Manje yo te jwenn nan cuisine Panyòl leve soti nan enfliyans yo nan diferan rejyon Panyòl, ki gen ladan Murcia, kataloy, ak Madrid. Gwo fibwo, fwi, legim, legum, ak pwason ki wo nan omega-3 grès yo se jis yon kèk nan manje yo anpil kè-an sante yo te jwenn nan cuisine Panyòl. Malerezman, gen kèk manje ki itilize nan cuisine Panyòl ou ta dwe limite - oswa evite tout ansanm - si w ap gade kolestewòl ou ak trigliserid.
Konsèy sa yo pral montre w kouman ou ka jwi bon gou pou kwit manje panyòl si w ap swiv yon rejim alimantè pou bese lipid ou yo.
Soup ak ragou
Soup ak bouyon yo trè popilè nan cuisine Panyòl ak gen ladan anpil konbinezon diferan nan legim, vyann mèg, remèd fèy - epi pafwa - menm fwi. Lay se souvan ajoute nan anpil kalite soup, osi byen ke kote ak antye. Legum yo tou yo itilize nan soup Panyòl ak bouyon, fè soup ou oswa bouyon ranpli ase yo sèvi kòm kou prensipal la. Ou ta dwe fè atansyon sa ou ajoute nan kou sa yo premye depi kèk engredyan ka ajoute grès ak kalori nan repa ou yo. Krèm lou yo pafwa ajoute nan fè soup la oswa bouyon pi epè, kidonk sa yo ta dwe limite si w ap gade lipid ou a - depi sa a ka pil sou kalori ak grès satire nan plat la. Pou yon altènatif, ou ka sèvi ak yon krèm ba anpil grès, ki gen anpil grès yogout grèk, oswa chik peas yo ka resevwa yon efè ki sanble - san yo pa ajoute kalori yo.
Salad
Salad Panyòl-enspire yo tou chòk-plen nan engredyan ki an sante. Veggie bon gou, tankou varyete piman, aticho, berejenn, tomat, vèt vèt ak zonyon yo souvan enkli. Li tou se pa estraòdinè yo wè fwi dous ak nwa, tankou nwa, tranche nan sòs salad la. Gen kèk salad ka gen ladan fwomaj, sa ki ka ajoute kalori siplemantè si yo itilize nan depase.
Ou ka gen ladan yon vèsyon ki gen anpil grès nan fwomaj pi renmen ou si sa nesesè. Gen kèk pansman ka gen krèm, ki se yon lòt sous potansyèl nan grès satire ak kalori. Ou ka sèvi ak yon sòs salad ki pa gen anpil grès ki sou bò a, oswa ouga li tout ansanm - ak konbinezon an nan engredyan yo itilize nan anpil nan sa yo salad, gen se nòmal ase gou nan sòs salad la san yo pa abiye.
Bò
Kote Panyòl yo anjeneral konpoze de legum ak legim, tankou berejenn, piman, oswa vèt vèt. Sa yo legim yo anjeneral alalejè sote nan yon ti kantite lwil oliv oswa sèvi fre - tou de nan yo se metòd preparasyon sante. Anplis de sa, remèd fèy ak epis santi bon - ki gen ladan Paprika, origan, Rosemary, ak lay - yo tou te libreman te ajoute. Pafwa, bè ak là kochon ka itilize pandan preparasyon an nan plat la bò, ki ka ajoute kalori nan plat la. Anplis de sa, kèk kote yo ka gen yon mayonnèz ki baze sou garnit te ajoute nan yo, ki ta dwe minimize oswa evite si w ap gade sante kè ou.
Kou prensipal
Espanyòl-enspire antye yo byen varye ak ka akomode nenpòt ki kalite rejim alimantè - si w ap chèche gen ladan kèk kalite ranpli pwoteyin oswa yon limyè vejetaryen plat. Pwoteyin ki komen yo te jwenn nan cuisine Panyòl gen ladan fwidmè, poul, vyann kochon, ak vyann bèf.
Kè-sante pwason - tankou somon, anchwa, ak ton - yo chòk-plen nan Omega-3 grès ak yo tou souvan prepare nan sa a cuisine. Vyann kochon ak vyann bèf ka gen plis grès satire konpare ak lòt opsyon pwoteyin, sa ki ka ogmante kalori yo nan plat ou. Si sa yo dwe enkli, ou ta dwe asire w ke ou retire nenpòt moso gra soti nan koupe ou nan vyann anvan ou sèvi. Manje yo tipikman griye, konpòte, oswa griye - tout nan yo se metòd bon preparasyon si w ap gade nivo lipid ou. Sepandan, gen kèk manje ki ka fon-fri, kidonk si w ap gade nivo lipid ou a, ou ta dwe evite antye ki gen manje fri.