Ki sa ki egzakteman se yon rejim alimantè ki ba karb, epi yo yo san danje pou timoun yo? Kapab diminye idrat kabòn dyetetik ede adolesan ki gen twò gwo ?
Low Carb rejim - Istwa a
Low-karb (rejim idrat kabòn ki ba) yo toujou trè popilè, ak adilt reken sou rejim alimantè a South Beach, rejim alimantè Atkins la, ak anpil nan manje pake ki disponib kòm altènativ ki ba "carb".
Lè li rive sou nitrisyon, sepandan, nou konnen ke timoun yo pa tou senpleman granmoun. Bezwen eleman nitritif varye ant granmoun ak timoun, ki soulve kesyon an: Èske sa yo rejim ki an sekirite pou timoun yo manje regilyèman? Èske nou ka tradui sa nou konnen nan granmoun nan rekòmandasyon pou timoun yo? Se avèk epidemi obezite adolesan nan epòk nou an, te kapab yon rejim alimantè karb ba fè yon diferans?
Low-karb alimantasyon
yo nan lòd yo diskite sou alimantasyon karb ba, li la itil yo dekri pwopòsyon yo eleman nitritif nan yon "regilye" rejim alimantè Ameriken an. Nan yon rejim alimantè klasik:
- 10 a 12% nan kalori yo soti nan pwoteyin.
- 50 a 60% nan kalori soti nan idrat kabòn.
- 30% nan kalori soti nan grès (ak grès mono-sere ak poliensature yo pi pito sou grès satire tankou sa yo ki te jwenn nan pwodwi bèt.)
Nan contrast, nan yon rejim alimantè ki ba karb:
- Se sèlman 10 a 20% nan kalori soti nan idrat kabòn.
- Rete 80 a 90% nan kalori soti nan pwoteyin ak grès.
Pifò alimantasyon ba-karb yo tou defann evite sik oswa globil senp ki gen yon endèks glisemi segondè , sa ki ka ogmante sik nan san an pi vit pase segondè-fib idrat kabòn konplèks. Nou pral pale sou manje espesifik yo jwenn nan yon rejim alimantè karb ba anba a, men an premye, se pou yo pale sou itilizasyon sa a rejim alimantè nan timoun yo.
Low-Carb rejim alimantè pou timoun - Sekirite kòm yon liy anba
Li enpòtan nan premye sonje ke syans sijere yon rejim alimantè ki ba karb ba gen yon enpak negatif sou kout tèm ak tèm sante sante nan timoun ak adolesan.
Yon sondaj sou modèl nitrisyon jèn timoun yo te jwenn ke moun ki te manje plis ki ba-karb manje te gen yon rejim alimantè ki gen mwens fwi ak legim pase sa yo sou yon rejim alimantè ki pi wo. Timoun sa yo tou te gen yon konsomasyon ki pi wo nan vyann e li te ajoute grès ki kapab lakòz kolestewòl ki pi wo. Anplis de sa, sa yo sou pi ba karb alimantasyon konsome mwens fib ak vitamin C pase sa yo sou yon rejim alimantè ki pi wo karb.
Efè alontèm yo pa te evalye nan etid sa a, men nou konnen nan anpil etid lòt ke yon rejim alimantè ki wo nan fwi, legim, ak fib yo enpòtan nan warding maladi.
Yon lòt enkyetid se ke alimantasyon ba-karb ka difisil pou timoun yo swiv, epi yo ka senpleman jwenn tounen nenpòt pwa yo pèdi sou rejim alimantè a lè yo retounen nan pratik anvan yo dyetetik. Gen kèk ekspè yo tou ki konsène ke yon gwo pwoteyin / ki ba karb rejim alimantè ka gen efè alontèm negatif sou kè yon timoun ak nan ren.
Low Carb Rejim ak adilt ki twò gwo - Benefis ak kontrouvèr
Nou konnen ke ensidans la nan obezite nan timoun se eskalade nan Etazini yo.
Enplikasyon sa yo ale pi lwen pase "sanble" e menm ramifications emosyonèl nan "kap grès." Efè sante nan obezite timoun , tankou nan granmoun, sòti nan dyabèt nan dòmi apne .
