Pou kèk nan nou, adisyon a nan vyann se pati ki pi bon nan yon sandwich oswa vlope. Sepandan, si ou te kòmanse ap gade kolestewòl ou ak trigliserid , pandan l ajoute kouch abondan nan vyann deli te kapab sabotaj yon repa kè ki an sante. Vyann bèt gen plizyè kantite grès satire - ki ka ogmante nivo lipid nan san ou. Menm si gen kèk deba sou ki jan anpil nan yon enpak negatif grès satire ka gen sou nivo lipid ou, manje ki pi wo nan grès satire tou yo gen tandans yo dwe pi wo nan kalori.
Si ou swiv yon rejim alimantè kolestewòl-bese epi ou ta renmen genyen ladan yo koupe vyann deli nan kèk nan asyèt ou, lis sa a ap ede ou nan chwazi mèg vyann deli nan plas sou pwochen sandwich ou oswa vlope.
Deli vyann Pi ba nan kontni grès
Deli koupe soti nan bèt volay - tankou poul ak kodenn - tipikman gen pi ba kantite grès satire konpare ak lòt vyann deli. Sepandan, ou ta dwe asire ke ou chwazi kèk pati nan zwazo asire ke w ap resevwa koupe yo lean nan vyann. Blan vyann, ki gen ladan misk soti nan tete a ak zèl zwazo a, anjeneral, gen yon pi ba satire kontni grès konpare ak vyann nwa, ki se nòmalman gen ladan tisi nan misk soti nan kwis yo ak janm nan zwazo a. Pou pòsyon sa yo:
- Yon fwa tranch nan griye kodenn griye (28 gram) gen 0 gram satire grès ak 30 kalori
- Yon tranch nan tete poul griye (27 gram) gen 0 gram grès satire ak 39 kalori
Pa ranplase yon gwo vyann Deli vyann ak pòsyon mèg nan poul oswa kodenn, ou ka diminye kantite lajan an nan grès ak kalori ke ou entwodui nan rejim alimantè ou. Sepandan, tranch sa yo ka ajoute moute - pou asire w ke ou ap kenbe tras de konbyen lajan ou ap mete sou plak ou.
Deli vyann ki pi wo nan grès kontni
Gen kèk vyann deli ki pi wo nan grès, epi yo ka prezante depase grès satire nan rejim alimantè ou.
Sa yo vyann yo enkli:
- Salami - Yon tranch (28 gram) gen 0.8 gram nan grès satire ak 49 kalori
- Bolòy - Yon tranch (28 gram) gen 3.5 gram satire grès ak 90 kalori
- Kam - Yon tranch (28 gram) gen 0.5 gram satire grès ak 40 kalori
- Vyann bèf - Yon fwa tranch (26 gram) gen ladan 1 gram nan grès satire ak 52 kalori
Malgre ke yon sèl tranch nan nenpòt nan vyann deli sa yo ka pa anpil afekte nivo lipid ou, kwit sou tranch miltip sou sandwich ou a oswa nan vlope ou ka ajoute plis kalori ak grès nan rejim alimantè ki an sante ou.
Chwazi Deli vyann: Pi bon pratik
Si ou gen yon anvi gen ladan vyann deli nan rejim alimantè kolestewòl ou an, konsèy itil sa yo pral asire ke ou gen ladan koupe sante nan vyann ki pa pral lakòz nivo kolestewòl ou ogmante anpil:
- Konsome vyann bèt nan modération. Ajoute bèt vyann regilyèman nan rejim alimantè ou - espesyalman sou tèt lòt manje ou ka manje ki wo nan grès - ka prezante menm plis grès nan konsomasyon chak jou ou.
- Chwazi vyann Deli ki make kòm mèg ak ki ba nan grès. Sa a pral asire ke vyann lan se pi ba nan grès satire ak kalori pase tokay segondè grès li yo. Sa yo vyann tipikman gen mwens grès nan vyann lan oswa yo ka tranche yon ti kras mens pase anjeneral koupe diminye grès.
- Si ou gen yon opsyon pou kèk bèt volay, patisipe pou koupe soti nan vyann blan olye pou yo vyann nwa. Pou egzanp, yon tas (140 g) nan poul ki gen ladan yon vyann blan gen sèlman 1.8 gram satire grès ak 119 gram kolestewòl, tandiske pòsyon nan menm nan vyann sitou fè nwa gen jiska 3.7 gram satire grès ak 130 gram kolestewòl .
- Chanje li ak ranplasman vyann. Anpil ranplasman vyann, tankou pate sotey oswa tofou, ofri gou a menm bon gou ak teksti nan yon sandwich oswa vlope san yo pa ajoute grès la satire ak kolestewòl.
- Lè w gen dout, tcheke etikèt la. Lis ki anwo yo se mwayèn, se konsa vyann deli ou ka pi wo oswa pi ba nan kontni grès satire ak kolestewòl. Se poutèt sa, ou ta dwe toujou konsilte etikèt la nitrisyonèl sou pake a yo tcheke gen anpil grès, kolestewòl, ak kontni kalorik.
Sous
Rolfes SR, Whitney E. Nitrisyon Konprann, 14th ed 2015.