Si ou gen maladi selyak oswa yon sansiblite gluten, ou ka konsène sou ensten Gluten kache, ti kantite gluten envizib nan je imen an. Maladi selyak se yon kondisyon otoiminitè kote yon reyaksyon a gluten, yon pwoteyin yo te jwenn nan ble, lòj, ak RYE, lakòz domaj nan trip ti ou an. Sentòm yo ak tolerans gluten ka varye; sepandan, gen kèk moun ki sansib a kantite ekstrèmman ti gluten.
Si ou se nan yon relasyon oswa yo entim ak yon lòt moun, ou ka enkyete w ke yo te ekspoze a Gluten pandan moman entimite. Nan kèk ka, li fè sans enkyete. Bo yon moun ki te manje yon gluten ki gen manje ka pase Gluten ansanm ak ou. Sepandan, li nan fasil ki espèm oswa dechaj gen nenpòt gluten.
Ki sa Syans Says
Gluten se yon molekil pwoteyin gwo ki se kapab pase nan po ou ak sistèm dijestif. Pandan ke gluten pa sanble yo kapab antre nan espèm oswa dechaj, li ka kite aparèy dijestif la epi fini nan lèt tete. Lè yon manman bay tete manje gluten, yon ti kantite gluten ka detekte nan lèt li.
Doktè Dan Leffler, yon enstriktè nan medikaman nan Harvard Medical School ak direktè rechèch klinik pou Sant Disease Center nan Beth Israel Deaconess Medical Center nan Boston, di san etid definitif sou Gluten nan espèm oswa dechaj, pa gen okenn repons fasil, men gen pwobableman pa gen okenn rezon ki enkyete, swa.
"Pi bon mwen devine se non, pa gen gluten nan espèm oswa dechaj, omwen pa nan kantite siyifikatif," Dr Leffler te di. "Lèt tete se yon ka espesyal, kòm pwoteyin dyetetik yo pwobableman te pote gen espesyalman ede fòme sistèm iminitè tibebe a." Se poutèt sa, Gluten gen yon rezon pou yo te nan lèt tete. Yon rezon ki pa aplike nan espèm oswa dechaj.
Anplis de sa, tès yo-ki fè espèm semenn yon moun-yo gen tandans pou anpeche okenn molekil pwoteyin pèdi soti nan k ap antre nan, ki ta, nan vire, anpeche yo ke yo te enkli nan espèm oswa dechaj. "Lacking etid," Dr Leffler konkli, rekonèt ke pa gen okenn etid syantifik gade nan kesyon sa a. "Mwen ta konsidere [semen] gen plis chans san danje nan yon pèspektiv selyak."
Hidden Risk Gluten ki gen rapò ak sèks oral
Jis paske gen pwobableman se pa nenpòt gluten nan espèm patnè ou a pa vle di sèks oral se san danje nan gluten kache. Si patnè w sèvi ak yon savon ki gen gluten, ase nan rezidi savon an ka rete sou li pou ou gen yon reyaksyon. Sa a ka rive tou si li itilize yon chanpou oswa kondisyone ki gen gluten, depi, nan douch la, suds yo gen tandans ale tout kote.
Si entimite lakòz yon fize nan sentòm ou-epi ou reyaji chak fwa oswa pifò fwa ou angaje nan sèks oral-mande patnè w pou chanje nan glise-gratis pwodwi douch kòm byen ke gluten-gratis atik pou swen po. Si sa pa ede rezoud pwoblèm lan, pale ak doktè ou sou nenpòt ki lòt fason Gluten ta ka antre nan sistèm ou an.
Sous:
Leffler, Dann. E-mail entèvyou. 23 fevriye ak 25, 2009.