Ki jan sik fè nou laj
Èske w te konnen ke dan dous ou ka fè ou laj pi vit? Isit la nan sa ou bezwen konnen sou yon pwosesis ki rele teyori a kwa-ki lye ak nan aje- ak ki jan sik fè nou laj.
Ki sa ki se kwa-ki lye ak?
Lè ou chofe zonyon oswa pen griye, molekil sik yo nan kosyon manje a molekil pwoteyin. Sa a lyezon, ki nan pou kwit manje yo rele karamelizasyon, se yon rezilta molekil sik yo atache a molekil pwoteyin.
Lè sa rive, yon seri de reyaksyon rive, ki rele glycation, ki rezilta nan molekil pwoteyin lyezon youn ak lòt.
Sa a teyori kwa-ki lye ak se lide ki fè chanjman chimik tankou sa a rive nan kò ou ak ka mennen nan aje. Pwosesis la se ralanti ak konplike, men ak tan, pi plis ak plis pwoteyin, ADN ak lòt molekil estriktirèl nan kò a devlope atachman apwopriye, ki rele kwa-lyen, youn ak lòt. Molekil kwa-lye sa yo pa fonksyone kòrèkteman, epi lè ase molekil kwa-lye akimile nan yon tisi espesifik - tankou Cartilage, poumon, atè ak tandon - li ka lakòz pwoblèm.
Rezilta Cross-lyezon
Lè kwa-lyezon rive, tisi yo vin rèd, epi lè tisi yo stiffen yo pa fonksyone kòm avèk efikasite. Anpil nan sentòm yo nan aje gen fè ak rediksyon an nan tisi yo. Katarak , pou egzanp, se yon rediksyon nan je je ou '. Kwa-ki lye ak kolagen pwoteyin po yo te jwenn yo dwe pasyèlman responsab pou ondilasyon ak lòt chanjman nan po ki gen rapò ak laj, ak chèchè kwè ke kwa-lyezon nan pwoteyin mi yo nan kont lan atè pou klinik , oswa anfòsman nan atè ki ogmante ou risk pou atak kè ak konjesyon serebral, pami lòt kondisyon.
Anplis de sa, kwa-lyezon nan pwoteyin nan sèvo rive natirèlman ak laj, sipòte teyori a kwa-lyezon nan aje.
Ralanti li desann
Pandan ke ou pa ka sispann kwa-lyezon, ou ka ralanti li desann. Chèchè kwè ke si konsantrasyon nan sik nan san an se segondè, Lè sa a, plis kwa-lyezon rive. Manje ki gen yon endèks glisemi segondè, tankou soda ak ji ki gen sik, lage sik nan kò a byen vit.
Manje sa yo yo te asosye ak maladi kadyovaskilè, petèt paske nan pwoteyin kwa-ki lye ak. Tout moun ka benefisye nan kenbe sik nan san yo pa spiking. Epi li te kapab kenbe ou kap ak santi jèn!
Sous:
Aging Dapre mikwoskòp la; Enstiti Nasyonal Sante, Enstiti Nasyonal pou Granmoun Aje.
Ameriken Federasyon nan Rechèch Granmoun. (2011). Teyori nan Aging.
Sik ak maladi kadyo-vaskilè. San l sikile. 2002; 106: 523.