Nitty diferans yo gravite ant yon alèji sik ak entolerans
Pou anpil moun, pwosesis la nan konsome sik pa fè yo malad. Men, pou lòt moun, kèk ekspè sijere ke yo ka fè alèji ak sik, oswa, nan yon minimòm, entolerans nan li.
Sepandan, li ta dwe remake ke pa gen okenn alèji sik yo te medikalman dokimante, ak sentòm ki gen rapò ak enjèstyon sik gen plis chans akòz pwoblèm ak entolerans. Pou moun sa yo, manje sik vini ak yon seri sentòm dezagreyab ak alèz.
Sugar entolerans kont Alèji
An jeneral, lè ou manje manje ke ou ap fè alèji, sistèm iminitè ou idantifye ke sibstans kòm yon okipan etranje. Klòch alam ale nan sistèm iminitè ou, epi li reyaji lè li pwodwi antikò yo rele Immunoglobulin E, dapre enfòmasyon ki soti nan Akademi Ameriken pou alèji ak imunoloji alèji (AAAAI) . Antikò yo vwayaje nan selil nan kò a ak deklanche yon reyaksyon alèjik.
Sepandan, AAAAI nòt, ki gen yon reyaksyon alèjik nan yon manje espesifik kont gen yon entolerans nan li yo trè diferan. Lè ou gen yon entolerans nan direksyon pou sik, li ka lakòz ou santi ou souke, men rezilta a pa gen anpil chans yo dwe menase lavi.
Yon entolerans manje k ap pase lè ou pa kapab kraze sèten manje nan sistèm dijestif ou. Sa a ka rive akòz kèk faktè diferan, ki gen ladan defisyans anzim oswa sansiblite nan pwodwi chimik espesifik oswa aditif nan manje a.
Yon lòt gwo diferans ki genyen ant yon reyaksyon alèjik ak yon entolerans se ke yon moun ki gen entolerans la kapab kapab konsome ti Bits nan yon manje pwoblematik san yon repons negatif.
Kalite Manje ki ka lakòz sentòm yo
Li difisil yo sove sik-li a nan yon anpil nan manje yo ke ou pwobableman manje sou yon baz chak jou, ak evidan an yo te manje tankou fwi, desè, soda, patisri, krèm, ak pwodwi letye.
Men, ou pa ka konnen ke li la tou yon engredyan nan anpil lòt manje pi renmen tankou espò bwason, sereyal, kondiman nan boutèy, pansman sòs salad, ak plis ankò.
Sugar aji kòm yon kalite sous gaz pou selil kò a, kidonk li jwe yon wòl enpòtan nan bay kò ou ak enèji. Sik yo idrat kabòn, e gen plizyè fòm sik, tankou:
- Fruktoz, ki se yon sik natirèlman ki te rive nan fwi, legim segondè idrat kabòn, ak siwo myèl.
- Glikoz se yon sous enpòtan nan enèji pou kò a epi li mande ensilin pou itilize li.
- Galaktoz, ki se yon sik prezan nan pwodwi letye
- Sukrose, konnen tou kòm "sik tab," se yon konbinezon de glikoz ak fruktoz, epi li soti nan plant tankou kan ak bètrav.
- Laktosèz, yon sik yo te jwenn nan pwodwi letye, konpoze de glikoz ak galaktoz.
- Maltose se fòme lè de molekil glikoz yo ansanm ansanm, epi li premyèman rive nan grenn tankou malte.
- Xylose soti nan bwa oswa pay, epi li subi yon pwosesis anzimatik konvèti li nan ranplasan nan sik nou konnen kòm ksilit .
Sentòm yo
Sentòm yo nan yon entolerans sik varye anpil nan mitan moun. Gen kèk nan sentòm ki komen yon moun ki ka fè eksperyans nan alèji alimantè, jan yo prezante pa Depatman Ostrali nan Primè Endistri yo, gen ladan yo:
- Kranp nan vant
- Chanjman nan abitid entesten tankou dyare
- Alèz nan vant gonflab
- Gaz
- Kè plen ak vomisman
- Maltèt
- Migrèn
- Kanalize pasaj nan nen yo
- Kawotchou
- Ruch, anfle nan po a, oswa yon gratèl grate tankou ègzema
Lòt sentòm ki te lye ak entolerans sik gen ladan:
- Yon sansasyon pike oswa grate nan bouch la
- Fatig
- Nòmal anfle nan bouch yo, lang, gòj, figi, oswa lòt pati nan kò a
- Difikilte pou respire
- Limyè oswa vètij
- Epizòd épouvantabl
Nan contrast, si yon moun te rankontre yon reyaksyon alèji grav nan manje, yo ka fè eksperyans anafilaksi , oswa yon repons ki menase lavi a yon ekspoze oswa konsome manje a.
