Prèske nenpòt ki manje ka vin kontamine ak lakòz anpwazònman manje.
Pifò manje, osi lontan ke ou pratike pratik sekirite jeneral, yo san danje pou moun an mwayèn yo manje.
High-Risk Manje
Gen kèk manje ki gen anpil risk ki pa gen moun ki ta dwe manje, menm si, tankou:
- Raw lèt
- Raw ze
- Unpasteurised fwi ji
- Ki pa kwit ak kochon vyann bèf, kochon, ak bèt volay
- Rèsponsab ki te san mank pou plis pase de zè de tan
- Raw bonbon farin
Li se byen li te ye ke gen ka E. coli nan vyann bèf tè ak Salmonella nan poul, se konsa kèk moun ta manje yon anmbègè ki ra oswa yon poul kochon. Ou pa oblije rete tann pou yon rapèl manje yo konnen li se riske manje manje sa yo san yo pa kwit manje yo byen.
High-Risk Manje ak Manje anpwazonnman ak gaz
Anplis manje ki riske pou tout moun, lòt manje kapab yon pwoblèm pou sèten gwoup ki gen gwo risk, ki gen ladan fanm ansent, moun ki gen sistèm iminitè ki febli, granmoun aje, ak timoun piti.
An jeneral, moun ki nan gwo gwoup risk yo pa dwe manje manje ki gen anpil risk sa yo, tankou:
- Uncooked kristase (witrè kri, elatriye)
- Kwit jèrm
- Undercooked, ze k ap koule (konsidere lè l sèvi avèk pasterize ze)
- Fwomaj ki fèt ak lèt unpasteurized, ki ka pafwa gen ladan fwomaj mou (feta, Brie, Camembert, elatriye), fwomaj ble-veined, ak fwomaj ki pi Meksiken-style (blan,
- Chen cho, fèrmante oswa sosis sosis, vyann manje, koupe frèt, lòt vyann deli (egzanp, boloya), sòf si yo premye chofe jiskaske yo vapeur cho oswa nan yon minimòm tanperati entèn nan 165 F
- Reyajere pâté oswa gaye vyann
- Frijidè fimen fwidmè
Manje sa yo kapab yon sous Listeria , Salmonella , ak lòt bakteri.
High-Risk Manje pou Ti Bebe
Youn nan egzanp yo ki pi byen li te ye nan yon manje ki gen anpil risk pou ti bebe se avètisman sou bay siwo myèl tibebe ki fenk fèt ak tibebe mwens pase 12 mwa fin vye granmoun paske nan risk pou yo botulism.
Ou ka ede tou pou anpeche tibebe w la pa resevwa anpwazònman manje lè li asire li pa bwè fòmil lèt, lèt oswa ji ki soti nan boutèy oubyen tas si li te kite pou plis pase de zè de tan.
Rès manje tibebe kapab tou gen yon risk pou anpwazonnen manje, se poutèt sa li toujou yon bon lide pou nouri tibebe w la nan yon plat, olye pou yo dirèkteman nan bokal la. Ou ka magazen yon bokal ouvè nan manje tibebe a, toutotan tibebe w lan pa t 'manje dirèkteman nan bokal la, pou jiska twa jou. Si ou manje tibebe ou dirèkteman nan bokal la, ou ta dwe jis voye jete deyò tou sa se rès.
Genyen tou gid pou konbyen tan ou ka san danje magazen ponpe lèt tete.
High-Risk Manje ak toufe
Gen kèk manje ki riske pa paske yo pral lakòz anpwazònman manje, men paske timoun ki pi piti yo ka toufe sou yo.
Chokaj se yon kòz ki mennen nan lanmò pou timoun ki pi piti, espesyalman tibebe, timoun piti, ak timoun ki gen laj pre-matènèl ki poko gen laj kat ane, sa ki fè li enpòtan pou evite manje ki gen anpil risk sa yo jiskaske timoun yo pi gran:
- Hotdogs Uncut
- Sirèt
- Pistach / nwa
- Grenn
- Whole rezen
- Kawòt kri
- Ponm
- Popcorn
- Chanks nan manba
- Marshmallows
- Chiklèt
- Sosis
Pandan ke kèk nan sa yo manje toufe, tankou jansiv moulen, sirèt difisil, ak nwa, yo ta dwe tou senpleman dwe evite jiskaske pitit ou a pi gran, lòt moun yo ta dwe jis koupe byen nan 1/2 moso mòde mwatye gwosè yo ke yo gen mwens nan yon toufe danje.
Lòt manje ki gen anpil risk
Pwason ka yon lòt manje ki gen anpil risk pou timoun.
Pa nesesèman paske nan kontaminasyon bakteri, menm si - pwason ka kontamine ak mèki.
Se poutèt sa EPA a rekòmande limit sou kantite pwason ki gen ladan kèk moun manje, ki gen ladan fanm ansent, manman bay tete, fanm ki ka vin ansent, ak jèn timoun.
Pwoblèm ak mèki avètisman yo te ankouraje rekòmandasyon pou gwoup gwo risk sa yo:
- Evite manje pwason ak nivo segondè nan mèki, tankou reken, swordfish, wa makroel, oswa tilefish.
- Manje lòt pwason ki pi ba nan mèki jiska de fwa nan yon semèn (apeprè 12 ons / 2 manje mwayèn), tankou kribich, ton nan bwat limyè, somon, pollock, ak pwason chat, byenke yo ta dwe sèlman manje Ton albacore yon fwa yon semèn depi li ka gen plis mèki pase ton limyè nan bwat.
- Tcheke konsèy lokal la anvan ou manje pwason lokalman pa fanmi oswa zanmi epi limite manje pwason sa a jis yon sèl 6 ons sèvi si ou pa sèten sou nivo mèki pwason ki nan zòn ou an.
Tankou pifò lòt manje ki gen anpil risk, gen benefis pou manje pwason, kidonk pa abandone sous pwoteyin ak Omega-3 asid gra tout - jis swiv règ senp sa yo pou fè li mwens risk.
Sous:
Ameriken Academy of Pediatrics Policy Deklarasyon. Prevansyon pou toufe pami timoun Pediatrics 2010 125: 601-607.
Long: Prensip ak pratik nan maladi enfektye timoun ki gen enfèksyon revize, 3yèm ed. Saunders; 2012.