Lè sou yon rejim Low-FODMAP pou Sendwòm entesten Iritab
Zonyon ak lay yo trè wo nan fructan, youn nan gwoup yo FODMAP nan idrat kabòn ke yo te kwè pou kontribiye pou sentòm sendwòm entesten chimerik . Moun ki sou rejim alimantè FODMAP eseye evite yo. Lòt moun ka jwenn yo gen entolerans manje ki ka deklanche nan manje sa yo. Kwit manje san yo pa ka difisil. Men kèk estrateji.
Ki jan lay ak zonyon yo itilize nan kwit manje
Lay ak zonyon yo souvan itilize nan kwit manje kòm aromat - fwi ki ajoute yon bon sant bon plat ak gou nan lòt asyèt. Yo jwenn nan kuizin atravè mond lan, sa ki fè li difisil pou fè pou evite yo pa rete soude ak manje nan yon sèten zòn jewografik. Souvan, lay ak zonyon yo te ajoute nan kòmansman la anpil nan kwit manje nan doubl gou yo anvan yo bati yon sòs, soup, oswa lòt asyèt konplèks.
Kite lay ak zonyon deyò
Èske ou ka jis kite lay la ak zonyon soti nan yon resèt? Pafwa. Ou pral anjeneral jwenn rezilta akseptab-li pa menm bagay la tou kòm kite ze soti nan yon gato. Sepandan, pifò moun ki ta jwenn kèk resèt enkapabableman afab. Konsidere adapte resèt la ak yon ranplasan olye ke tou senpleman jete alye yo si:
- Zonyon oswa lay yo se sèlman arom nan resèt la
- Zonyon oswa lay yo se yon pati enpòtan nan resèt la
- Zonyon oswa lay yo te itilize kri oswa alalejè kwit
Nan sitiyasyon sa yo, gou nan zonyon oswa lay ka kritik nan yon plat bon gou. Pifò nan moman an, menm si, ou ka jwenn yon ranplasan bon.
Aromatik Beyond zonyon ak lay
Pa gen okenn legim gen rapò byen gou menm jan ak zonyon oswa lay, men kèk aromat ki ka bon opsyon pou kwit manje enkli:
- Fenouy gen yon gou reglis ki tankou men zonyon ki tankou teksti. Eseye li ak poul oswa pwason.
- Seleri se nan mitan aromat yo ki pi komen.
- Bell piman yo souvan itilize nan Cajun pou kwit manje. Piman vèt ak seleri yo se yon baz bon pou asyèt diri oswa bouyon bon gou.
- Kawòt yo itilize kòm yon aromat nan kwit manje franse nan konbinezon ak seleri.
- Celeriac, oswa rasin seleri, se rasin nan knobby nan yon varyete de seleri. Kale ak rache, li ka itilize kòm yon aromat nan lòt kalite sòs oswa ragou.
Remèd fèy ak epis santi bon pou Zonyon-gratis ak lay-gratis pou kwit manje
Layla siboulèt, yon zèb ak yon gou garlicky, se yon ranplasan evidan, men isit la yo se lòt remèd fèy ak epis santi bon ou ka jwenn itil:
- Peppercorns: blan, woz, oswa Szechuan pwav ka ajoute gou diferan pou kwit manje ou.
- Komen diferan gou ki ka travay byen nan kèk resèt, espesyalman kote lay itilize kri.
- Fwad, frèch grat, ka ajoute kèk nan nòt yo pike ou ta ka otreman mank.
- Jenjanm ak galangal gen gou diferan, men yo ka itil nan brase-fri tankou aromat.
- Asafoetida se yon epis nan peyi Zend ki gen yon sant trè fò. Lè yo ajoute nan lwil cho, li gou anpil tankou lay ak zonyon. Ou sèlman bezwen yon ti kras voye, menm jan li se trè fòtman aromatize.
Lay oswa zonyon Powders ak sèl
Lay poud ak sèl lay lay yo te fè soti nan dezidrate, lay tè tise byen. Zonyon poud ak sèl, menm jan tou, yo te fè nan zonyon. Mande gastwoantènolojis ou oswa doktè anvan ou eseye yon lòt fòm yon manje ki te lakòz sentòm douloure nan tan lontan an.
Infused lwil oliv pou Low-FODMAP rejim alimantè
Moun sa yo ki evite lay ak zonyon akòz FODMAPs ka itilize lwil oliv lay lwil oliv kòm fructans yo pa grès-idrosolubl. Ou ka achte lwil enfuz oswa zonyon sote ak lay nan lwil oliv ak jete solid yo anvan ou sèvi ak li nan plat ou imedyatman. Remake byen ke fè pwòp ou a lwil oliv enfuz ak estoke li gen yon risk pou botulism, kidonk, ou ka vle achte komèsyal prepare lwil oliv enfu pou sekirite.
> Sous:
> Kesyon moun poze souvan FODMAP ki gen rapò ak pi souvan. Monash Inivèsite.
> Gibson P, Shepherd S. Evidans ki baze sou dyabèt Jesyon nan sentòm gastroentestinal fonksyonèl: FODMAP Apwòch Journal la nan gastroenteroloji ak èpotoloji 2010 25: 252-258.