Dejena Ostralyen englobe yon melanj de enfliyans saveful soti nan lòt peyi - ki gen ladan Thailand, peyi Zend, Wayòm Ini, Maròk, Almay, ak Vyetnam. Rezilta a? Asyèt bon gou ak yon gou entènasyonal konbine avèk manje lokal yo. Gen yon varyete engredyan ki an sante ki itilize nan kwit Ostralyen - grenn antye, legim, fwi, ak vyann mèg.
Epis santi bon yo tou abondan ak yo te entwodwi pa lòt kuizin rejyonal yo. Menm jan ak nenpòt ki kalite kwit manje, cuisine Ostralyen ka gen kèk manje ki ka afekte rejim alimantè kolestewòl ou-bese. Konsèy sa yo pral montre w kouman yo enkli cuisine dwòl sa a nan rejim kè ou an sante .
Salad Savory
Salad yo te jwenn nan cuisine Ostralyen yo an sante ak divès. Malgre sa yo salad ka gen ladan fèy yo fèy tradisyonèl, yo menm tou yo gen ladan konbinezon lòt engredyan sante - chich, lantiy, fwi, ak nwa. Gen kèk salad ka rele pou engredyan ki ta ka pil sou kalori nan plat ou. Pansman Salad se kontribitè ki pi komen yo ajoute kalori ak grès nan repa ou an. Ostralyen pou kwit manje souvan anplwaye itilize nan vinèg balsamic nan sòs salad la, men si sòs salad ou a sèvi ak yon abiye krèm, ou ta dwe gen abiye an mete sou bò a oswa sèvi ak yon gwosè ki ba-grès oswa redwi-kalori. Olye pou yo pansman dous ki itilize sik rafine, ou ta dwe itilize ji nan frèch prese fwi pito.
Kè-Healthy kote
Pou kote li yo ak lòt kou, cuisine Ostralyen trase soti nan anpil diferan rejyon. Rezilta a se yon varyete sante nan asyèt bò ak gou diferan. Pou egzanp, Enfliyans Ewopeyen ajoute epis santi bon tankou lay ak Basil nan asyèt yo, Lè nou konsidere ke enfliyans Azyatik ajoute epis santi bon savoureuse tankou jenjanm, sitwon, ak timerik.
Asyèt bò souvan gen ladan yon konbinezon de legim - pi souvan aspèj, bètrav, epina, ak konkonb. Sepandan, grenn antye, legum, ak nwa yo tou enkli. Tout sa yo manje gen eleman nitritif kè ki an sante, tankou fib ak fitostosterol.
Genyen yon varyete fason ke kote sa yo ka prepare - griye, sote, ak boulanjri yo se jis kèk egzanp. Sepandan, kèk resèt ka rele pou prepare manje ou nan bè oswa lwil oliv. Sa yo ta dwe itilize ti kras, tankou sa a ka lakòz yon ogmantasyon nan lipid ou si yo itilize sou tan - nou pa mansyone ren ou.
Ostralyen-enspire Entrees
Pifò Ostralyen antye gen kèk kalite pwoteyin epi yo gen ladan vyann bèf, bèt volay, pwason, vyann kochon, ak varyete pwason ak krustaz. Lòt koupe inik nan vyann yo tou enkli, tankou ti mouton, kangouwou, ak kwokodil - tout nan yo ki se yon ti kras pi ba nan grès satire nan konparezon ak vyann bèf ak vyann kochon. Pwoteyin sa yo ka prepare nan yon varyete fason ki an sante, tankou chofe, torréfaction, ak griye. Barbecue se yon lòt metòd pou preparasyon - epi li trè komen nan Ostrali. Ou ta dwe evite nenpòt ki pwoteyin ki te fon-fri, tankou sa a te kapab prezante grès trans nan rejim alimantè ou. Yon egzanp sa a ta dwe popilè Ostralyen manje, pwason, ak bato, ki gen ladann pwason fon-fri, tankou reken, ak pòmdetè.
Anplis de sa, nenpòt vyann ou itilize yo ta dwe mèg si w ap gade lipid ou a. Pwoteyin mèg gen ladan poul, kodenn, kwokodil, ak pwason. Si ou itilize vyann fattier nan asyèt ou tankou vyann bèf oswa vyann kochon, ou ta dwe retire nenpòt moso vizib nan grès nan vyann lan anvan konsome.
Gravies ak sòs yo pafwa tou enkli nan repa a. Gen kèk nan sauces sa yo ka te ajoute sik rafine, ki ta ka ajoute kalori nan repa ou yo. Ou ka ranplase kèk nan saj sa yo ak fwi dous, tankou anana oswa mango. Grav yo ak sòs krèm kapab tou pake sou grès ak kalori nan plat ou a, Se konsa, si manje ou a gen youn nan sa yo ajoute nan entrées a, ou ta dwe mande yo gen sòs la oswa sòs mete sou bò a - olye pou yo dirèkteman sou plat ou yo.