Ki jan anfòm kribich ak kokiy kòm yon pati nan yon rejim ki ba-kolestewòl

Eske ou te evite kokiy ak kribich paske ou te panse yo te koupe-limit nan yon rejim alimantè kolestewòl-bese ? Oke, isit la se akeyi nouvèl pou rayisab fwidmè.

Seafood sa a se kè-an sante

Tou de kribich ak kokiy se sous ekselan nan eleman nitritif kè ki an sante epi yo pa parèt pou kontribiye pou maladi kè oswa kolestewòl. Tou de ka enkli nan rekòmandasyon Ameriken kè Asosyasyon an nan de pòsyon pwason pou chak semèn.

Kakòl kòm yon altènatif Vyann

Kav yo se yon altènativ kè pou sante tankou yon plat prensipal. Kav yo se yon moulusk maren bivalv ak yon kokiy bèl, nan misk manjab, ak rouye.

Yo ba nan kalori ak grès satire e yo se yon sous ekselan nan eleman nitritif yo B12 vitamin, omega-3 grès , potasyòm, ak mayezyòm.

Kribich kòm yon altènativ Vyann

Kribich se yon lòt altènativ kè-sante pou vyann tankou yon plat prensipal. Kribich vini nan yon varyete de gwosè ak kalite. Malgre ke gen plis pase 300 varyete kribich, kalite yo ki pi popilè yo mawon, woz, ak kribich blan yo soti nan lanmè Atlantik la. Non komen sa yo, al gade nan koulè jeneral la nan kribich la anvan ou kwit manje.

Yo ba nan kalori, grès satire ak grès total, epi yo se yon sous bon nan pwoteyin eleman nitritif, B12, ak vitamin D. Malgre ke kribich te yon fwa kwè pou kontribye nan kolestewòl, li se kounye a konsidere kòm yon pati nan yon rejim kè-an sante pa ekspè nitrisyon.

Se konsa, jwi.

Shopping pou kribich: Gade pou vyann transparan (evite kribich twoub) ak yon sant dous ki santi tankou dlo lanmè fre. Si li odè pwason oswa okoumansman de amonyak oswa klowòks, kouri byen lwen! Kribich peri byen vit, se konsa, sof si ou ap viv tou pre yon biznis kribich pwospere, achte kribich nan frizè.

Preparasyon Konsèy

Kav yo ak pè kribich byen ak fre Dill, lay, èstragon, pèsi, sitwon, fre jenjanm griye, ak / oswa lwil oliv. Kè-preparasyon entelijan gen ladan brase-fri, griye, fri chodyè, searing, sotee, oswa boulanjri.

Kribich ak kokiy yo ba nan Mèki

Mèki anpwazònman nan manje fwidmè se reyèl. Si ou manje pwason ke yo rekonèt kòm ki gen nivo segondè nan mèki, li ta dwe boule raman (di de fwa chak mwa nan pifò), men pwason ki gen nivo ki ba nan mèki ka jwi sou yon baz regilye. Etazini Depatman FDA ak EPA yo te deklare pwason sa yo ak kristase yo pou yo an sekirite pou konsomasyon regilye:

1. Anchwa
2. Atlantik makroel
3. Catfish
4. Paloud
5. Crab
6. Kraze
7. Trout Dlo
8. Haddock
9. Herring
10. Witr
11. Pollock
12. Salmon
13. Kokiy
14. Kribich
15. Tilapia

> Sous:

^{"Efè konsomasyon kribich sou Lipoproteins Plasma." ER De Oliveira e Silva, CE Seidman, JJ Tian, ​​LC Hudgins, FM Sacks ak JL Breslow.}