Chèchè yo te eseye detèmine rezon ki fè yo pou pousantaj la skyrocketing nan obezite anfans. Li ka sanble ironik ke kòm pwa nan mitan jèn yo te ogmante, ki kantite kalori konsome nan rejim alimantè yon timoun pa te chanje anpil sou 30 ane ki sot pase yo.
Ki sa ki chèchè yo devine se ke, pandan y ap mank nan fè egzèsis ka jwe yon gwo wòl, kantite lajan an ak kalite idrat kabòn boule ki responsab.
Li te panse ke manje segondè glisemi lakòz yon kantite lajan twòp nan ensilin yo dwe sekrete apre yo fin manje, ki nan vire mennen nan pran pwa.
Malgre ke trè kèk etid rechèch yo te fè sou alimantasyon ba-carb pou timoun yo, yon sèl etid te montre ke jèn ki twò gwo te fè pi byen sou yon rejim ki ba-karb vs. yon rejim alimantè ki ba anpil grès. Chèchè konkli ke yon "rejim alimantè ki ba-karb se yon metòd efikas pou pèt kout tèm nan adolesan ki twò gwo."
Adolesan nan etid sa a te manje pa plis pase 20g nan glusid chak jou pou de semèn, ki te Lè sa a, ogmante a 40g nan glusid pandan semèn 3 a 12 pa pèmèt yo manje plis fwi, nwa, ak grenn antye. Yo te pèmèt yo manje kòm anpil pwoteyin, grès ak jeneral kalori jan yo te vle. An konparezon, te gen yon gwoup jèn nan yon rejim alimantè ki gen anpil grès limite a mwens pase 40g nan grès yon jou, 5 pòsyon nan lanmidon ak kòm anpil manje ki gen anpil grès, fwi, ak legim ke yo te vle pou 12 semèn.
Enteresan, apre yon ane, nan 36 timoun nan etid la, se sèlman youn jèn timoun sou rejim alimantè a ki ba anpil grès, men 8 sou rejim alimantè ki ba-karb, tounen pou yon swivi. Chèchè yo konkli ke ka vle di ke rejim alimantè a ba-karb ka pi fasil pou adolesan yo swiv.
Lè ou konsidere ke gen kèk jèn ki twò gwo "te eseye tout bagay" e yo kontinye pran pwa ak kèk menm gen operasyon pèdi pwa, ou bezwen mande si ou ap eseye yon rejim ki ba-karb gen plis sekirite pase lòt altènativ yo. Akòz risk ki genyen ak bezwen nitrisyonèl timoun yo, yon rejim alimantè ki ba-karb dwe gen anpil chans pou yo eseye anba direksyon ak sipèvizyon pedyat ou oswa yon rejim alimantè ki anrejistre ki gen eksperyans jere adolesan sou alimantasyon ki ba-karb.
Ann pale sou egzakteman ki manje yo konsidere kòm ki ba carb, osi byen ke sa yon modifye ki ba modi rejim alimantè ka sanble.
Low-Carb Manje
Anpil manje ki wo nan glusid sanble yo bagay sa yo ke timoun tankou pi bon an, pou egzanp, pen, pasta, mayi, pòmdetè, sereyal, ak ji fwi.,
Nan lòt men an, ba-karb manje, anplis manje prekamere ki ba-karb ak ti goute, gen ladan yo:
- Vyann mèg, poul, ak pwason
- Fwomaj
- Ze
- Manba
- Greens, tankou leti, epina, ak chou frize
- Bwokoli
- Pwa vèt
- Tomat
- Kawòt
- Frèz
- Melon dlo
- Ponm
- Blueberries
- Peaches
- Cantaloupes
- Pòm san sik
- Nwa
- Grenn tounsòl
- Sugar-gratis jello
- Sugar-gratis yogout
- Sè san lèt soya
- Low-carb lèt (Hood Calorie Countdown Dairy bwason, ki te gen sik atifisyèl)
- Low-carb pen
- Low-karb pasta (Dreamfields pasta)
Modifye rejim alimantè ki ba-karb oswa "Moderasyon nan tout"
Depi anpil ekspè blame ogmantasyon nan obezite timoun sou lefèt ke timoun manje plis glusid jou sa yo, espesyalman plis senp sik, menm si pitit ou a pa kòmanse yon rejim ki ba-karb, pran yon gade pi pre nan glusid se yon bon lide.
