Fè travay vizyèl ka sanble enposib nan fwa, espesyalman lè w ap itilize yo wè sa w ap kwit manje. Men, pa gen okenn rezon poukisa pasyon kreyatif ou pou prepare pran plezi gastronomik yo dwe mete nan yon sèl bò jis paske ou yo gen vizyon ki ba.
Konsidere sa a - ou te deja pèfeksyone anpil teknik yo kreye asyèt pi renmen ou pa pratike, pa gou sa ki travay ak sa ki pa.
Kwit manje pa konte sèlman sou wè. Prepare asyèt pi renmen ou se yon zafè sansoryèl ak konnen sa a se avantaj koupe kwen ou nan kwizin nan.
Si ou vle konnen ki jan kenbe zès ou pou kwit manje vivan jan li vin pi difisil yo wè, isit la se kèk konsèy gwo: "Ou pa bezwen pè fè erè. Ou pa bezwen pè eseye bagay ki nouvo, "di Christine Ha, avèg chef ak sezon 3 gayan nan MasterChef USA.
Soti nan yon kwit manje ki gen pwoblèm nan yon lòt: Li pa tankou difisil oswa danjere jan ou ka imajine. Nan kay mwen an, pa te gen okenn lòt chwa men pou adapte ladrès pou kwit manje mwen. Fanmi jèn mwen ta grangou pou mouri si mwen pa t 'mete yon gwo kantite konfyans nan lòt sans mwen nan melanj la.
Moun ka adapte espas kwizin yo pou ede lavi yo kouri san pwoblèm. Koulye a, vini vrèman plezi pati-enteresan ou lòt sans pou ke zafè gastronomik nan kwizin ou.
1. Kwit manje ak sans nan manyen
Men ou yo se youn nan zouti ki pi itil 'pou nenpòt kalite kwit manje, aperçu oswa vizyèlman gen pwoblèm.
Se fason ou itilize yo ki fè diferans lan. Mete konfyans nan men pwòp ou yo pou w santi w epi wete, vire epi woule manje ak dwa konsyans ou nan bor yo nan dwa ou yo. Li délisyeu.
Ou santi ou pou preparasyon pou anpil asyèt reyalize ak vizyon ba jan ou jwenn ladrès nan dousman manyen fason ou alantou plato boulanjri ak bwat gato.
Èske ou ka toujou sèvi ak kouto byen file koupe ak koupe? Wi, osi lontan ke ou rete konsantre. Pou egzanp, lè l sèvi avèk yon kouto kout bay pi bon kontwòl pase lam ankò. Refwadisman mande pou repetisyon pou ou devlope teknik pou kenbe dwèt yo tache lwen pandan y ap découper. Pa janm prese pwosesis sa a oswa pèmèt distraksyon yo pran lide ou sou dwèt ou.
2. Kwit manje ak sans nan sant
Chak kwit se sou nen a pran sant preparasyon an pafè nan yon plat. Kwit nan vizyon ki gen pwoblèm se nan yon avantaj tèt isit la. Sight pa menm gen yon wòl yo jwe lè li rive apresye arom yo nan kwit manje.
Nen la tou senpleman konnen ki jan yo mezire sant la nan vyann ki gen plis pase kwit, fraîcheur nan fwi ak legim sèk, sant la nan yon plat fini.
Kòm ou fè konfyans sans ou nan sant tankou yon bon sant detektif, ou pral jwenn repitasyon nan privilégiés kòm talan 'snoop-chen an' nan kwizin ou.
3. Kwit manje ak sans nan tande
Koute moute. Wi, ou ka aktyèlman tande lè manje ap kwit manje pou enfòme lòt sans ou lè ou pran pwochen preparasyon pou manje a. Kòm disparet devan je, ou pran plis avètisman nan ebulisyon an eklèsi ak squeaks ale nan nan chodyè gwo twou san fon ak bòl melanje. Avèk koute atantif, ou pral tande son nan kwizin ou pa janm remake anvan ou kreye 'mizik' ak epis shakers, bwat, po ak chodyè, timers ak gadjèt ka tande.
Anvan ou konnen li, ou pral kreye yon senfoni agreyab nan son akonpaye ou nan kwizin nan.
4. Kwit manje ak sans nan gou
Youn nan avantaj ki genyen nan pa wè se ke ou ka pran plezi ti boujon gou ou pi souvan pa tranpe nan asyèt ou nan faz preparasyon an. Ou gen eskiz la pafè bwè ti gout ak gou jan ou ale.
Pa gen pwoblèm ki jan se yon plat ki vizyèlman prezante pou envite dine apèsi, finalman jwi nou nan manje ak siksè li yo jije sou balans nan amann nan gou, epis santi bon yo delika ak tèkstur tout malen melanje ansanm. Pa pa je men pa sans.
Se konsa, sa a kenbe ou tounen soti nan élaboration asyèt nouvo se pa mank ou nan je men yon nouvo defi pou kwit manje pèsonèl.
Èske ou jiska li? Asire ou se.
Yon tantalizing zafè pou kwit manje sansoryèl ap tann ou kòm chef la vizyèlman ki gen pwoblèm nan kwizin ou-gen yo se jis kèk sekrè nou pa bezwen pataje ak zanmi anvye nou yo.