Cuisine Scandinavian englobe gou yo ak kwit manje soti nan plizyè peyi, ki gen ladan Syèd, Nòvèj, ak Denmark. Gen anpil manje ki an sante nan cuisine sa a, ak manje yo tradisyonèlman yo te jwenn nan rejyon sa a - legim rasin, grenn antye, ak bè - souvan enkòpore nan anpil nan asyèt yo te jwenn nan peyi sa yo. Paske rejyon sa yo ki te antoure pa kò plizyè nan dlo, varyete sante nan pwason - ki gen ladan aran, kòd, ak somon - tou fè wout yo nan manje anpil tradisyonèl Scandinavian. Te cuisine Scandinavian ranpòte anpil atansyon dènyèman akòz popilarite a émergentes nan rejim alimantè nòdik la. Malgre manje an sante ak epis santi bon ki enkli nan manje sa yo, cuisine Scandinavian tou gen kèk manje ki bon pou lasante ki ta ka dérailler rejim lipid-bese ou. Konsèy sa yo pral montre w kouman pou yo ajoute bon gou manje Scandinavian-enspire pou plan manje an sante.
Salad
Malgre ke salad ka vini nan yon varyete fason, salad Scandinavian-enspire souvan gen engredyan ki pa souvan ajoute nan salad - men fè yo bon gou Sepandan. Sa yo salad souvan ajoute manje yo grandi nan rejyon an - ki pi souvan legim rasin, tout-grenn eple, pòm, konkonm, lingonberries, ak vèt. Pafwa, tranche somon oswa aran yo pral ajoute nan sòs salad la bay yon pwoteyin ti kras. Yon pyèj potansyèl lè prepare salad Scandinavian se itilize nan krèm lou oswa krèm tounen nan plat la depi sa yo ka ajoute grès satire ak kalori nan repa ou yo. Erezman, ou ka fasilman ranplase sa yo ajoute ak yon varyete ki ba grès nan pwodwi ou pi renmen krèm oswa itilize anpil grès, yogout grèk klè jwenn efè a menm - san grès la.
Asyèt Side
Asyèt bò vini nan plizyè fòm - si ou ap prepare yon ti, antye-grenn, pilaf bò plat lis ak krèm legim rasin veggies. Gen kèk nan kote sa yo ka genyen yon gwo kantite grès satire ki gen ladan lèt, krèm, ak bè. Opsyon pou lèt ki gen anpil grès ak krèm ka ede redwi kantite grès. Nan ka kote bè nesesè, ou ka ranplase kanola, kolza oswa lwil oliv, ki pi wo nan grès enstore. Pou fè kote ou yo plis kè-an sante, ou ta dwe maksimize kantite legim, fwi, ak grenn antye nan kote ou yo - sa a pral pi ba kantite lajan an nan grès satire w ap itilize, men li pral ogmante tou konsomasyon fib ou yo.
Asyèt Main
Planch Scandinavian yo tou chòk-plen nan legim, fwi, nwa, vyann mèg, ak pwason.Many nan asyèt sa yo bon gou yo ki ba nan grès; sepandan, gen kèk asyèt ki ka gen ladan vyann bèf, vyann kochon, ak krèm fwomaj - tout nan yo ki gen potansyèl la ajoute grès satire ak kalori nan plat ou. Chans, ou ka itilize vèsyon grès ki gen anpil grès nan fwomaj pi renmen ou epi sèvi ak pòsyon mèg nan sa yo - oswa lòt pwoteyin - nan pou kwit manje ou. Anplis de sa, ou ka tou itilize yon altènatif vyann, tankou tofou, pi ba kantite kalori ki te entwodui nan plat ou.
Desè
Scandinavian cuisine se tou notwa pou desè bon gou li yo. Malgre ke kèk nan sa yo desè ka gen yon tandans pou yo te yon ti kras pi wo nan kalori akòz sik ak grès kontni satire, gen anpil Desè lòt ki itilize engredyan kè-sante ki Scandinavian pou kwit manje se pi popilè pou - bè dous ak grenn antye, tou de nan yo ki wo nan fib. Lè w ap prepare desè ou yo, eseye minimize kantite lajan an nan sik rafine ak konte sou dous nan fwi a yo itilize nan resèt la olye. Desè Scandinavian tou gen yon anpil nan krèm lou, kidonk si w ap chèche koupe grès satire ak kalori soti nan desè a, ou ka itilize yon vèsyon ki gen anpil grès olye. Sa yo se yon resèt kèk Scandinavian pou desè scrumptious.