Bri se yon superfood - segondè nan vitamin C, asid folik, fib, ak phytochemicals. Kòm yon pati nan yon rejim alimantè ki an sante, yo te lye nan redwi risk pou maladi kadyovaskilè, pèt memwa, tansyon wo, kansè, epi kounye a tip 2 dyabèt nan tou de gason ak fanm, dapre yon Oktòb 2010 Journal of Nutrition atik.
Fib segondè balans idrat kabòn yo
Malgre ke yon sous idrat kabòn, kontni an wo-fib nan bè fè yo yon adisyon ekselan nan yon plan repa dyabetik - ki apeprè mwatye kalori yo ta dwe soti nan idrat kabòn.
Pi bon lè nan ane yo achte bè se pandan ete a paske yo nan sezon epi ou pral jwenn pri a pi byen. Men, pa fè sèman nan bè pandan tout rès ane a; gade pou lavant sou bè fre oswa nan frizè.
Nitrite Berry
Chak nan sa yo pòsyon nan bè pral ba ou 60 kalori ak 15 gram idrat kabòn:
- 3/4 tas blueberries oswa mur
- 1 tas franbwazye
- 1 ak 1/4 tas tout frèz
Kouman enkòpore bè nan rejim alimantè ou
Men kèk ide gwo pou itilize bè fre oswa jele nan plan repa dyabetik ou yo:
- Bè jele yo se gwo kenbe nan men nan mwa yo pi frèt lè ou ka gen plis enkline yo jwi yon bòl nan sereyal dejene cho. Jis voye yon ti ponyen nan po a pandan y ap li kwit oswa voye bè jele sou tèt repa kwit. Chalè sereyal la pral dekonjle bè yo.
- Sèvi ak bè jele (oswa bè fre ki ap resevwa yon ti kras sou-mi) nan fwete. Lè yo te fè ak lèt ki gen anpil grès, tofou sòl, e pa gen sik ajoute, fwete fè yon ranplasman ekselan manje dyabetik, chaje ak kalsyòm, fib, pwoteyin ak idrat kabòn bon.
- Pou yon manje midi rapid oswa ti goute, brase 3/4 tas bè ak 2 gwo kiyè nan nwa oswa nwaye nan 6 ons yogout ki gen anpil grès (250 kalori; 27 gram idrat kabòn).
- Bè ka fè yon salad dine dyabetik yon ti kras plis enteresan ak satisfè. Kòmanse ak yon baz 2-tas nan leti leti ak lòt legim ki ba-kaboyidrat tankou piman, pwa vèt, bwokoli, kawòt, seleri, konkonb, dyondyon oswa tomat. Add 2 ons pwoteyin, tankou tete poul griye. Top ak 3/4 tas nan bè ak 2 gwo kiyè nan anpil grès Italyen abiye (185 kalori, 20 gram idrat kabòn).
- Olye pou yo siwo, ajoute yon mwatye tas bè fre kòm topping ou pou krèp, gofr, pen griye franse oswa menm desè tankou chokola oswa krèm glase.
Recipes ki pafè pou Berries
- Diabetik repitasyon farin avwàn : Berries yo se adisyon a pafè avwàn. Sa yo resèt twa fè gwo, opsyon manje maten an sante.
- Diabetics Recipes smoothie : Berries ka ajoute nan nenpòt nan fwete sa yo. Fwete yo se yon bon kote yo sèvi ak bè nan frizè.
- Ki jan yo fè Suk-gratis JAS: Jis paske ou ale sik-gratis pa vle di ou pa ka toujou jwi kèk konfiti. Aprann kijan pou fè pwòp ou yo.
- Sugar-gratis Fresh Berry Tat rsèt: Sa a resèt sèvi ak mur fre ak yon kwout zanmann.
- Sik-gratis Twa-Berry Siwo oswa resèt sòs: Blueberries, franbwazye, ak mur ale nan sa a sòs ki se gwo pou krèp oswa desè.