Li sanble ke gen pi plis ak plis opsyon pou sik natirèl ak atifisyèl sou mache a. Kòm anpil nan lektè mwen konnen, mwen souvan Starbuck pou ranje kafeyin mwen . Anjeneral, mwen bwè nwa kafe mwen an, men pafwa mwen pral ajoute mwatye ak mwatye ak yon sèl pake ki gen sik ladan. Lòt jou a, mwen remake ke pakè yo sik yo te okenn kote yo dwe jwenn - olye pou mwen wè pake ti nan divès koulè genyen ladan ble ble, woz ak jòn.
Mwen byen egzamine sik sa yo pou wè si gen yon diferans ant yo. Finalman jwenn pake sikilè regilye mwen ajoute nan kafe mwen, mwen te ale nan biwo a. Mwen sezi, sepandan, si yon moun te fè eksperyans yon reyaksyon alèjik kòm yon rezilta nan sa yo altènatif sik.
Yon rechèch kout nan literati medikal la te jwenn yon atik ki te pibliye nan 2015 pa chèchè nan Texas, South Carolina ak Nebraska sou siro nan dernye sou mache a, yo rele stvya. Brije anba Truvia a non mak, Stevia se jwenn nan Stevia rebaudiana plant yo, stevia se touted pou karakteristik tout-natirèl li yo, ba-kalori. An reyalite, Coca-Cola ak Pepsi lage pwodwi nan 2014 enkòpore yon sik ak stevia melanj (ranplase siwo mayi-wo fruktoz), nan kola yo. Depi stvya yo jwenn nan anpil manje ak bwason, sekirite sikwi natirèl sa a te kesyone, espesyalman potansyèl li yo lakòz reyaksyon alèjik.
Ki sa ki Stevia?
Stevia rebaudiana se plant ki soti nan ki stvya se jwenn. Plant sa a ki dwe nan fanmi an Asteraceae ak se natif natal nan Amerik di Sid, kote li te itilize kòm yon manje ak medikaman pou dè santèn de ane. Stevia se jwenn nan fèy yo nan plant la epi li se trè pirifye yo pwodwi dous, kalori ki ba-tout sikwi natirèl yo itilize nan manje divès kalite jodi a.
Te kapab Stevia lakòz reyaksyon alèjik?
Anpil plant nan fanmi Asteraceae yo li te ye yo lakòz divès kalite reyaksyon alèjik , ki gen ladan alèji respiratwa soti nan ekspoze polèn , èrmatit kontak soti nan pwoteyin plant, ak alèji manje nan manje pwodwi yo plant. Plant Asteraceae li te ye pou lakòz reyaksyon alèjik yo gen ladan ragweed (alèji polèn), krizantèm (kontrèm dèrmatoz) ak grenn tounsòl (alèji alimantè). Depi stvya se ki gen rapò ak anpil plant ki byen li te ye lakòz reyaksyon alèjik, kèk ekspè rekòmande pou moun ki gen alèji ak plant ki gen rapò pa ta dwe itilize stevya.
Gen anpil ti prèv, sepandan, sipòte nosyon a ki stevya lakòz reyaksyon alèjik nan moun ki gen alèji li te ye nan plant Asteraceae . Sa a se plis chans akòz nati a trè pirifye nan pifò stevia pwodwi yo, tankou Truvia. Pou pifò moun, fòm trè pirifye nan stvya pa sanble gen alèji ak antijèn ki nesesè pou lakòz reyaksyon alèjik. Nan lòt men an, Ekstrè bit nan plant la stevia fèy - sitou sa yo te jwenn nan magazen manje sante - gen yon chans ki pi wo nan sa ki lakòz yon reyaksyon alèjik nan moun alèji ak plant Asteraceae .
Gen yon sèl etid nan literati medikal la ak prèv konvenk ke stevya ka lakòz reyaksyon alèjik.
An 2007, yon chèchè nan Japon rapòte sou de tibebe ki gen eksperyans anafilakti kòm yon konsekans pwodwi konsèvya, youn nan moulen sou fèy stevya ak lòt la soti nan poud stevia grès melanje ak dlo. Tou de tibebe yo te gen maladi atopik . Chèchè a Lè sa a, fè tès po ak stevya sou 200 tibebe ak jwenn yon pousantaj segondè nan tès po pozitif Stevia nan moun ki gen dèrmatite atopik ak opresyon .
Èske mwen ta dwe evite Manje ki gen Stevia?
Li pa klè si moun ki gen yon istwa nan alèji ak plant Asteraceae yo nan ogmante risk pou reyaksyon alèjik trè pirifye manje stevia ki gen.
Sepandan, ekstrè bit nan plant la stevia, tankou sa yo ki te jwenn nan sipleman dyetetik oswa nan magazen manje sante, yo ta dwe pwobableman ap evite pa moun ki gen yon alèji ak plant Asteraceae .
> Sous:
> Urban JD, Carakostas MC, Taylor SL. Steviol glikozid Sekirite: Èske yo trè pirifye Steviol Sweeteners alèrjèn alimantè? Manje ak toksikolojik chimik. 2015; 75: 71-8.
> Kimata H. Anaphylaxis pa Stevioside nan tibebe ak ekzema atopik. Alèji. 2007; 62 (5): 565-6.