Anplis de sa nan plis egzèsis ak manje plis manje ki gen anpil fib, evite manje ki gen anpil kalori, manje ki gen anpil grès ak manje ak nenpòt grès trans oswa plis pase 10% grès satire ka ede ankouraje manje ki gen plis manje ki ba anpil epi ki evite gwo-karb manje ki fèt ak sik senp, tankou:
- Blan pen (chwazi pen grenn antye olye)
- Soda ak bwason fwi
- Sereyal dejene sirèn
- Pòmdetè bato yo
- Cakes, pi ak chokola
- Sirèt ak lòt manje tenten
Ansanm ak lèt ki gen anpil grès ak pòsyon pòsyon laj ki apwopriye, modifye rejim alimantè ki ba-karb la kapab yon rejim bon pou timoun, paske li pa twò restriksyon epi li fasil pou swiv.
Chanje rejim timoun ou an
Lè ou konnen yon bagay, epi mete li nan aksyon, se de bagay sa yo separe, menm jan pifò paran yo konprann tout twò byen. Gen kèk timoun ki se chantè picky, Se konsa, sa ou ka fè yo gen chans ki pi bon pou siksè?
- Ale li ralanti - Prezante chanjman nan rejim alimantè pitit ou a dousman, olye ke tout nan yon fwa.
- Modèl sante abitid manje - Bagay ki pi bon ou ka fè pou abitid manje pitit ou a se manje byen tèt ou.
- Fè li plezi.
- Fè li enteresan - Gen sonde nan lide kreyatif sou entènèt pou fè menm yon repa Munden plis enteresan.
- Sonje varyete - Yon konklizyon etone nan anpil etid te ke yon varyete de manje diferan ka pafwa gen menm enpòtans kòm ap resevwa nenpòt eleman nitritif patikilye. Eseye sèvi pitit ou "koulè lakansyèl la."
- Ankò, sonje modération - Gen kèk chanjman, menm lè trè an sante nan modération, ka malsen lè yo pran nan ekstrèm la.
- Ou ka vle tou tcheke deyò sa yo pèdi pwa konsèy pou timoun ki jis pa ka sanble yo pèdi pwa .
Sous:
Greene-Finestone, L., Campbell, M., Evers, S., ak I. Gutmanis. Adolesan ki ba-idrat kabòn-dansite rejim yo ki gen rapò ak pi pòv konsomasyon dyetetik. Journal of Ameriken dyetetik Asosyasyon an . 2005. 105 (11): 1783-8.
Johnston, B., Kanters, S., Bandayrel, K. et al. Konparezon nan pwa-pèt nan mitan pwogram rejim alimantè ki te rele nan adilt ki twò gwo ak obèz: yon meta-analiz. JAMA . 312 (9): 923-33.
Levine, M., Jones, J., ak D. Lineback. Low-idrat kabòn alimantasyon: Evalye syans ak konesans twou vid ki genyen yo, yon rezime de yon ILSI North America Workshop. Journal of Ameriken dyetetik Asosyasyon an . 2006. 106 (12): 2086-94.
Schwingshackl, L., Hobl, L., ak G. Hoffman. Efè endèks glisemi ba / chaj glisemi ba kont segondè glisemik endèks / segondè alimantasyon chimik glisemik sou ki twò gwo / obezite ak faktè risk ki asosye nan timoun ak adolesan: yon revizyon sistematik ak meta-analiz. Jounal Nitrisyon . 2015. 14:87.
Slyper, A. Epidemi an obezite pedyatrik: lakòz ak controversy. Journal of klinik andokrinoloji ak metabolis . 2004. 89 (6): 2540-7.
Sondike, S., Copperman, N., ak M. Jacobson. Efè yon rejim alimantè ba-idrat kabòn sou pèt pwa ak faktè risk kadyovaskilè nan adolesan ki twò gwo. Journal of Pedyatri . 2003. 142 (3): 253-8.
Truby, H., Baxter, K., Barrett, P. et al. Ete Smart Etid la: yon òmomnize kontwole nan yon idrat kabòn redwi kont yon rejim alimantè ki ba anpil grès pou pèdi pwa nan adolesan obèz. BMC Sante Piblik . 2010. 10: 464.