Kilti nou an se olye inonde nan Kool-èd. Pa kalite a literal, byenke gen yon kantite lajan ki jis nan sa tou. Enkyetid mwen nan moman sa a se kalite figiratif, kalite kote "bwè Kool-Aid" vle di tonbe nan renmen ak kèk konviksyon ensil.
Nan ka kalori ak timoun ou yo, ak entèraksyon yo ant de la, gen aparamman de gou konpetitif.
FDA a, joui, ap sèvi yon sèl. Lè yo mande pou kalori yo afiche sou meni restoran chèn ak sou manje ki sèvi nan plas piblik tankou teyat fim, FDA a se klèman sijere ke konsyantizasyon nan kontni kalori se itil. Enfòmasyon egzak sou kalori, ranplase kontni kalori a ki pi enpòtan rechèch endike priyorite nan kilti nou an, te kapab vre ede paran yo chwazi pi ba-kalori atik oswa pi piti pòsyon. Sa, nan vire, te kapab ede sipòte balans enèji salè, ak kontwòl pwa.
Kondanasyon konkirans la se ke kalori yo petinan. Nan ekstrèm nan, sa a agiman - miltiplikasyon nan tou de pòp-kilti ekri ak literati kanmarad-revize a - bay sijere ke yon kalori se pa yon kalori, epi ki atansyon a kalori se yon egzèsis nan vo anyen.
Rekòmandasyon mwen se ke ou bwè ni varyete sa a an patikilye Kool-Èd, kèlkeswa kontni an kalori.
Wi, yon kalori se yon kalori. Wi, kalori konte. Men, repons lan se wi, konsantre preferansyèlman sou kalori te kapab mennen nan yon anpil nan pwoblèm.
Kalori pwoblèm pou rezon ki pi evidan. Yo se yon mezi enèji ki estoke ke kò a ka itilize pou kouri aktivite divès li yo, oswa pou kwasans. Sa kwasans ka vètikal, oswa orizontal.
Nan yon epidemi (oswa plis kòrèkteman, kounye a ke nivo segondè yo vin nòmal, "hyperendemic") obezite timoun, pifò nan nou gen rezon pou enkyetid sou kwasans nan varyete nan orizontal - nan timoun nou yo ak pitit pitit, menm jan tou tèt nou. Yon eksè nan kalori se sa ki konbistib ki kwasans dezire nan kò grès ak yon balans pi bon kalori ta ka fiable defann kont li.
Pwoblèm lan ak afich kalori se ke li di sèlman yon ti pati nan istwa a ki enpòtan. Yon ti pòsyon nan manje tenten pral gen mwens kalori pase yon gwo pòsyon nan manje tenten. Men, evidamman, tou de ap toujou gen tenten. Tenten se yon chwa move tou de paske pa gen okenn paran renmen yo ta dwe sanksyon fatra kòm materyèl la konstriksyon pou kò a ap grandi nan yon timoun epi paske manje tenten konspire kont kontwòl kalori. Manje tenten, notwar, yo te Enjenieri difize apeti ak maksimize kalori yo li pran yo santi yo plen. Se konsa, yon pòsyon bay ka piti, ak kalori li kèk; men sa pa itil sou tan si apeti ankouraje olye ke satisfè. Plis kalori se asire w ke ou swiv.
Kontrèman, kèk manje trè nourisan ak anpil satiating, tankou nwa ak bè nouriti, hummus, zaboka, oswa menm ze - yo potansyèlman byen yon ti jan pi wo nan kalori pase konpetisyon konpetisyon.
Men, sa ki tris enplikasyon aktyèl la nan manje sa yo manje. Manje manje ki bon, kèlkeswa kontni kalori yo, delivre bon jan kalite nitrisyon, epi jeneralman pwodwi yon santiman ki dire lontan. Prèv sijere, pou egzanp, nwaye ak lòt nwa, ak manje ki gen anpil goute manje, ka ede kontwole ak diminye konsomasyon kalori sou kou jounen an malgre kontni olye kalori yo. Pou kontwòl pwa sou tan, li se konsomasyon kalori sou tan- pa nan nenpòt ki yon sèl fwa- ki vrèman enpòtan.
Nan fen a, lè sa a, repons lan nan kesyon an - "se etikèt kalori itil nan batay kont obezite pou timoun?" - se youn nan evidan: li depann de.
Li yon ti jan tankou mande: se yon mato yon zouti itil? Pou kondwi yon klou, definitivman. Pou mare soulye ou? Pa tèlman. Pou jwe violon a? Yon se vre wi: move, lide fè bwi.
Si ou konsantre sou bon jan kalite a nitrisyonèl nan manje ou chwazi pou tèt ou ak fanmi ou, kalori se yon konsiderasyon itil nan mitan chwa yo konpetitif nan bon jan kalite konparab. Si pa gen anyen lòt bagay, kalori ap bay yon chèk reyalite itil sou gwosè pòsyon rezonab.
Si, sepandan, ou konte twòp sou kalori ak inyore bon jan kalite nitrisyonèl an jeneral, ou ta ka fasilman van moute chwazi pi piti pòsyon nan tenten nan plas la nan yon opsyon byen lwen pi bon ak plis kalori. Apre yon sèten tan, li se bon jan kalite kalori ki pi fiable ede nou, ak timoun nou yo, jere kantite.
Si ou pa ta ofri pitit ou yon mato pou jwe violon a, se pou veye kont yon kakofoni analoji ki soti nan afich kalori. Enfòmasyon sou kalori se jis yon zouti tankou nenpòt ki lòt; li ka itilize byen, oswa seryezman. Pati sa a ak bri ki rive oswa mizik yo antyèman jiska ou.