Malgre ke pa gen anpil chans rive ak sik, sentòm tipik nan anafilaksi nan lòt manje gen ladan yo:
- Yon pi sere oswa konstriksyon nan Airway yon moun nan
- Yon diminisyon sibstansyèl nan san presyon akòz aparisyon nan chòk
- Yon anfle oswa fèmti nan gòj ki fè respire pwoblèm
- Pèt konsyans
- Yon batman kè vit.
Tretman
Anpil moun ka jere yon entolerans sik pa chanje rejim alimantè yo, evite sik, oswa siyifikativman diminye konsomasyon li yo. Pou chèche konnen si sik la anmède, ou ka vle kenbe yon jounal manje, kidonk, ou ka swiv manje ou manje ak idantifye kijan yo fè ou santi ou.
Pou egzanp, si ou sonje ke chak fwa ou mete sòs tomat sou yon anmbègè, ou santi ou malad, sa ka yon siy ke kò ou pa tolere sik la ki nan prezan nan pwodwi a. Yon lòt egzanp se avèk pwodwi letye. Si, apre ou fin manje glas krèm oswa bwè yon vè lèt, ou fè eksperyans yon ofansiv nan pwoblèm dijestif, ki ka yon prediktè ke ou se laktoz entoleran .
Manje pou Evite
Si ou se laktoz entoleran, ou pral bezwen pou fè pou evite pwodwi letye tankou:
- Yogout
- Krèm
- Fwomaj
- Lèt
- Bè
- Soup, lòt kalite sòs, oswa lòt asyèt manje ki fèt ak krèm
- Poudin
Si ou konnen ou gen yon reyaksyon negatif nan sik, men li pa ka idantifye yon sous, ou ka bezwen evite li tout ansanm. Sik ki gen ladan manje yo enkli, men se pa sa sèlman:
- Sodyòm
- Siwo myèl
- Nenpòt bagay ki gen sik oswa kann ji
- Fwi
- Ji fwi
- Kondiman ki gen sik ajoute
- Salad pansman, marinad, sòs pasta, oswa sòs barbeque ki gen sik
- Pen
- Sereyal
- Granola ba
- Fwi woulo-ups
- Nwa lèt ak bè nwa ki sikre ak sik
- Cakes, bonbon, ak lòt patisri
- Sirèt
- Jele, konfiti, ak prezève
- Manje ki genyen siwo mayi ki gen anpil fructose
- Molas
- Agave
Lè yo vizite yon doktè
Si ou sispèk ou ka gen sentòm etranj lè ou manje sik, konsilte avèk yon doktè. Tretman pou entolerans sik pral depann de nivo gravite reyaksyon ou, men doktè ou ka itilize yon varyete mezi tès pou konfime yon dyagnostik. Epitou, doktè ou ka rekòmande ou konsilte avèk yon nitrisyonis pou kreye yon plan rejim alimantè ki an sante alantou nenpòt limit ou ka genyen.
Li ka santi redoutable gen yon entolerans nan manje tankou sik. Men, met nan tèt ou, ou ka tolere kèk ranplasman sik, kidonk, ou ka toujou gen manje gwo gou ak ti goute-mwens manje a ki lakòz ou detrès!
> Sous:
> Alèji ak entolerans. Sit entènèt gouvènman NSW.
> Alèji alimantè Parapò ak Manje entolerans. Ameriken Akademi sou alèji soufri ak Iminoloji sit entènèt.
> Kalite idrat kabòn. Sit wèb Asosyasyon Dyabèt Ameriken an.
> Maltose. Sit wèb ScienceDirect.
> Xylose. Sit wèb ScienceDirect.