Soutyen cuisine Azi gen ladan yon varyete de gou nan peyi nan rejyon an, tankou Filipin, Vyetnam, Laos, ak Malezi. Sa a tip de cuisine tipikman gen ladan anpil kalite legim, fwi (tankou fwi Citrus), nouy, ak pwoteyin mèg. Nwa, tankou pistach ak kajou, yo tou vide sou tèt kèk nan asyèt sa yo oswa te fè nan yon keratin epè.
Genyen tou anpil epis santi bon kè ki an sante ki enkli nan kwit manje sa a, tankou koryandè, rekòt pye mant, kannèl, ak timerik. Malgre ke gen anpil manje ki an sante ki itilize nan cuisine rejyonal sa a, gen kèk manje ki ta ka prezante depase grès satire ak kalori nan plat ou. Konsèy sa yo - ak resèt - pral montre w ki jan yo prepare bon gou, asyèt Sidès Azyatik si ou ap swiv yon rejim alimantè kolestewòl-bese.
Antre
Sidès Azyatik-enspire antre yo ka an sante epi ranpli nan pwen kote yo ka sèvi kòm yon ti repa, sepandan, gen kèk bagay ou ta dwe gade deyò pou si w ap gade sante kè ou. Gen kèk nan antre sa yo rele pou ajoute sik - ki ka pake sou kalori nan plat ou. Ou ka limite adisyon a - oswa konplètman elimine - sik san siyifikativman konpwomèt gou a. Gen kèk antre yo ka sèvi ak sòs pwason. Depi pwason sòs ka segondè nan sèl, ou ta dwe limite adisyon a nan sa a engredyan si w ap gade konsomasyon sèl ou.
Atik Side
Genyen tou anpil, atik savoureuse nan Sidès Azyatik cuisine. Anpil nan kote sa yo se chòk-plen nan legim fre, nwa, fwi, ak epis santi bon. Gen kèk pansman sòs salad ka gen mayonèz, ki ka entwodui grès satire nan rejim alimantè ou. Pou diminye kantite grès prezante, ou ta dwe itilize pansman an ti kras oswa itilize yon vèsyon ki fèt ak yon mayonèz ki gen anpil grès (si li disponib).
Ou ka sèvi ak fwi oswa epis santi bon gou manje a, tankou lacho, papay oswa rekòt pye mant, olye pou yo itilize yon abiye.
Anplis de sa, kèk nan metòd yo pou kwit manje ki itilize pou prepare kote ou yo ka afekte sante kè ou. Gen kèk legim ka fri, ki se yon lòt fason pou entwodwi grès nan rejim alimantè ou. Pou jwenn crispness nan menm ki se konparab ak fri, ou ka gri legim ou a oswa boukannen yo nan dife pou chofe fou a.
Dine
Sidès Azyatik-enspire tou ka yon bon gou nan rejim alimantè kolestewòl ou-bese. Akòz rejyon sa a cuisine kouvri, pwason yo souvan enkòpore nan kou prensipal yo - ki gen ladan sa yo ki wo nan kè-sante omega-3 grès, tankou somon ak ton. Anplis de sa, konbinezon yo nan grenn antye, nwa, fèy santi bon, chilis, ak legim bay anpil nan asyèt sa yo ak yon repa sante ak ranpli. Gen kèk manje ki souvan enkli nan sa a pou kwit manje ki ta ka potansyèlman dérailler efò ou a kenbe lipid ou a nan tcheke si konsome regilyèman:
- Pwoteyin - Malgre Sidès Azyatik cuisine gen ladan yon anpil nan pwoteyin mèg nan asyèt prensipal yo, gen kèk pwoteyin gwo grès ou ta dwe limite si ou ap swiv yon rejim lipid-bese. Pwoteyin sa yo gen ladan vyann kochon ak vyann bèf. Pwoteyin Leaner, tankou pwason, bèt volay, ak pwodwi soya, yo manje sante yo genyen ladan yo si w ap gade konsomasyon grès ou.
- Sòs, sòs, ak gou lòt - Gen kèk lòt sòs, tankou sa yo ki sèvi ak yon baz kokoye, ka prezante tou grès satire nan plat ou. Se poutèt sa, ou ta dwe limite itilize nan sa yo nan plat ou a oswa yo gen sòs la sèvi sou bò la. Ou ta dwe santi yo lib yo itilize kòm epis santi bon anpil jan ou renmen - kannèl, èstragon, silantro, lay, ak chili yo lajman itilize epi ajoute yon anpil nan epis san yo pa ajoute kalori oswa grès nan repa ou yo.
- Grenn - Diri ak nouy yo enkli tou nan kèk asyèt. Si ou ap chèche ogmante konsomasyon fib ou, patisipe pou grenn antye oswa pwodwi ble antye enkli nan manje ou yo.