Kòm Emeril Lagasse ta di, pafwa li nan plezi nan "choute l 'yon dan" epi ajoute kèk "BAM!" A viv moute meni an. Si w ap manje manje etnik, tankou Meksiken, Endyen, oswa Cajun, oswa jis jwi kèk zèl Buffalo zèl pandan jwèt la gwo, cuisine Piquant se yon trete popilè pou anpil moun. Sepandan, li pa gen plezi lè manje sa yo pikante lakòz kèk nan nou yo dwe kouri nan twalèt la kèk èdtan pita.
Konprann poukisa ka ede anpeche nenpòt sitiyasyon malere. Pafwa moun panse ke sa a ka yon siy oswa sentòm ki yon bagay ki mal nan aparèy dijestif yo. Sepandan, reyaksyon kò a nan manje pikant se konplètman nòmal epi li se senpleman yon siy ke kò ou se difisil nan travay pwoteje ou nan nenpòt domaj pèrsu.
Manje ki prepare ak epis santi bon cho tankou kayèn oswa tchili piman gen yon engredyan ki pisan li te ye tankou capsaicin, ki se yon irite nan kò nou an. Sa a eksplike poukisa, lè po ou an kontak ak piman cho oswa salsa, li ka lakòz boule. Menm jan an tou, lè ou manje manje pikant, kouri dèyè l 'ak dlo fre ka ede fasilite santi a ke ou jis vale yon boul.
Li pa sipriz ke capsaicin ka tou irite pawa a nan vant la oswa trip. Gen kèk moun ki kapab tolere li, men pou lòt moun ki gen yon zantray ki pi sansib, li mete an mouvman pwosesis la ki lakòz dyare.
Ki jan Capsaicin lakòz dyare
Dijesyon se yon pwosesis trè koregrafi ki kòmanse soti nan mòde an premye jiskaske nou elimine dechè nou an. Tout wout la, manje vwayaje nan plizyè ògàn yo, chak ak yon travay enpòtan. Kòm nou manje capsaicin, molekil la ap ankouraje yon bagay li te ye tankou reseptè a VR1, ki di sèvo nou nou ap boule nan andedan an.
Nan sèvo a eseye entèprete sa a eksitasyon ak kòmanse lage pwòp doulè nan kò a li te ye tankou endorphins. Sa a se poukisa ou ka gen yon ti tay santi efò ak plis la nan sa yo zèl Piquant ou manje, plis ou vle a.
Kòm kapsasin an irite ti trip la, li deplase ansanm pi vit pase nòmal ak rive nan kolon an. Isit la, pwosesis la nòmalman ralanti, men moun reseptè yo te twò aktive ak kòm yon defans, kolon an vitès pwosesis la tout antye moute. Sa a pa pèmèt kolon an absòbe dlo epi finalman fè nou kouri nan twalèt la ak dyare. Kòm yon kado separe, moun pafwa santi tankou anus yo se sou dife! Pa enkyete; sa a se jis reseptè yo menm yo te aktive kòm capsaicin a pase anba liy dine la nan anus la kote nou gen reseptè plis doulè .
Lè ou ta dwe wè yon doktè
Dyare deklannche pa manje cho oswa pikant tipikman se pwòp tèt ou-limite epi yo pral rezoud nan yon jou osinon de jou. Nan pifò ka yo, swen kay tankou pran li fasil sou zantray ou, manje manje ki pa pikant pou kèk jou ap fè ou jwenn nan pi move a. Li enpòtan tou pou rete byen idrate epi evite bwason kafeyin ki ka irite dyare.
Sentòm ki pa rezoud nan yon jou oswa de oswa ki vin pi mal ak / oswa mennen nan siy dezidratasyon ta garanti atansyon medikal pou plis evalyasyon.
Prevansyon
Si ou souvan fè dyare ki asosye ak manje cho oswa pikant, rekonèt epi evite manje deklanche se toujou pi bon. Men, si w ap toujou vin tante l ', isit la yon ke trik nouvèl kèk eseye:
- Manje manje a pikant ak kèk lèt, ki te montre yo netralize efè a.
- Yon ti kantite yon bagay dous mare reseptè yo nan bouch la.
- Prepare pou denmen maten apre, pa gen kèk ti sèvyèt ipoalèrjenik sou la men!
Ak pati kap vini yo bòl super oswa taygat, pafwa ou jis gen yo manje kèk manje pikant. Sepandan, rezon an zanmi ou ka manje sa yo super zèl cho ki pa gen okenn pwoblèm epi ou depanse tout jounen nan twalèt la, vini desann nan reseptè VR1 ou a nan kolon an .
Senpleman sonje ke si ou se youn ki soufri soti nan manje pikant, li pa yon siy move. Li se fason kò ou nan pwoteje ou kont irite fò. Pwochen fwa yon moun ofri ou yon lòt zèl, jis di, "Pa gen mèsi, reseptè m 'yo deja aktive. Mwen pral gen yon vè lèt menm si, e konbyen twalèt ou genyen? "