Si ou renmen chokola nwa, w ap pwobableman byen okouran de rechèch ki sijere li gen benefis sante enpòtan, sitou nan amelyore sante kè . Li se yon bonis jistifye dejwe chokola ou nan non an nan lonjevite. Aprann ki sa ekspè yo di ak ki sa chak jou dòz chokola ki pi an sante.
Flavanol faktè a
Benefis nan pi gran soti nan chokola vini ak konsantrasyon ki pi wo a kakawo, ki gen flavanols, yon fòm flavonoid.
Flavanòl aji kòm antioksidan , mele moute domaje radikal gratis ki pwodui pandan metabolis selil. Yo ka diminye rezistans nan ensilin epi fè veso sangen plis elastik, diminye san presyon. Depi flavanol ka detwi nan pwosesis la, gen kèk chèchè rekòmande pou manje chokola ki pa trete epi yo defann etikèt pwodwi kakawo ki endike nivo flavanol yo.
Konbyen Chokola pou Lavi Lavi
Manje chokola ka gen avantaj, men li pote moute kesyon an nan konbyen lajan se benefisye e ki limit la se anvan souindulgence anule efè pozitif. Sijesyon pou yon kantite konkrè gram oswa ons yo difisil pou yo rive. Yon etid nan prèske 20,000 moun, ki te swiv sou yon peryòd de uit ane, konkli ke moun ki te manje yon mwayèn de 6 gram (0.2 ons) nan chokola pou chak jou te gen yon 39 pousan pi ba risk pou yo atak kè oswa konjesyon serebral. Sa a se yon kantite ti kantite chokola, petèt, sèlman mwatye yon kare sèl nan yon tipik 100-gram ba chokola nwa.
Enteresan, etid sa a enkli toude chokola fè nwa ak lèt.
Kouman souvan ou ta dwe manje chokola
Lòt etid yo te gade sitou nan konbyen fwa ou manje chokola, olye ke kantite lajan ou konsome. Yon revizyon rechèch 2011 ki enplike yon total de sou 114,000 sijè nan Ewòp, Azi, ak Amerik di Nò, yo te jwenn yon 37 pousan pi ba risk nan devlope maladi kadyovaskilè, yon rediksyon 31 pousan nan risk pou dyabèt, ak rediksyon 29 pousan nan risk konjesyon serebral, nan mitan sijè ki te manje chokola pi souvan (plis pase de fwa nan yon semèn).
Revizyon sa a, ki soti nan University of Cambridge, te gen ladan chokola nan tout sous, ki gen ladan ba chokola, bwason, ak ti goute, epi yo pa t 'fè distenksyon ant chokola nwa oswa lèt.
Pa twò anpil, pa twò souvan se jis dwa
Malgre efè benefik nan sous diferan nan chokola nan etid yo, chèchè yo Cambridge avèti kont konsome twòp nan manje sa a enèji-dans. Plis etid ki sot pase yo pa jwenn okenn efè nan mitan moun ki manje chokola ak moun ki pa sou bon jan kalite mantal ak fizik nan makè lavi.
Li sanble yon chokola ti kras ale yon fason lontan nan ede w viv pi lontan. Avèk kèk rechèch ki di li reyèlman pa gen pwoblèm, manje kantite chokola ki travay pou ou. Pa manje plis kalori pase ou ka boule epi ou pa ranplase lòt manje ki baze sou sante ki baze sou plant ak chokola. Jwi jis ase yo ranpli bezwen an pou yon bagay dous ak satisfè konsa ke li pa entèfere ak abitid manje ou an sante.
> Sous:
> Balboa-Castillo T, et al. Chokola ak sante ki gen rapò ak kalite lavi: Yon etid prospect. PLoS Youn . 2015; 10 (4): e0123161.
> Buijsse B, et al. Konsomasyon chokola nan relasyon ak san presyon ak risk pou maladi kadyovaskilè nan granmoun Alman yo. Eur kè Journal 2010; 31: 1616-23.
> Buitrago-Lopez A, et al. Konsomasyon chokola ak maladi Cardiometabolic. BMJ 2011; 343: d4488.
> Reklamasyon sou kakawo. US National Institute of Health Enfòmasyon sou Fèy. https://newsinhealth.nih.gov/2011/08/payman-about-cocoa.