Ba zenk ka menase sistèm iminitè ou. Kòm nou laj, sistèm iminitè nou an gen plis sansib a febli, sa ki ka lakòz pwoblèm grav, menm fatal, sante. Pou limite n bès sa a, li enpòtan pou kenbe iminite sante atravè yon rejim alimantè ki rich nan phytochemicals ak eleman nitritif esansyèl.
Manje an sante redwi vilnerabilite nan maladi respiratwa paske anpil mikwo-nitriman travay sipòte bon fonksyon iminitè.
Phytochemicals soti nan legim kolore, fwi, ak lòt manje plant yo genyen tou efè anti-mikròb ak iminitè-ranfòse.
Kenbe Nivo Zenk kòm Nou Laj
Diminye fonksyon iminitè ogmante sansiblite nan nemoni ak grip, nan adisyon a ogmante risk pou devlope maladi otoiminitè ak kansè. Kenbe yon estati zenk apwopriye ka limite n bès nan fonksyon iminitè ki souvan rive avèk laj.
Plizyè etid yo te jwenn granmoun aje yo dwe nan risk pou deficiency zenk. Pi piti pase mwatye nan granmoun ki pi gran nan Etazini yo konsome bon jan zenk. Pwoblèm lan agrave paske li ka gen yon pèt efikasite absòpsyon lè nou laj.
Rechèch sijere ke, sitou pou pi gran moun, kenbe yon kondisyon zenk adekwa pouvwa gen enpòtans patikilye pou anpeche nemoni . Pou granmoun aje yo, maladi enfektye tankou nemoni, yo se pi gwo-ankò prevni-fòm maladi.
Nan yon etid nan granmoun ki pi gran nan mezon retrèt, moun ki gen zenk serik nòmal te gen yon ensidans pi ba nan nemoni ak mwatye kòm anpil preskripsyon antibyotik konpare ak moun ki gen zenk sereng ki ba.
Etid ki enplike pi gran moun konplete ak zenk sijere ke amelyore zenk estati amelyore fonksyon sistèm iminitè ak rezistans nan enfeksyon.
Nan yon etid 2007, granmoun ki gen laj 55 a 87 te gen pi ba zenk plasma ak pi wo estrès oksidatif ak mak enflamatwa konpare ak pi piti granmoun. Mwatye nan granmoun yo ki pi gran te pran sipleman zenk pou 12 mwa, ak lòt mwatye a te pran yon plasebo. Pousantaj nan enfeksyon respiratwa ak makè nan enflamasyon ak estrès oksidatif te pi ba nan gwoup la zenk pase nan gwoup la plasebo.
Yon etid 2016 nan Jounal Ameriken an nan Nitrisyon nan klinik te bay rezidan rezidan zenk-deficient lakay yon sipleman zenk oswa yon plasebo chak jou. Apre twa mwa, gwoup la zenk ogmante sereng zenk ak nimewo selil T yo.
Pou moun ki pa manje yon rejim alimantè pi bon pou ranfòse fonksyon iminitè yo, iminite kòmanse diminye alantou laj 60 a 65. Men, menm moun ki manje yon rejim alimantè apwopriye ka bezwen sipleman zenk. Bezwen zenk yo estime yo dwe apeprè 50 pousan pi wo pou moun ki swiv yon rejim konplètman ki baze sou plant akòz redwi disponiblite bio soti nan manje plant yo. Phytate, ki se yon konpoze antioksidan yo te jwenn nan grenn antye, legum, nwa, ak grenn, anpeche absòpsyon nan sèten mineral, ki gen ladan zenk. Anplis de sa, lòt mineral tankou fè ak kalsyòm entèfere ak absòpsyon zenk. Copper tou konkou ak zenk pou pwoteyin obligatwa andedan selil kò a.
Ki jan Zink ranfòse iminite
Malgre ke zenk gen anpil fonksyon diferan nan kò a, karakteristik sa yo nan defayans iminite jan nou laj yo sanble ak sa yo ki nan Defisi zenk, qui ke diminye zenk ta ka yon faktè enpòtan nan n bès nan laj ki asosye nan fonksyon iminitè. Zenk se esansyèl pou sentèz ADN ak pwopagasyon selil yo, ak pou rezon sa a, selil ki gen anpil proliferasyon, tankou selil iminite, yo depann sou yon rezèv pou adekwa nan zenk. Kwasans oswa fonksyon nan diferan kalite selil iminitè, tankou macrophages, netrofil, selil asasen natirèl, selil T, ak selil B ki gen pwoblèm pa zenk deficiency.
Anplis de sa nan wòl li nan sistèm iminitè a, zenk tou diminye estrès oksidatif, jwe yon wòl estriktirèl pa estabilize pwoteyin, kontwole ekspresyon ki nan jèn anpil, ak kondui dè santèn reyaksyon chimik nan kò a. Zenk tou yo egzije pou lage neurotransmitter nan sèvo a ak anbalaj anbalaj ak sekresyon.
Kenbe estati zenk ou ta ka yon kle nan k ap viv yon long, sante lavi pa optimize fonksyon an nan sistèm iminitè ou. Zenk, makonnen ak manje yon rejim eleman nitritif-dans, plant-rich (Nutritarian), ralanti pwosesis la aje ak diminye risk ou pou nemoni ak lòt enfeksyon ki menase lavi.
> Sous:
> Barnett JB, Dao MC, Hamer DH, et al: Efè Zenk Sipleman sou konsantrasyon serik serik ak pwopagasyon selilè nan kay mezon retrèt Elderly: Yon Randomized, Double-avèg, jijman Placebo-kontwole. Am J Klin Nutr 2016; 103: 942-951.
> Barnett JB, Hamer DH, Meydani SN: Ki ba kondisyon Zink: Yon nouvo risk faktè pou nemoni nan granmoun aje? Nutr Rev 2010; 68: 30-37.
> Briefel RR, Bialostosky K, Kennedy-Stephenson J, et al: Zak Konsomasyon nan popilasyon Etazini an: Jwenn nan Sondaj Nasyonal la Sante ak Nitrisyon Sondaj Egzamen, 1988-1994. J Nutr 2000; 130: 1367S-1373S.
> Meydani SN, Barnett JB, Dallal GE, et al: Zenk seron ak Nemoni nan Kay mezon retrèt. Am J Klin Nutr 2007; 86: 1167-1173.
> Prasad AS, Beck FW, Bao B, et al: Sipleman Zink diminye enkyetid nan enfeksyon nan granmoun aje yo: Efè Zenk sou Jenerasyon nan Cytokines ak estrès oksidatif. Am J Klin Nutr 2007; 85: 837-844.