumble nan restoran.

1 -

Fè devwa ou

Pifò chenn nasyonal gen ladan enfòmasyon sou nitrisyon sou sit entènèt yo. Sit sa yo souvan gen ladan enfòmasyon alèji . Si restoran ou panse nan vizit pa gen okenn enfòmasyon alèji ki disponib, ou ka kapab pale ak manadjè a deyò nan èdtan biznis pik yo wè si yo gen nenpòt enfòmasyon alèji ki disponib. Gen kèk etablisman ki gen meni alèji separe.

2 -

Evite Peak Times

Ou pral gen anpil chans yo ka resevwa plis atantif sèvis, espesyalman sou vizit premye fwa ou nan yon restoran bay, si ou evite manje midi ak dine jon. Yon sèvitè deja oswa sèvez nan restoran ap jwenn li pi difisil yo tcheke sou engredyan ak kesyon reponn.

3 -

Fè Waitstaff ou Ally

The waitstaff se lyezon ou ak kwizin nan, kidonk asire w ke ou grèv moute yon rapò bon.

• Eksplike kondisyon ou byen epi kite gason ou konnen ou pral gen kèk kesyon.
  
• Ou dwe janti ak rekonèt ke ou konprann ke w ap mande plis travay sou pati gason an. Enplisit (oswa menm eksplisit) pwomès adisyonèl adisyonèl ka ede.
  
• Fè waiter la okouran de non dwòl ou allergen ka pèsiste anba. Enprime yon lis (lyen ki anba a) ta ka pridan.
  
• Pandan ke yon fason bèl se jeneralman apwòch ki pi bon, pa gen yon pouse. Si gason an pa itil, mande pou pale ak yon manadjè.

4 -

Jwenn Opsyon miltip

Ou pral fè lavi ou - ak waiter ou a! - Pi fasil si ou jwenn yon opsyon kèk nan meni an pou gason an ka mande kwizin la sou tout nan yo nan yon fwa.

Alèji-zanmitay opsyon sou meni tonbe nan de kategori: asyèt ki gen ladan pa gen okenn alèrjèn, ak asyèt ki gen ladan yo yon allergen kòm yon kondiman oswa bò ki ka fasil yo retire.

Nan restoran anpil, kategori dezyèm lan se yon bon bagay, kidonk konsidere "sa ifs" pou sijere pou gason ou. ("E si chef la te fè Risotto a san fwomaj?"). Restoran yo pa toujou vle fè akomodasyon men, an jeneral, finer la restoran an, plis la ou ka mande.

5 -

Fè atansyon sou kontaminasyon kwa

Kwa-kontaminasyon rive lè manje prepare sou yon sifas oswa lè l sèvi avèk yon aparèy ki te manyen yon allergen. Ou ta dwe mansyone posibilite pou kwa-kontaminasyon nan sèvè ou pou ke kwizin la pral konnen nan ekran pwòp ak chodyè byen.

Sepandan, de avni kontaminasyon kwa yo difisil pou fè pou evite. Premye a se griyaj. Mande si yon manje marin nan yon allergen kwit dirèkteman sou gri a menm jan ak nenpòt plat griye ou ta ka bay lòd. Dezyèm lan se lwil oliv fri. Si ou fè alèji ak yon bagay ki te fri nan yon baton nan lwil oliv, ou ta dwe evite manje nenpòt lòt bagay fri nan lwil sa a.

6 -

Trezò yon bon relasyon

Gen kèk rèstorateur pral etone ou, menm manyen ou ak volonte yo ede ou. Mwen te repwesyon fwekante ki ta san pwoblèm mwen tap kreye vèsyon gratis ble nan chak jou espesyal ak restoran ki ta ale nan meni yo kreye, otan ke posib, vèsyon natif natal nan asyèt etnik ke mwen te ka manje manje san danje.

Trete kalite sa yo nan établissements tankou ou ta renmen anpil zanmi oswa fanmi. Pote yo kòm anpil biznis jan ou kapab, di zanmi sou yo, remèsye yo sensèman pou sèvis yo bay yo. Li se yon plezi gwo pou kapab mache nan yon kafe kote ou konnen ke bezwen medikal ou yo pral ale nan.

7 -

Mete konfyans ou nan ensten yo

Si ou gen dout sou lòd ou apre ou te resevwa li, politely mande waiter ou a doub-tcheke. Pa dwe timid oswa anbarase sou voye manje tounen si, tout bon, te yon erè te fè nan kwizin nan, epi yo dwe detèmine ke, nan evènman an nan yon pwoblèm tankou yon plat bò mal ki ta ka gen yon allergen, yo pral ba ou yon antye nouvo repa.

Senpleman retire atik ofrann nan plak ou a pa ase kenbe ou an sekirite. Men, si nan nenpòt pwen ou santi ke enkyetid ou yo pa yo te pran seryezman - ke ni waitstaff la ni manadjè a yo vle adrese enkyetid ou - mache soti.

8 -

Prepare w

Menm anba pi bon nan sikonstans, li la lespri yo dwe prepare pou inatandi la. Si yon reyaksyon alèjik ta dwe menase lavi, oswa menm jis alèz, pote ansanm tou sa tretman doktè ou rekòmande.

Epitou nan kategori ke yo te prepare, anpil restoran yo toleran pou yo pote ti goute pou timoun piti ak timoun piti (men se pa pou timoun ki pi gran oswa granmoun), espesyalman moun ki gen bezwen medikal. Sa a ka elaji opsyon ou anpil, kòm yon plat bò ak yon ti goute chaje ti ka ase pou anpil timoun.